第211章 请等待他人做出选择

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电话接通之后，林丁强客气地说着：“关姨，在忙吗？”

“没呢！刚做完脸，准备回马场。”关煜淑笑着答道：“有什么事情吗？”

“关姨，我想问问您有上次银贷日活动上那位侍酒师的联系方式吗？”

关煜淑想了一小会儿，“这我可要找找。不急吧？”

其实林丁强现在是火烧眉毛了，但嘴上还是说着：“不急。您慢慢来。”

“好，我找到了给你发过来。”

“谢谢关姨。”

挂断电话之后，林丁强稍微松了一口气，“走吧，辛教授。今天想吃什么呢？”

辛晴清了清嗓子，严肃地说着：“先不谈吃的。我要告诉你一个好消息。”

林丁强挑着眉头，下意识地看向了辛晴的腹部，“不会这么快吧？”

辛晴垫着脚尖，翘着兰花指，温柔地戳着林丁强额头，“你这脑子一天都想些什么呢！我是说，我明天要代表经管院去临安参加一场学术讨论会！”

林丁强皱着眉头说道：“这对我来说不是好消息啊！”

“怎么了？”

“你一走，我岂不是见不到你了！”林丁强坏笑道。

辛晴白了林丁强一眼，“如果你没安排，就跟我一起啊！等我开完会，我们去游西湖！”

“嘿！怎么跟我想到一块去了呢！”林丁强笑呵呵地说着：“到时候我们在西湖上划着船、吹着风，看着夕阳，这日子！美！”

辛晴听见林丁强要陪自己去临安，脸上的笑容就更加灿烂了，开心地说着：“走吧，去吃东西。”

......

两人离开经管院之后，又和侍酒师windy取得了联系。

三人约好在The Georg见面。

这家隐藏在胡同里的北欧餐厅，是今年京城的第一版米其林指南中三家西餐厅其中的一家。虽然是开在五星级酒店外，但也与四季酒店和宝格丽酒店的两家意大利餐厅同级，都被授予了一星的等级。

而让林丁强更意外的是，四季和宝格丽两家星级餐厅都是从意大利请来了名厨坐镇，而这家北欧菜餐厅的主厨却是地地道道的京城人。

顺着地安门东大街南锣鼓巷一路向西，再沿着安静的玉河河畔步行三五分钟后，便会看见一片灰瓦墙大院与十米翠竹，跟绕口的英文名字比起来，林丁强认为门口墙上的玉河一号，更容易让人记住。

windy已经在玉河一号的门口等着了，穿着小西服的她似乎跟当日在马场相见时并没有什么差别。

干练的马尾扎在脑后，远远望去的丁字步站姿充满着自信和优雅。

特别是那双灵动的双眸，虽然历经社会的历练，但还是能从其中找到对于生活的热爱和对事业的渴望。

“林先生，辛小姐。”windy走了上来，大方地打着招呼，“今天是要侍酒吗？”

林、辛二人对视了一眼，辛晴开口说道：“对，我让主厨已经准备好了菜单。待会麻烦您根据菜单帮我们选一瓶合适的红酒。”

“这是我的荣幸。”windy微笑道。

林丁强清了清嗓子，问道：“您贵姓？”

“林先生叫我楚慕就行了。”

“好。”

三人走进了餐厅，高耸的钢架玻璃天花板，垂挂的球星状的灯具，加上简约的设计，让人感到空间感十足，宽敞明亮。

在服务员的带领下，林丁强和辛晴两人坐在了椅子上，而楚慕则拿起了餐单和酒单，端详一会儿说道：“辛小姐，今日餐厅供应的是夏季特别餐单，所以我建议选用2012年的贝灵哲梅洛干红葡萄酒。”

林丁强向来对红酒没什么研究，不过辛晴却深谙其道，故意问道：“有什么说法吗？”

“12年的干红在《酒窖追踪》上获得了91分的高分，算是近几年中比较好的酒款。”楚慕沉着地说着：“但具体的还要尝过之后，我才能告诉您。”

辛晴点着头，“行。”

“先生、小姐，就要这款酒吗？”服务员追问道：“我这就给你们取来？”

没想到楚慕却摆着手，“麻烦您带我去酒窖，我亲手去拿。”

