第一百九十八章 正经美食vs看不懂系列

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随着主持人话音一落，博尔酒店这边的两个大厨，相互看了一眼，互相做出一个先请的手势，最终其中一人率先行动起来。

戴着厨师帽的大厨一挥手，立马有人把需要的食材给送了上来，坐在评委席上的那几个美食评论员一看到食材，立马就有人拿起话筒，说道：“看样子，那好像是条东星斑，应该是要做清蒸东星斑吧！”

看到送上来的一条红色的鱼，评委席上的美食评论员一下子就猜到了这名大厨要做什么菜肴。

“确实是！毕竟清蒸东星斑是粤菜十大名菜之一，做出来，确实能够体现粤菜的精华。”

“不过清蒸好做，但是也是难度极大的！”

“说的正是！”

美食评论员你一句我一句的说着，负责住持的主持人立马问道：“各位评委能不能给大家说说这粤菜十大名菜是什么个情况呢？我想很多人都不知道这十大名菜到底是哪十道名菜的。”

听到主持人这么一说，有人拿起话筒，轻轻的清了一下嗓子，说道：“粤菜十大名菜:有：阿一鲍鱼、广州文昌鸡、明炉烤乳猪、新龙皇夜宴、半岛御品官燕、清蒸东星斑、挂炉烧鹅、生拆蟹肉烩海虎翅、雁南飞茶田鸭、潮州卤味 。当然这些都只是粤菜的一小部分菜品，是具有代表性的东西。不过其他更多的菜品，依旧很好吃的，大家要是有机会的话，可以亲自去两广地区尝尝。”

美食评论员这边款款而谈，正在做菜的大厨则已经将东星斑给清理干净了，正在将配菜给准备着。

听着菜刀和砧板富有节奏的声响，有一美食评论员笑着说道：“听说风味馆是以海鲜在冷市占住脚跟的，现在博尔这边第一道菜就拿出这东星斑来，是不是直指风味馆呢？”

他这么一说，其他美食评论员一下子沉默起来，好像还真是这么一回事！

粤菜的菜品繁多，哪怕不选那些不知名的菜品，单单就拿十道名菜来讲，可供选择的机会也大，但是博尔这边偏偏选了一道海鲜，能不让人细品吗？

正当这些美食评论员细想的时候，一个长的还算帅的年轻人突然跳到了台上，手中拿着一根长杆的手机自拍杆，嘴里说道：“老铁们，来来来，我带大家看一场美食大对决啊！喜欢的双击666啊！多点赞，多收藏啊！”

“现在我们看到的这个就是刚才那些评委们说的东星斑鱼，说是粤菜的十大名菜之一，各位老铁们有福气了！”

这个出现的很突兀的年轻人，让几个美食评论员有些发懵，这是个什么情况？

怎么还有人能够随意上台来呢？上台来也就罢了，怎么还做起直播来了？博尔酒店的安保是形同虚设的吗？

不过台上的主持人只是看了那个年轻人一眼，便没有了下文，显然他是知道这个情况的。

见到主持人没有去管那个拿着自拍杆的年轻人，好几个人都低下头，开始思考起来，看来这次的美食评论，好像不会这么简单。

赵子乔看到那个拿着自拍杆的主播在台上蹦跳着，却没有人去阻拦，往四周一看，原本靠着窗户的位置上已经站了一排人，赵子乔算是明白这是个什么情况了。

徐达这是准备玩场大的啊！

电视台新闻，现场直播，众人的亲眼所见！基本上是无死角的覆盖啊！

只要他这边一输，风味馆不说一下子被打回原形，但口碑绝对会掉下去好几个层次！哪怕风味馆的味道还在，但是想恢复元气，每个三五年，指定是不行了！

“大厨这边已经替这条东星斑给按摩好了，现在这是要拿保鲜膜给包着了吗？不是要开做吗？”

主播的话传进赵子乔耳中，赵子乔微微回过神来，而正用纸巾清理双手的粤菜大厨笑着解释一句，说道：“现在还不是要上笼蒸这鱼的时候，得冷藏半个小时，等腌制入味后，才能上锅蒸。”

“感觉好有工序，好讲究的样子！”主播称赞了一句，然后对着屏幕说道：“来来来，各位老铁给这位大厨来一波礼物，你们都看到人家怎么做的了，不表示表示？”

粤菜大厨也只是短短的看了他一眼，没有多说什么，直接往旁边走去，算是让出场地，给另外一人操作了。

另外那个湘菜大厨见到粤菜大厨让开操作台，笑着起身，把手中的矿泉水放下，打算一显身手了。

而场下，扛着摄像机的摄像师看了刘洁一眼，问道：“刘姐，咱们还拍吗？”

