第205章 【咖喱虾】

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试炼场内。

朝柯拉过位于手旁的小推车，查看起系统所提供的食材。

鲜活的大虾，新鲜的洋葱，一罐颜色发黄的粉末，以及其他的搭配食材。

将各种食材清洗一番并放在案板上后，朝柯拧开了那罐颜色发黄的调味料粉末，轻嗅两下。

冲入鼻腔的，是一种以姜黄为主的复杂味道。细细回味，还能闻出一些芫荽，肉桂，胡椒，茴香等香料味来。

看来，这一小罐黄色的调味料粉末，就是咖喱粉没跑了。

作为咖喱粉的主料，姜黄的确是一种好东西。

不仅为咖喱的颜色提供了基调，还有着颇高的药用价值。

当然，也并非所有人都能够接受它的味道，在一些不喜欢的人闻起来，姜黄会有一种强烈的“中药味道”，难以下咽。

庆幸的是，朝柯并没有这种烦恼，反而对姜黄粉那种独特的木质香气颇为喜爱。

【咖喱虾】作为一道来自须弥的菜肴，所需的调味较多，相应的，食材的准备工作也比较多。

朝柯先是对洋葱，大蒜，以及其他用来提香的食材做出处理。

洋葱切丝，大蒜切末，其他的调味食材，也按照系统食谱的要求，做出了对应的处理。

待到完成这些湿香料的处理后，朝柯便把目光看向了盆中那些充满活力的新鲜大虾。

再用凉水将它们冲泡与清洗了一遍，然后...

朝柯温柔地，动作轻缓地，一把就拧下了这些大虾的虾头。

接着再脱去它们的虾壳，只留下干净的虾仁整齐的摆放在盘子中，等待着一会做菜肴时的取用。

按照系统食谱的指引，朝柯开始了正式的烹饪。

锅中放油，待到油温合适后，将之前准备的湿香料全部放入，用温度较高的食用油，来激发与溶解这些香料中的香味物质。

用合适的火候不断翻炒，待到锅中这些湿香料被炒香炒软，位于食材中的芳香物质被充分的激发后，朝柯从案板上拿过那瓶装着咖喱粉的黄色调料罐，于锅中撒入了适当的咖喱粉。

再度将其翻炒，让组成咖喱粉的各种干香料，与油脂充分的接触，为锅中原有的香味，再赋予一层浓香。

看着时机成熟，朝柯向锅里加入了适量的清水与鲜奶，以及那盘剥好壳后的虾仁。

之后，盖上盖子等待等待即可。

随着水蒸气的不断循环，锅中，咖喱那由多种香料所组成的浓香，会与新鲜大虾那来自海洋的鲜甜互相融合，最终形成那醇厚鲜美的滋味。

【咖喱虾】，作为一道须弥的国民级菜肴，它的制作过程本就不会太难。

得益于组成咖喱原料的多样性，以及其他额外所添加的辅料，也让【咖喱虾】这道菜肴，拥有着无数可以调整的方向。

或许这种灵活的创意空间，也是【咖喱虾】这道菜肴得以火遍须弥的原因吧。

随着烹饪时间的增加，位于锅中的咖喱虾，也达到了系统食谱所要求的炖煮时间，可以出锅了。

“啪！”

随着朝柯将锅盖掀起，一时间，带有侵略性的混合香气，瞬间便突袭了朝柯的鼻腔。

朝柯一脸沉醉，拿出早已准备好的干净餐盘，将锅中这浓稠明亮且顺滑的黄色酱汁，连带着Q弹饱满，被浸润成金色的虾仁，一并舀出。

随着朝柯完成了出餐与摆盘，系统的评价也如影随形般的显现。

【检测到宿主完成烹饪，开始启动评价...】

【极致的咖喱虾】

【评分:90分（特殊状态，评分上限固定为90分）】

【介绍：须弥除沙漠地区外的家常菜肴，由复杂香料所熬煮的酱汁，再搭配上新鲜饱满的大虾，这洋溢着热情的香味，一不留神，便会侵入鼻腔，令人垂涎。】

【评价：】

【配置得当的咖喱粉，再加上其他食材的助力，共同调配出了浓香顺滑且细腻的酱汁；在虾仁的选择上，也取用了现剥的新鲜大虾，为那一抹来自海洋的滋味注入了更多的鲜甜；】

【优秀的食材相互组合，再加上合格的烹饪，所呈现出的作品，实属美味。就算是在那食不甘味的日子，这样的菜肴，也能令人口水直流了吧。】

【但，咖喱是一种多变的调味；咖喱虾，也是一道拥有着多种组合的菜肴。】

【若仅是公式化的组合，不足以达到厨之魔神的要求...】

朝柯神情一愣，心中因第一次烹饪便达到【极致级咖喱虾】的欣喜，也变得荡然无存。

就在这时，系统也给出了朝柯两个选择。

【检测到宿主已完成咖喱虾菜肴的极致级烹饪...】

【请问宿主是否选择离开厨神试炼场？】

【是/否】

...

【检测到宿主触发厨神试炼场的随机挑战...】

【请问宿主是否留下应战？（挑战失败无惩罚，挑战成功后，有概率获得某些奖励）】

【是/否】

....

“来自厨神试炼场的随机挑战？”

朝柯明悟。

大抵，这就是食物评分后那所谓的特殊状态，将自己对【咖喱虾】这道菜肴烹饪评分的上限锁死90分的原因。

反正挑战失败了也不存在惩罚，朝柯也没做犹豫，当即便选择了“是”的选项。

留下应战，接受这来自厨神试炼场的挑战。

【检测到宿主已做出选择，挑战正式开始...】

【挑战目标：独立研发出两种带有鲜明风格的咖喱虾，且评分均需高于90分】

【挑战期间，系统商城功能解锁，宿主可免费挑选任意食材来完成自己的作品】

【挑战奖励：未知】

“哟，能免费的任意挑选食材，统子哥你竟然难得的大方了一回。”

【...】

【提示：禁止在厨神试炼场中去尝试烹饪食谱外的菜肴，违反此条规则将被强制驱逐出厨神试炼场。】

“得，还是老样子。”

调侃归调侃，朝柯也在思考着，该如何去完成这场来自厨神试炼场的挑战。

“要做出两种带有着鲜明风格的【咖喱虾】么...倒也不算难办...”

很快朝柯的心中便有了答案。

正好，前世主要的咖喱风格有三种，在刨除阿三的咖喱风格后，还有着泰式咖喱与日式咖喱。

数量刚好符合厨神试炼场的随机挑战的要求。

朝柯是一个行动派，既然已经有了想法，那便尽快的动身了起来。

先是从系统的食材商城中，朝柯先是购置了制作泰式风格咖喱必不可少的椰浆、鱼露、香茅与柠檬。

接着，又购置了制作日式风格咖喱所需要的果泥、蜂蜜以及各种蔬菜。

待到这些材料都准备齐全，朝柯便开始了这次挑战中最艰难的部分，调制属于自己的咖喱粉。

系统在评价中已经挑明了，使用公式化的咖喱粉成品，不符合系统对厨之魔神的要求。

朝柯必须得根据烹饪菜肴的风格，来调制出对应的咖喱粉来使用。

混合香料的调配，向来都是一件极其复杂的事情。

需要调配者对于各种香料都有一个极为深刻的认知，既要明白它们单独的香气，又要明白不同香料的混合之味。

好在，系统于【咖喱虾】的食谱中，给出了罐装咖喱粉的详细配比，让朝柯有一个优秀的成品可以借鉴一番，不至于从头去推导。

虽然这么做有些不尊重“武道”，但至少，抄也能抄的好点。

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