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把锅里的失败品都倒掉,唐梵音再次生了火,把冰糖和杏子放进去。
这回她更是小心翼翼,丝毫都不马虎,她仔细地把控着甜度和时间
出锅的时候,她再尝了一回,杏子的味道和甜度都还行,但还是太软烂了,她琢磨着是火候不对。
一连几次得到的都是残次品,唐梵音这会已经满头大汗了。
再次揭开锅,唐梵音深吸了一口气,心里有些紧张,这回她结合了前几次的经验,应该可以了吧?
这回的杏子看起来跟前几次的并不一样,颜色并没有那么深,还带着一点嫩黄,香气儿也并没有那么浓,汤汁不浊,透明有着淡淡的亮色。
怀着忐忑的心情,她鼓起勇气尝了一口,入口那一瞬间,唐梵音眼睛一亮!
就是这个味道!
汤汁的甜度恰到好处,果肉也不是很软捏,滑滑的杏肉还带着脆感,吃起来一点都不腻,原本并不是太浓烈的香气,一入口,那股子杏香味儿就全部溢出来了!
齿间留香,她忍不住多尝了两口,现在还烫着,这个放凉了会更好吃!
费了好大的劲儿,总算是把这杏子罐头的做法给摸透了!
唐梵音擦了擦额头的汗,把杏子熬制的火候和时间、还有冰糖跟水的比例一一记在本子上。
记录好之后,她拿出一个大碗把那杏子给盛好,盖上,这留着明天喝。
有了杏子的成功,后面的两种做起来异常顺手,但不同品种的水果所需要的水和糖的比例都不一样,熬制的火候跟时间也不一样。
尽管唐梵音打起了一万分精神,但还是失败了几次,好在手法越来越熟悉,这一盆水果仅仅只用了一半,她就已经做出了三种水果的满意的成品,并没有浪费太多。
橘子罐头出来之后,她看着盆子里的剩余,犹豫着要不要再做混合罐头。
并没有想太久,她还是做了。
毕竟做三种也是做,四种也是做,与其下次再费工夫,还不如一次性做好呢!
她向来是一个能简单绝不要复杂的人,有些东西想做的时候就要做了。
推迟了一天就会再推第二天,一拖再拖,最后都没有那股子干劲儿了,那肯定是做不成了。
“怎么这么困……”,唐梵音打了个哈欠,背手揉着困倦的眼睛,忙活了这么久,估计现在应该有十一点了。
她把水果倒进锅里,盖上盖子,眼睛越发沉重,最后实在是撑不住了,就到院子里舀了一瓢水,带着冷意的水打在脸上,唐梵音一哆嗦,脑子瞬间清醒。
“音子?”
没有防备的唐梵音被吓了一跳,她第一反应是见鬼了,猛地一转身,看到是苻红梅才松了一口气。
“奶,你吓死我了!”
苻红梅奇怪的看着她,她半夜醒来,听到院子里有响动,以为是哪个贼有这么大胆来她家偷东西,就出来看看,谁知道是她小孙女在这。
这孩子这么晚不睡在这干啥呢?
看出了苻红梅的疑惑,唐梵音指了指厨房,苻红梅怀疑的眼神顺着她的手转身向后看去……
“咱家着火了?!”苻红梅惊呼一声,她就奇怪嘛!大晚上的这院子为啥还这么亮堂呢,原来是厨房着火了,火光给照的!
“你这孩子!为啥不早说啊!真是……!”苻红梅着急的跑到井口去,打了一桶水,就冲过去了。
“哎,不是、奶……”,
“咱家……没有着火……”,她的动作太快,唐梵音看的目瞪口呆,根本来不及阻止,就这么眼睁睁的看着她奶以一种百米冲刺的速度从井口挑了一大桶水飞到厨房!
苻红梅是以为真的着了火,满脑子都想着要赶紧扑火,哪里听得清唐梵音说的话,没反应过来人就已经到厨房了,她定睛一看,这哪儿是着火啊!就是锅子里在煮东西,火光在闪呢!
“音子啊!这没有着火啊!你吓得奶奶这个心哟……”,回过神来的苻红梅哀怨的看着她,孙女这一惊一乍的,可把她给吓坏了!
咋也不说清楚呢!
由于刚才苻红梅的过于慌张,动作太大,直接把唐振国等人给惊醒了。
“咱家哪里着火了??”唐振国睡得正香,隐约听到了他妈惊慌的声音,本以为是幻觉,谁知道旁边的陈姝芬慌乱的把他喊醒,说是家里着火了。
这下子唐振国哪里还有困意,从床上跳起来,鞋子都没来得及穿就跑出来了。
接着就是唐兴国和唐乐源,几人神色焦急的从屋子里出来,一看就知道是她奶的杰作。
唐梵音嘴角抽了抽,无奈的跟了上去。
“没事,是奶奶误会了。”这灵活的跟十五六岁的年轻人一样,动作神速,快的她根本来不及阻止……
唐梵音觉得她奶都可以去参加国家百米跑比赛了。
苻红梅一脸尴尬,手里还提着那桶水,她这不是害怕真着火了嘛!
谁知道她吓的半死,闹了这么大一乌龙。
“音子,这大半夜的你煮啥呢?”陈姝芬也是被吓得不轻,家里可有六口人呢!
要是出了事,那可咋办?
唐梵音上前从苻红梅手中把那水接了过来,解释道,“我睡不着,想着把这罐头方子弄出来。”
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