刚才他拍摄粤菜大厨做菜的时候，那个主播跳了过去，他就停下机器了，毕竟一个拿着自拍杆的主播蹿进画面里，这是很违和的画面，不过刚才有一段粤菜大厨收拾鱼的画面，也足够他回去剪辑用了。

不过现在那个主播凑到湘菜大厨身边，明显不会让开了，要是继续拍的话，这画面，就真没法看了。

刘洁看了眼还没有动静的赵子乔这边，眼角突然多了一抹笑意，说道：“拍！继续拍！如果结果没有出现偏差，咱们的稿件里又能多出点东西来。”

赵子乔那边没有动静的场面，在她眼中，完全就是被吓傻了的样子！

粤菜十大名菜之一，怎么比？

更何况现在还有一个湘菜大厨准备动手，赵子乔这边的实力明显不行，怎么可能翻盘呢？

听到刘洁的指挥，摄像师立马拍了起来，他相信刘洁的编稿能力！

台上，几个美食评委看到这名湘菜大厨准备动手，立马看了起来，至于博尔酒店和风味馆之间那些不足为人道的破事，暂时被他们抛到脑后。

“哦，看样子这是要做辣椒鱼头啊！”

看到送上来的鱼头和青红两色辣椒，其中一名美食评论员立马笑了起来。

辣椒鱼头，在南湖省来说，基本上就是一道家常菜，谁都会做，也都能做的有滋有味，比起粤菜的清蒸东星斑，名头可能要差些，不过知名度，在南湖省来说，人人都知道，人人都吃过。

“这是要干什么呢？难道这人真的想用这道菜来打垮风味馆这边？”

“越是常见的菜，越能见功底！可能这名大厨对自己很自信吧！”

“搞不好他是认为风味馆那边的厨师已经被吓傻了，他也不需要再下什么大功夫来表现其他的了。”

随着那人的一句话，两外的美食评论员立马转头看向赵子乔那边，本是比赛对手的那方，此刻依旧没有半点动静，反而静静的看着博尔酒店这边大厨在忙活，好像已经自暴自弃，弃权了一样。

“挑战湘菜和粤菜两大菜系，无非是两种结果，要么赢的让人望尘莫及，要么输的连块遮羞布都没有，现在看来，那边的人已经是后者了。”

这条好似盖棺定论的话语传到赵子乔耳中，让他忍不住的往评委席上看了一眼，不屑的哼了一声。

而站在台下的赵国辉此刻也是忧心忡忡，到现在为止，赵子乔都没有半点动静，由不得让他担忧赵子乔到底能不能行。

“好了，我们也开始准备吧！”赵子乔拍了下手，把身后的两名厨师的目光吸引过来。

两人看了赵子乔一眼，真心感觉有点慌，对手是两名大厨，而且又是名菜，又是考验功力的家常菜，他们到现在为止，连要做什么都不知道，怎么比？

“来，把这个米洗了！”赵子乔从背包里拿出一袋用塑料口袋装着的大米，吩咐一人道。

看着赵子乔手中那个蓝色塑料口袋装着的大米，正面对的那名厨师有点想哭啊！不知道做什么，也就罢了，现在连拿出来的食材都像是从地摊上买来的，还比个啥？直接认输吧！

“诶？风味馆那边的人也动了，不过他们拿那塑料口袋装着的是什么？”有美食评论员见到赵子乔那边动了，立马拿着话筒说道。

毕竟赵子乔那边从开始到刚才都没有动静，现在一动手，关注度一下子就上升起来了！

正举着自拍杆的主播听到这话，立马朝赵子乔这边走了过去，同时笑着跟直播间里的人说道：“对面的人终于动手了，让我们一起看看他们到底打算做什么。”

主播来到赵子乔这边，见到那名拿着蓝色塑料口袋呆在原地的厨师，便问道：“能让我看看这袋子里的是什么东西吗？”

拿着袋子的厨师看了赵子乔一眼，赵子乔无所谓的点了下头，反正过会也要洗的，不是见不得人的东西。

厨师把塑料袋子打开，主播见到里头装着的全是米，一下子也有点反应不过来！

一场好好的美食比赛，怎么还出现大米了？而且这大米还不是市面上的那种晶莹剔透的精选大米，只是那种粗加工，把稻壳去掉的大米。

“大米？你们要用大米做什么？”主播回过神来，看了一眼手机屏幕里大片大片的弹幕，替直播间里的网友问道。

“什么？大米？”主播的话，让评委席上的美食评论员也是站了起来，他们也想弄明白这突然出现的大米是什么个情况。

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