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店门口放了“暂时休业”的牌子,而店里面,却热闹非凡。
有人忙碌的准备着食材,还有炊具,开始了一场激烈的比赛。
当所有的东西都准备好时,沈夜抿着嘴,说道,“你准备好了吗?”
“我自然准备好了,倒是你,已经准备好了吗?”
“嗯,那么我们开始吧。”沈夜说道,闭上双眼,屏息静坐。
而另一边的万老也如此做,二人就在炊具面前,面对面,却彼此闭上了双眼,谁都看不见谁。
旁人看了,见此情形,都不作声,生怕一点点的声响,会影响到了他们。
锅里有煮沸的水,噗通噗通的滚动。
突然,二人几乎是同时睁开了眼,手中拿着刀,开始处理食材。
在一旁的黄达,还有万大厨看了都目定口呆,嘴巴张得大大的,却不出一点声响。
度实在是太快了,而万大厨自从他离家出走以后,就再也没有看过他的父亲,烹饪过任何食材,只有他每次回到家时,都要进入厨房,给父亲煮一碗小米红枣粥。
他还想不到他的父亲,厨艺居然如此了得。
从刀功上比,二人不分上下,尤其是对处理食材的能力,各有千秋,只有内行人才能够看的出来这一点。
尤其是万大厨,看向了他父亲煮的杂蔬瘦肉粥,大致流程和他烹饪的差不多,可在细微的方面,有着完全不同的差异。
而正是这些细节,才是区分大师与普通人的差别。
万一民看了下来,感触良多,隐约间,对于杂蔬瘦肉粥的制作上,有了新的领悟。
而另一边的黄达看着沈夜制作的柴鱼花生粥,亦有一番感触,刚刚沈夜已经把制作这道菜的流程告诉了他,还有细节方面,都说得十分的清楚。
现在,再看沈夜烹饪的过程,心中一一对比,对于如何制作柴鱼花生粥,有了更深的领会。
二人的动作都不慢,处理食材的手法各不相同,可都达到了炉火纯青的程度。
将这些食材都下了锅,就开始煮最重要的米,二人选用的米都不一样,一个是小米,另一个是大米。
将酱料放入米饭中,就开始煮了起来。
时间一分一秒的过去,众人都耐心的等待着。
尤其是黄达和万一民二人,看得满头大汗,似乎比赛的人,就是他们似的。
双手紧紧的攥紧,眼睛不眨,紧盯着锅里的食材。
反倒是正在烹饪的二人,气定神闲,眼眸中流露着淡然,仿佛这并不是一场比赛,而是在享受美食在锅中,生化学变化。
十分钟过去,锅里的米饭喷香,已经煮得熟透了,沈夜率先将食料放入了锅里,用小火焖煮了三分钟,才关了火,算是完成了这一道柴鱼花生粥。
而另一边的万老紧跟其后,和沈夜不一样的是,在最后关头,他用上了大火焖煮一分钟左右,才关上了火,结束了这次的烹饪,深呼吸一口气,对沈夜咧嘴笑道,“好了,你煮好了没有?”
“我煮好了。”
“好,那就一起掀开锅盖吧。”
“好。”
二人同时掀开锅盖,一团热气冲天而起,一团热气冒了出来,流入了脚底。
两团白气似乎有灵物附身,隐隐互相纠缠,便又融为一体。
众人闻了闻这股香气,仿佛两股力量在体内冲击着。
一个是与猛虎争,另一个是与凶龙斗。
众人都沉浸在这迷雾中,无法自拔,等到迷雾散开,他们才从中醒来,看向锅里的粥,都出了惊叹声。
“喔,太厉害了,老爹,你做的杂蔬瘦肉粥真的是一绝,我看了都甘拜下风。”万一民夸赞道。
“臭小子,你还知道老子我厉害呀?每天回家不都是给我难看的眼色吗?要知道,我做这个杂蔬瘦肉粥有了四十多年的时光,你怎么能够和我比?”
