1.第1章 不及格,卖青楼
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大华朝,京都丰城,夔国府,西厨房(霸气小厨娘:想吃就挠墙1章)。
南叶颈挂攀膊,袖子高高捋起,露出雪白的一段胳膊。她手脚麻利地把几块肥嫩的兔腿,连汤带汁地从火腿干贝汤里捞出来,然后迅速将话间,香秀已将盘子里的兔肉一扫而光,她放下筷子,眼睛望着南叶,颇为不好意思。
作为厨师,最开心的就是做的菜被人吃光,这比自己吃还要高兴,南叶也不例外。她笑着收拾盘筷,道:你不用担心,你的手艺也不差,绝对不会垫底,再说还有一个月呢。
一个月我倒宁肯明天就考,免得天天悬着心。香秀又叹了口气。
等待考核的日子,的确是不好过,既怕临场发挥失常,又怕在平日里得罪了上峰,影响考核的成绩。南叶默默地也叹了口气,洗好锅碗瓢盆,同香秀一起出了厨房。
厨房西边的一个话的语调都变了:南叶,我刚才说,要是明儿就能考核就好了,没想到竟成真了!不不不,这个比我想得更好,根本就不用考核,只要能做出让世子满意的葱泼兔,整整一个月,整整一个月哪,就什么都不用担心,什么都不用烦恼了
是,一个月无忧无虑的时光,不用再每天挖空心思地去厨房讨食材,不用再连做梦都担心被卖到青楼里去,的确是挺让人垂涎三尺的,南叶不得不承认,她自己也十分心动。
其他的四个人,亦是激动得满脸通红,一副跃跃欲试的模样。
都多动动脑子,在明日早饭之前,厨房里的食材,我一定要做出个最独特的葱泼兔来,好不用参加考核,也不必担心被卖入青楼。香秀斩钉截铁地说着,又问南叶,你说,我把兔腿肉,换成兔胸肉如何?
南叶连连摇头:葱泼兔之所以只取兔腿,是因为兔腿肉最为肥嫩,你把它换成兔胸肉,口感就差了,怎么能行。
有道理。香秀紧接着又问,那我把最后的热油换成芡汁,行么?
只怕也不行。南叶还是摇头,葱泼兔之所以美味,全靠最后那道热油,将热气和汤汁全封在肉里头,你把它换成芡汁,岂不成了寻常的炖兔子了?
你说得还是有道理,果然要想做出一碗不同寻常的葱泼兔出来,不是那么容易的事。香秀沮丧了一会儿,好奇问南叶,你想出什么法子了么?
南叶点点头,道:我知道有个现成的法子,但却怕这里的材料不对,所以还得试一试再说。华朝的这种材料,味道有一点怪,同现代的不尽相同,她不能肯定,用其做出来的葱泼兔,还是不是那个味道,所以必须得先试一试,才敢呈上去。
是什么法子,什么材料?香秀好奇问道,但话一出口,又不好意思,这是各人的本事,你不必告诉我。
是绍兴加饭酒。南叶却毫不犹豫地笑道:材料我告诉你,也不枉我们好了一场,但法子我不会说,你自己试去,倘若能胜过我,我甘愿服输。
你开什么玩笑!香秀本来十分感动,但待会过意,却叫了起来,绍兴加饭酒,金贵得很,好几两银子一瓶呢,平日里正经要用,都得经过管事同意,咱们又从哪里弄一点来去试?
南叶道:既然题目是马六嫂出的,咱们就找马六嫂去,讨上一瓶来使。这事儿是为了世子,马六嫂未必就不同意。
你根本就没谱,只不过要试,又不是一定能行,马六嫂才不会答应香秀嘀嘀咕咕,但还是站起身,跟着南叶一起去了。
果然不出香秀所料,马六嫂听说南叶要加饭酒,只是为了试验,说什么也不同意。
所谓巧媳妇难为无米之炊,没有加饭酒,可怎么做出独具一格的葱泼兔?难道要眼睁睁地看着大好的机会,从眼前溜走么?
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