服务员有些诧异，但还是答应了楚慕的要求，“小姐，这边请。”

等两人走了之后，林丁强好奇地拿起了酒单，找到了楚慕选中的红酒。

可酒单上并没有详细的说明，只有名称和价格，问道：“这侍酒师还有点本事，这么多瓶酒里面，竟然能说出个子丑寅卯来。”

辛晴笑道：“这还不算什么。如果还能尝出酿造所用的葡萄和产区，那才叫本事呢！”

“她的舌头这么厉害？”

“不厉害，怎么当侍酒师？”辛晴抿笑道：“连这都尝不出来，你的3000元不是白花了？”

林丁强挑了挑眉头，“这倒也是。”

大约15分钟之后，楚慕双手拎着银色的酒篮，篮子里面除了一张叠好的白色毛巾之外，还有的就是辛晴要的酒。

她的步伐异常的沉稳，好像是怕轻微的晃动扰动了酒瓶中的沉淀从而影响红酒的表现。

而服务员则推来了一张侍酒桌，桌上放着小碟、蜡烛、醒酒器、白色口布、酒刀和海马刀以及老酒开瓶器等工具。

楚慕托着酒瓶，先向辛晴确认了酒款年份等信息，随后才将三只小碟依次放在了桌上，准备待会放置橡木塞、酒瓶以及醒酒器。

这一次侍酒除了酒本身之外，更是一场视觉上的欣赏。

楚慕将准备工作做好之后，用火机点燃了蜡烛，然后轻轻地转动着酒篮，让瓶口的方向对着自己。

接着，拿出酒刀整齐地切下了铝箔帽的下沿，在切开之后，用白色口布擦拭着瓶口。

林丁强注意到在整个过程中，楚慕一直保持着瓶身的稳定，也没有网上视频中那些侍酒师一样夸张的动作，她就这样有条不紊地按照自己的步骤进行着侍酒的服务，像是沉醉其中，不受外界影响。

等这两步结束之后，楚慕弯腰先观察了橡木塞的状态后解释道：“这次的木塞状态良好，没有漏酒，颜色也比较深，质地偏软，所以我选择用海马刀开瓶。”

说完，楚慕就拿起了海马刀钻进了木塞之中，只见瓶身还是保持不动，灵活的双手轻轻转动着，十几秒钟之后，将取下的木塞放到了第一个小碟里，以供两人观赏。

酒开了，楚慕再次擦拭了瓶口，缓缓地取出酒瓶，对准了醒酒器。

而醒酒器的下方正是最开始点燃的蜡烛，眼神、瓶身、桌面三点一线，棕红色的酒液终于在一系列的操作之后，倒进了醒酒器之中。

林丁强本以为这场表演就此结束了，可细致的楚慕却时刻观察着瓶肩、瓶身和瓶口三者的状态，确保沉淀不会倒进醒酒器里。

她并没有将瓶中的酒全部到完，在觉察到沉淀将要出瓶时，便收了手，对二人解释着：“这是滗酒。”

随后放下装了酒的醒酒器，再次擦拭瓶口、瓶身之后，将酒瓶放在了第二个小碟之上，还特意旋转了酒瓶，使酒标对着辛晴。

精湛的技术让一旁的服务员都惊呆了，正当服务员认为楚慕会将酒到给林、辛二人的时候，没想到她却拿起了一个酒杯，倒了一小口，自顾自地闻了起来。

“这酒的葡萄选用的是梅洛，产自纳帕谷。”楚慕先尝一口之后，又举起酒杯对着灯光瞧了瞧，然后给二人介绍着：“酒色明亮，以蓝莓、覆盆子和黑樱桃的香气与风味为主，”

说完这句之后，楚慕再尝一口，回味着嘴里的滋味，再次说道：“同时带有太妃糖、香料和巧克力的味道。口感丰富而饱满，单宁如丝般柔滑，余味中带有黑李子、醋栗和咖啡的风味。是一款高分酒，辛小姐好眼光。”

辛晴微笑地说着：“还是你推荐得好。”

楚慕放下了酒杯，先给辛晴倒上了一口，大约有70毫升，随后才是林丁强。每到一次之后，她都会擦拭一下醒酒器，避免酒液滴到餐桌上，最后将醒酒器放在了最后一个小碟之上，才笔直地站在一旁。

