第141章 食用油历史

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《花生瓜子矿泉水，啤酒饮料八宝粥。来腿收一下》

《蒙内铁路14年开始建设的论知名度还得是1970的坦赞铁路.当时我们比非洲还穷，为什么他们自己建不出来？》

《援助非洲，用的是外汇储备（美元），不能在国内使用，会造成通货膨胀。——这是营销号独有的神逻辑啊》

《这个逻辑其实并没有错，企业赚的外汇，在央行那里换成人民币的时候，这部分货币就是印出来的，也就是说这部分美元其实在国内已经有相等的额度了，再发行确实会引起通货膨胀》

金陵城。

朱元璋等人了然，这部分在提及货币发行的时候有提到过。

评论区中的讨论多集中在该不该援助，援助之后没看到好处，以及想的美好实际很残酷。

从逻辑上来讲的话，方向应该是没问题的，但评论区中提出的问题也是一针见血。

非我族类其心必异，一味的施恩并不是良方，恩威并施才是正确的做法。

这是自不必说的，一众人感兴趣的还是，还可以通过这种方式来赚钱，包括此前天幕提及的，电力输送.可以知道，纵使是原理极其简单.这些在后世看来无比简单的事情，在其他国家看来也是难如登天。

可见，国和国之间的差距，也如人和人之间的一样。

个中原因无非是工业化底子不行，技术不行，或者原材料、国民素质的问题，总之这个活还真不是所有人能干的，就算你能干也顶不住人家成本低啊。

“原理.技术.”朱元璋喃喃想道，原理都是简单的，比如火力发电原理，但如何利用种种手段提高煤矿石的燃烧效率，提高能量转化效率，降低成本等这些技术活才是最值钱的地方。

比如安南地区，就是因为自身电力短缺，才被迫引入后世部分的电力。

又如铀的提纯等一如既往的朴实无华，但能做到的国家却少之又少。

这一切依靠科学部、工部等是不太现实的，最好的方式是利用民间的力量，商人趋利，有了利益驱动才有动力去改进这些东西。

但民众素质却不支持.

【最近看到大西洋彼岸某个国家集体采购我国古代的兵书：武经七书，它是北宋朝廷作为官书颁行的兵法丛书，是中国古代第一部军事教科书集。】

【由《孙子兵法》、《吴子兵法》、《六韬》、《司马兵法》、《石公三略》、《尉缭子》、《李卫公问对》七部著名兵书汇编而成。】

【这是中国古代第一部军事教科书，是精华之作，对后世的军事思想和战争实践、战略战术产生了深远的影响】

【老铁们这种旷世名作，老外想通过一本来理解其中的原意，我认为是很难的，你不读原文就无法理解他的真意，就像我们读外国名著一样，并且由于时间跨度的原因，就算是我们去看都无法完全读懂其中的含义，更别说外国人了】

【咱们都知道M国一直都很重视研究我国的军事理论和战略思想，到西点军校还有专门研究《孙子兵法》的课程的，《孙子兵法》是世界三大兵书之一，另外两部是《战争论》和《五轮书》】

【那这次大张旗鼓采购兵书是想干嘛？按大鹅家媒体的说法，是阿拉巴马州的空军基地买来培训飞行员的这有点像扯犊子，你好好的飞行员飞你的飞机就行了.真实的原因可能不排除在军费开支上做一做文章啊】

【比如他们劣迹斑斑的历史9万一包的螺丝，600万的空运费（九头山羊），12.8万的小推车，17000的小冰箱，1万的马桶圈，1400的塑料喂奶器，400一把的扳手，上千的咖啡杯，以上单位全都是刀乐】

【虽然这次采购只有600册，但鉴于以往的虚报，这里面有无其他内幕我们就不得而知了.】

奉天殿前。

“9万的螺丝还以为是高精度工艺下的螺丝.这9头山羊空运费才是贪婪啊.”

