第54章

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赵四是在京都小有名气的木匠。

他的人生格言就是安安分分，规规矩矩，娶妻生子，努力赚钱，想要就这么过一辈子。

可就在今早，一个晴天霹雳打在他脑门上。

现在是年末，根本无活可接，他每日很晚才起床，可今早却被急促敲门声惊醒。

打开正面老木门，发现门口是自己二叔，身后还跟着一个人。

赵四揉揉眼道：“二叔这么早敲我家门干嘛，有事不能晚点再说吗。”

二叔一脸焦急的道：“不是我有事找你谈，是潇王府有事找你，这位是王府来的严大人！”

潇王府！

一个响雷在脑中炸开，赵四一下子睡意全无，连忙抹了把脸道：“大人有什么吩咐。”

“世子想请你到王府一趟，收拾收拾跟我走吧。”

赵四一愣，惊慌道：“好好好，小人这就去收拾......”

“动作快些，可别让世子多等。”

“晓得晓得......”

赵四笑脸连连，可一退入院中就失了魂一般，踉踉跄跄进屋，

妻子不解的问：“你这是怎么了？”

“潇王府招我办事。”赵四哭丧着脸回答。

“王府！那不正好，又有许多工钱，不然凭你那点本事，以后怎么给孩子请先生。”妻一边整理床铺一边道。

“你知道什么，那潇王府可有李星河啊！”

赵四几乎哭出来了：“李星河可是京都大害，蛮横不讲道理，两年前隔壁刘公家儿子就因在街上不留神挡他的道，被活活打断腿，落了一辈子腿疾啊！”

听到这妻子也慌了：“那不去了，家里虽然缺钱，但挣钱的机会多得是，不急于一时。”

赵四绝望摇头：“我若去了，遭殃的就我一个，可我要是不去恐怕我们全家都要遭殃啊！”

妻子呆愣当场，仿佛天一下子塌下来。

流泪抱着丈夫道：“平日里我都骂你，可那是气不过，你才是家里的主心骨啊，你要是出来事可怎么办！”

成天被家中娘子骂的赵四突然听到这话，一时感动也忍不住哭出来，夫妻俩抱头痛哭。

好一会赵四才冷静下来，下定决心抚着妻子的背道：“娘子，若是我在王府出了什么事，你就带着儿子和家中积蓄出京吧。

有多远走多远，那些银钱你当嫁妆，另找好人家嫁了。”

“你胡说八道什么，我嫁了你就是你们赵家的人，你要是出事我，我也不活了.......”赵四娘子哽咽道。

“娘子......”

“赵四你在干嘛，快点！”

院外传来王府大人的催促。

赵四忍着悲痛抹了抹眼泪道：“这就来！”

李震在荒废的院中见到城东有名的木匠赵四，被他一副视死如归要上战场的表情搞得满头雾水。

“严申，他真是木匠不是军士？”李震问带他来的严申。

“绝对没错世子，我找周围人都打听清楚了。”严申很肯定。

此时整个院子的杂草和雪已经被家丁铲除，囤在厢房中的木材被堆放在院中。

李震上前对战战兢兢的赵四道：“我派人向周围的街坊邻居打听过了，城东一代你的木工最好，大家都承认，所以才派人把你请来。”

赵四点点头，心中有苦差点哭出来。

平日他都会看在大家乡里乡亲的份上少收点钱，哪怕被妻子骂也在所不惜，为的就是结下善缘，没想在这关键时刻却害了自己啊！

李震继续：“我叫你来是想让你帮我做个东西。”

说着李震从怀中掏出一张纸，上面画着详细的图解。

“就是这样，木板之间可以用钉子也可以用榫卯，这个你比较懂，你自己看着办，目的是为了让木板紧密一些，尽量不透气。”李震一边给他看图纸一边道。

赵四却已经看待了，世子画的图纸又漂亮又简明易懂，似乎还怕他看不懂，从不同方向画了一遍，简直如同老匠人一般。

“世子是要做一个大蒸笼吗？可为何没底......”赵四看着图纸有些不解。

“你不要多问，只要按我给你的图纸做出来就好，做好了赏你十贯钱。”李震道。

十贯！

一听这个赵四直接呆了，他辛辛苦苦挣一年也不过十贯钱，难道就做这么一个无底的大蒸笼就可以！

不管是真是假他都激动得不行，也顾不得怕了，连忙道：“世子放心，小人一定做得滴水不漏！”

李震点头笑道：“那你开工吧，越快越好，用到什么器具跟下人说，让他们带你去库房找。”

赵四连连点头，然后急忙开工......

其实酿制蒸馏酒并不难，需要上下两口锅。

下面的锅放水防止烧毁，然后用竹子编成园盘裹上纱布放在锅面，上面放一个圆柱形木质结构，就像无底的蒸笼，但要大很多。

用铁做气密性会更好，后世很多酒厂也用的是金属材质，但是铁遇水容易生锈，时间一长酿出的酒会带有锈臭。

圆柱在乡下也叫酒笼，里面装上发酵好的粮食，接着酒笼上方放一口锅，这口叫“天锅”。

当酿酒时下方的锅底加热，其中的少量水沸腾，酒笼底部就会快速升温，如同一个蒸笼。

这时候发酵粮食中的酒精沸点低，快速汽化，然后上升，触碰天锅的底部。

最重要的一步来了，天锅必须有两个水槽，一个进水，一个出水，时刻保持天锅中的水是凉水，相当于一套原始的水冷系统。

这样一来天锅一直是冷的，汽化的高温酒精触碰冰冷的天锅底部，会瞬间凝结成液体水滴状，附着在天锅底部，

因为锅是圆弧，液化的酒就会向下流淌汇聚到天锅底部然后滴落，这时候只要一个酒槽就能把天锅底部汇聚的高度酒引导出来。

这就是蒸馏酒的酿制。

整个酿制过程中还有一个重要环节就是保持好的气密性，因为当酒笼中充斥水汽和酒精气体之时要是不严密很容易导致酒精泄露流失。

这个问题很好解决，只要用湿毛巾和泥巴就可以。