辛晴摇晃着酒杯，品尝之后，说道：“是好酒。老林，你觉得呢？”

林丁强倒是没喝出个什么优劣，甚至也没有尝到太妃糖的味道。不过为了让楚慕愿意去滇城帮自己选酒，还是不失格调地说着：“酒体很圆润，风味也很沉郁，在淡淡的果味之上，还有许多复杂的非果味。最让我惊喜的是，这天鹅绒般的质感，回味尤其悠长。”

“林先生果然是品酒的高手，更不愧是坐拥酒庄的人。”楚慕面带微笑地说着：“希望我的服务能让二位满意。祝你们用餐愉快。”

林丁强放下了酒杯，“楚小姐，请坐。”

“林先生，我的工作还没有结束。”楚慕认真地说着。

林丁强淡淡地说着：“够了。”

而在这个时候，餐前小吃终于送上来了，是帝王鲑、新西兰文蛤和黄油凤梨三种。

楚慕看着足足有三人份的时候，似乎才明白了林丁强的意思。

辛晴擦了擦嘴，邀请道：“楚小姐不用拘谨，大家坐着说话，方便。”

服务员给楚慕送上了与林、辛二人一样的银制餐具，楚慕这才坐了下来。

“楚小姐来京城多久了？”辛晴率先开口问道：“我听您的口音像是陕北那面来的。”

楚慕答道：“已经快三年了。”

辛晴点着头，缓缓地说着：“我记得侍酒师这个行业在国内属于新兴职业。大多也只有五星级酒店和投资不菲的外资小餐厅才安排了这份岗位，很多省会城市的五星级酒店甚至都并未安排相应岗位。”

这句话像是说道了楚慕的痛处，也揭示了这行的无奈。

“辛小姐说的没错，这一行的确在国内不好做。”楚慕无奈地说着：“国内的葡萄酒最红火的时候，主要还是是在前些年的招待上。后来随着国民经济水平的提高，才会有更多的人接触到了这股外来的文化。但是既然是酒，大多数人选择打开瓶子就喝了，一般人不会专门请一位侍酒师来服务。”

楚慕顿了顿，接着说道：“而且这个职业在国内并不能得到它应有的社会尊重度。在大多数土豪暴发户的眼里，侍酒师跟服务生没任何区别，反正是被他们呼来喝去的。但我们能做的不仅仅是开酒而已，还要具备专业的葡萄酒鉴赏能力、懂得菜单设计，甚至是熟悉酒品采购要求以及对酒窖进行管理。”

林丁强听到了重点，楚慕所说的最后两点正是他此次需要的能力。

“楚小姐，其实今天找您来，除了是见识您专业的侍酒之外，其实还有另外一件重要的事情。”林丁强真切地说着。

“林先生，请说。”

林丁强靠在了椅背上，不急不忙地说着：“目前我手中有一笔1万瓶定制商务红酒的订单，但由于我酒庄的原因，只能和他人进行合作。所以如果您有时间和意愿的话，我想请您飞去滇城帮我完成这笔订单。”

楚慕一听，惊愕地说着：“1万瓶？”

“是的。”林丁强云淡风轻地说着：“酒源已经找到了，您需要做的，就只是帮我把控售价为800元的红酒品质。当然，我不会让您白跑一趟，事成之后我可以给您两个选择。”

林丁强在前面的谈话中已经知道楚慕所追求的东西，所以他这次并没有说报酬的事情。

“什么选择？”

“第一，等这1万瓶酒顺利交货之后，您可以留在我滇城的酒庄帮我打理。”林丁强微笑地说着：“第二，您也可以选择回来。我会在我高尔夫俱乐部里成立一个私人俱乐部，还是由您来管理。”

【由于玩家第一次让他人进行选择，所以触发隐藏任务】

【请等待他人做出选择】

【选项A：楚慕选择留在滇城打理酒庄。奖励：一架西锐SR-20型飞机】

【选项B：楚慕选择回到京城管理私人俱乐部。奖励：一艘罗德曼Spirit 31游艇】

林丁强从来没有想到这个系统还能这么玩，比起前几次自己做出决定，从而获得奖励，这一次全看他人的选择了。

他摇晃着杯中的红酒，好奇地问道：“楚小姐，您想好了吗？”