这要换算成后世的货币，得3000多万，按3元的米价，能买.1000万斤？

“乖乖！”一众武将眼睛都直了，要是粮食足够的话，他们现在可能连云南贵州、建州女真都给拿下了。

“从哪里空运到哪里？这事看起来一点都不合逻辑。”如果是当做肉食的话，9头显然是不够的，况且生的死的都没什么分别，如果不是伙食难道是拿来当宠物？而且一般的军队都有后勤部队供应

朱元璋一生最恨贪官，平时都恨不得将这些蛀虫、畜生扒皮抽筋，不过一想到这是M国的事情张了张嘴最后啧啧称奇“.6”。

“这M国的体制和大明倒是区别很大”朱标内心里琢磨，从天幕过往提及来看，这M国也是没有皇帝，只有几個党派靠选举上台，这居然能运行而没发生内乱实在是神奇。

“军需物资、粮食等不是朝廷负责采购供给的吗？而且就算是直接划拨军费，开支清单肯定也有人审核的，这么离谱的价格是怎么通得过去的？”一个个问题在胡惟庸等人的心中闪过，众人也都是老狐狸了一下子就想通其中关键。

可以肯定的是，这事不单单是个人行为，而是从上到下的瞒报虚报，这里面涉及采购等一系列的官吏.全剥皮充草，胡惟庸敢保证没几个是无辜的。

这还是爆出来的，没爆出来的手段和过往的开支等就不得而知了。和传统的吃空饷相比，虽然性质没那么恶劣，但对财政的影响也是很大的。

不过也只是疑惑了一下，众人又恢复了笑容，权当是看戏了。

【有网友提问，食用油在古代是不是很稀罕，为什么从南宋起就吃得起油条了？】

【有网友这样说：古代我不知道，但我知道我小时候油条是稀罕物，根本没吃过多少次，记忆中只有过年时才会有炸货出现，我们家就那点油根本就舍不得去炸油条】

【我们其实真正过上吃饱喝足，物质丰盈的日子没有没有多少年的，也就是20多年，我不相信在我们那个地区，古代的日子比我小时候更好】

【用工资类比的话就是，当时我妈的工资也就200出头，500ml的瓜子油大概10块钱，问了下我妈她说应该是5块，也就是说一瓶油需要她工作半天到一整天】

【现在同样500ml品质更纯净的油，我在狗东上找到的都搭一点米和礼盒，价格通常不到20块，就按进场打螺丝的价格，最多1个半小时就能赚到，而5L（5000ml）的花生油，一个三口之家一般用2个多月.并且近些年居民饮食有重油重盐的趋势，所以国民饮食指南里有号召大家建康饮食.】

【其实查查古代文献书籍就知道了，先秦时期人们吃的是动物油，按头上有没有角分为脂、膏，所谓民脂民膏就说的是油】

【直到张骞从西域带回了胡麻（芝麻），于是芝麻油成为主流，除了芝麻外，还有莱菔子、黄豆、菘菜子（小白菜、油白菜）、苏麻（紫苏）、芸薹子（油菜花）、茶籽等可榨油食用。】

唐，长安城。

李世民等人看得津津有味，还从没有人对这些事进行过考古溯源，因此大家都是第一次听这些事，不免觉得新鲜。

“这么大一桶，2个月吃完！！！”

“这是油桶吧！！”一众文臣武将都忍不住说道，他们当然知道后世的饮食和如今差异很大，其中最为特色的是后世以煎炒为主，像蒸、炖、闷、烤等如今常见的饮食习惯反而在小吃食上才见得着。

像铁锅这种厨具，不是普通人家有的，因为炒菜需要多很多的油，不舍得放油以及火候控制不到位的话，炒出来的肉、菜都黑乎乎的，舍得放油和控制火候后，菜确实香了很多。

重点是费油啊，普通人家哪里经得起这么折腾的。

不少大臣家中是有这种铁锅的，但用得相对较少，像府中一般几十到上百号人，有钱也不是这么使的不是。

从视觉来看，那5L的油都有大半个打水的水桶多了。

“说话就说话，能不能别放做饭的视频。”一众人实在忍不了天幕中放的各种烧烤、闷炖煎煮，看起来煎的像金黄色的牛、羊肉，油脂从中渗透出来，撒上椒盐等各种调料。

“真恁娘的奢侈啊。”说话的人又咽了咽口水.李世民无奈扶额，这成何体统啊说出去还以为朕亏待臣子，说我大唐臣子穷得连肉都吃不起了.