万老自鸣得意地说,脸色洋溢着无比自信。
而另一边,黄达面对沈夜师父烹饪的柴鱼花生粥赞不绝口,竖起大拇指说道,“师父,想要学你这样的技术,不知道要等到何年何月,恐怕我终生都要在这一条道路上走。”
沈夜走在他面前,安慰他道,“不必气馁,有我在,保证你有生之年能够学到这道菜,不仅是这道菜,还有别的你想要学的,什么皮蛋瘦肉粥,什么冬瓜汤之类的,我都可以教给你。”
“真的,师父。”黄达瞪大了双眼,惊喜道。
“这是自然的,我沈夜说话从不食言。”沈夜拍着胸膛说道。
他还想要培养黄达,成为他的一个得力助手嘛。
毕竟,人家比他大了十几岁,为了能够让厨艺更进一步,拉下老脸来,拜他这样的小年轻为师,从这一点来看,他是真的热爱这个行业,他又有什么理由不倾囊相授呢。
“那好,我相信你一定可以做到的。”黄达紧握着双手,对自己说道,“我也可以通过努力,做到的。”
“好了,该看看到底谁的粥更胜一筹吧。”万老打断了他们的话,中气十足地说。
二人拿着碗,伸出手来,让万老舀了一勺给他们。
万一民迫不及待地吃上了老爹做的杂蔬瘦肉粥,想要尝尝和自己做的有什么不一样的。
吃完后,他闭上了眼,似乎陷入了某种幻想中。
万一民流着眼泪,他仿佛又回到了小时候,那个夜深人静的晚上,他在厨房里,努力的练习炒菜,把手都磨破了皮,眼皮子耷拉着,困意浓浓,却不得不打起精神来,炒完这一次菜来。
也就是这样的困难,打倒了他,使得他非常厌恶厨师这一行当,每天做重复的工作,每次回到了床上,都不愿意第二天起来。
他多么想着,能够第二天睡到了太阳晒屁股,睡到了自然醒来,才伸着懒腰,打着呵欠起床。
可每次,都在父亲的皮鞭下,叫着疼起床。
这一幕幕在脑海里如电影画面般掠过,使得他的这颗心都随着记忆破开了一个孔,从里面流出了滴滴鲜血。
从小到大,从过去到现在,时光匆匆而过,原来我已经活了四十多年。
待万一民睁开眼时,眼角的泪水都干涸了。
他看向父亲的目光复杂,又瞧着他头花白,两鬓苍苍,皱纹布满在他的脸上。
他忍不住大声喊道,“老爹,你老了。”
“人哪有不老的,”万老瞪了他一眼,哼道,“你小子都人到中年,还给我生了个可爱的孙女,难道我还要头乌黑,皮肤光滑?要真的如此,岂不成了妖精。”
听了万老的责骂,万一民嘿嘿地傻笑,似乎回忆起了儿时的他,就是被父亲这么骂着长大的。
另一边的人都奇怪的看着万一民,不知道为什么,他被骂了还傻笑着干嘛。
而万一民又吃了沈夜做的粥,本来还沉浸在父爱如山的怀抱中,顿时,又堕入了迷梦中。
奇怪的是,这一次的他并没有陷入了回忆中,而是踏上了另一种人生的道路……
在他小的时候,他的父亲万老并没有赌博,赔了经营多年的店面,而是继续经营着门店,而他也继续读书,考上了城里的高中。
父亲的生意越做越好,越做越红火,而他本来就讨厌做厨师的心,因为这事,而从此没有下过厨,直到他考上了大学,并和同学一块到大城市找工作。
他离开了老家,到外面租房子住,做了一家营销总管的位置,和公司里的一位面容姣好的女同事结了婚,并生了娃,过着幸福美满的家庭生活。
本来他想要接老爸一块住的,可万老不肯,说哪有和公婆一起住的,并且他也恋上了老家,并不愿意远走大城市。
万一民便就此作罢了,直到有一天,他的父亲突然在电视上,参加了厨神争霸赛,并获得了冠军,他才恍然回忆起……小的时候,他曾经说过的话。
“老爹,你教我炒菜,我以后的梦想是当一名厨神,让全世界的人都吃到我做的菜,都为我做的饭菜疯狂……”
万一民捂着脑袋,痛哭起来,眼泪鼻涕糊成一团。
原来……原来人生的每一次坚持和放弃,都会成就另一番不一样的人生。
(本章完)
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