于是吩咐人去备酒肉。

“以如今的芝麻油的产量，如果三口之家每2个月用这么多油的话.”房玄龄等一众重臣对视了一眼，都知道那肯定是供应不上的。

很简单的道理，因为种粮食都嫌地不够呢。

【有人问为什么没有花生呢因为花生原产自南美洲-巴西，传入我国的时候已经是大明崇祯朝了，估计宋应星写《天工开物》的时候还没普及吧】

【根据明末《天工开物》的记载，食用油，芝麻、莱菔子、黄豆、小白菜为上等，其次是紫苏、油菜花，再其次是茶籽油。】

【燃灯，则乌桕仁内水油为上，芸薹次之，亚麻子次之，棉花子次之，胡麻次之。】

【从如今的出油率来看，芝麻的出油率一般为45%-55%。其它作物比如花生的出油率为40%-50%、大豆的出油率为13%-17%、菜籽的出油率为30%-45%、油葵的出油率为32%-42%等。】

【《天工开物》记载的古法榨油比如今的炼油技术是差了一些，出油率大概少个5%-10%左右，凡榨，木巨者围必合抱，而中空之。其木樟为上，檀与杞次之。杞木为者妨地湿则速朽】

【虽然出油率相差不是很大，但奈何生产力实在是拉胯，大家吃都吃不饱，哪有闲地种芝麻呀，而且老百姓的土地动不动就被乡绅恶霸、士族大家、宗室宦官等兼并，所以这些经济作物种植都是不够的，油就自然稀缺了】

【至于为什么南宋开始就有油条.其实也简单，普通百姓再怎么穷，城里总有人吃得起油条的，再者你一锅油用1-2个月，成本再怎么着也摊得很薄了】

【像郭德纲相声里说的红得发亮的油条，就是油用得太久了变红了，不然正常的油条就是金黄金黄的】

金陵城。

不少榨油不榨油的作坊，各家的东家掌柜都眼前一亮，这是200多年后榨油的器具和房子啊。

虽然说出油率可能差了一点点，但好歹是能完整复刻出来的，不存在技术代差的啊。

和兴茶食店。

万掌柜也跟着抄录了《天工开物》所记载的方法，他不是干这行的，不知道这个方法比如今的改进有多大，但想必也会有些改进的。

不过重点还是胡麻这些作物没有更多种植的话，榨油方法改进了也没多大的作用，放到这个国家层面来看的话，多榨出来的份额也是杯水车薪。

作为消费者估计能获得一点点好处吧.

奉天殿前。

“花生.算上土豆红薯玉米，这是第四种作物了，这美洲还真是天选之地啊。”朱元璋轻声说道，这实在是.太夸张了。

他知道，能被天幕特地提一嘴的作物都不简单，加上举例用的也是花生油，说明这种食用油是很普及才对。

“亩产较之芝麻如何呢？”胡惟庸也问出声，视频中并未提及，因此他将希望放在了评论区里。

“从土豆红薯玉米的产量来看，估计花生的产量也不会差吧？”

“这可不好说”众人你一言我一语，从天幕提及的频率来讲，貌似后世花生油反而用的多一些，按理来说两者出油率差不多的情况下，花生的产量应该会比芝麻多。

“开头放的图片就是花生啊”众人看着那奇怪的形状，白色外壳里红色表皮的果实，不知道是不是花生。

“这美洲真是邪门啊.那么多高产作物，简直像是故意放在那的。”有人忍不住说道。

“其实准确来说，是南美洲”刘基也忍不住出声说道，“老夫更想知道的是，除了这四种作物，还有没有其他的作物也是重要的。”

更像是故意放那的了.

朱元璋也是眼热.心中暗想，还是得尽快安排渡海登陆美洲啊，经过此前差不多1年准备和训练，已经有数千精锐组成的水师小队，能适应海上的生活、船舶的操作了。

加上此前就有遣使下南洋，许下土豆红薯玉米等种子的重诺后，促成南洋国家在路途上提供粮食、淡水、煤矿石等供给，也意味着前期准备工作做得差不多了。

关于高产作物，已经传遍南洋诸国，是人尽皆知的事了，就算带回来迟早也封锁不住的，否则朱元璋也不至于答应得这么痛快。只要我大明保持人口、技术领先，晾他们也翻不起什么波浪。

“要是有内燃机技术就好了”朱元璋心中想道，大明的实力只能触及到南洋诸国，过了这段之后实在是鞭长莫及了，他并不担心沿途国家的发难，因为天幕以前就提过，郑和下西洋其实是扬我国威去的。

如今的火炮技术、船舶技术，比历史上郑和的船队更加豪华，如果历史未曾大范围改变的话，南洋那些小国家是威胁不到这些精锐的，况且借他们十个胆子也不敢。

唯一的威胁来自海上，怕的是跨海跨一半燃料不足了，那只能等死要是有内燃机技术制成的船舶，其效率比蒸汽机高这么多，跨海登陆美洲的几率会高很多。

(本章完)