第十一章 食堂改革

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一

到学校后，在对学校整体运行情况，进行一段详细调研的时秉秋，决定先对食堂的运行进行改革。毕竟只有先解决了全校师生生活上的不满，大家才会将精力专注于教学工作。为此，他首先组织学校相关的人员到一中进行了一次参观学习。

一中的食堂实行的是分餐制。也就是说，学生到食堂后，根据自己的需要凭饭票现买即可。这样的形式最大的好处就是伙食花样多，学生浪费少。尤其是高中阶段的学生，由于学习精力消耗较大，如果营养再跟不上，可能好多身体素质不好的学生会吃不消。他也见过不少家长时不时地，到学校给孩送点好吃的过来，但这毕竟不是解决问题的办法。

但他也同时担心食堂按照分餐制的模式进行改革，会增加学生们的经济负担。另一方面这种运行模式，食堂的运行压力也会增加很多。目前食堂中师傅的人数，能不能满足改革的需求，他觉着都需要进行一次专题研究，只有把这所有的情况都摸清了，再实施比较稳妥。

正是基于这种考虑，他决定先组织召开一次后勤改革专题会议。并把会议召开时间定在周二的上午。为了保证会议取得自己希望的效果，时秉秋又决定把学校总务处郝天河处长叫到办公室，和他商量一下会议的相关事宜。

当然在郝天河的心里，他也清楚校长为什么找他。而在这之前，他也专门琢磨了一段时间，并结合自己平时工作中的体会，以及发现的问题，都以清单的形式，逐一并详细地列了出来。

在所列的问题清单之中，他认为主要存在以下三个方面的问题，而要想达到改革的目的，就必须将这些问题进行解决。

1、食堂目前的场地满足不了学生就餐的需求。在以往的模式下，食堂只要有做饭的地就可以了，但如果想改成分餐制，则必须增加对外售餐的窗口；

2、食堂工作的师傅人数还满足不了工作的要求。尤其是增加售餐窗口后，起码还得增加窗口卖饭菜的工作人员；

3、食堂现有的做饭设施满足不了制做需求。如果想要增加饭菜的花样，就必须要增加食堂的设施才行。

现在校长叫自己过去，专门商量食堂改革的相关事宜，自己就必须把想到这些问题向领导汇报清楚。因此他赶紧拿起自己的工作笔记，朝校长办公室到走去。

二

到了校长办公室后，郝天河没等时秉秋问他，就主动问了一句：“校长，您是为食堂改革的事找我的吧？”

时秉秋笑了笑，说：“对啊，那你对这件事有什么想法啊？”

对此早有准备的郝天河，随即就把自己心中最为担心的三个方面问题详细地做了分析。时秉秋则边听边点头，也不时问一些自己想到的问题，比如学校师生对食堂的改革，会持有什么态度之类的问题，二人在不知不觉之中，交流了将近一个小时的时间。

在对各方面的问题作了分析之后，时秉秋最后对郝天河说：“这样吧，郝主任，你回去先集中精力，牵头着手组织咱们的食堂改革大会，并明确要求各班的班主任必需参加。另外再选部分的师生代表，总务处和食堂的师傅代表参加，也让大家提前对自己感兴趣和担心的问题准备一下，以便在大会上进行讨论，这样起码能让我们打一个有准备的仗。”

对校长的要求连连点头的郝天河，当即表示一定做好此次会议的准备工作。看着郝天河起身离去后，时秉秋自己也站了起来，背着手在办公室内转了起来。对他这个一校之长来说，其他事情都容易解决，或者说可以安排相关专职人员去做工作，但对食堂改革所必需的经费，则就必须由自己来想办法，但要想做成这件事又谈何容易！

就在时秉秋满脑子想这件事的时候思，他办公桌上的电话突然响了起来。时秉秋转过身拿起电话刚想问是谁，就听电话那边说道：“老时啊，告诉你个好消息，你上次说的你们学校食堂改建的费用可能有着落了。”原来是县教委吴主任的电话。

“是吗！怎么回事，你快跟我说说。”时秉秋有点焦急，这真是想什么来什么啊。

“是这么回事，今年咱们县财政按上级要求加大教育投入，这样可能有一笔资金到帐，县里要求各学校尽快列出本校的急需解决的项目，好上会研究，我考虑你们学校食堂这事应该有戏，你们赶紧拿个详细的报告报上来，以便争取啊。”

“太好了，我们一定及时把这个报告报上去，如果能给我们点资金就解决大问题了。”时秉秋兴奋地说道。

三

县教委的电话，让时秉秋决定提前召开专门的校食堂改革大会，以便及时征求全校师生的餐饮需求和改建建议。

当全校师生们听说新校长到校后的第一件事情，就是进行食堂改革的时候，大家全部处在了兴奋之中，仿佛一个崭新的食堂已经产生，可口的饭菜就摆了在自己眼前。也正是因为关系到自己的切身利益，当大会召开的时候，几乎每个人都表达了自己的看法和心中的需求。比如食堂的扩建、学校就餐的地方、学生买饭方式的调整等等。

有了完整、充分地前期调研，又加上学校食堂改革大会召开的非常成功。总务处在郝天河的带领下，几个人加班加点，对师生代表的建议和问题进行了梳理和汇总，并很快就完成了《关于六中食堂现状及改革设想的报告》。

而时秉秋在看完这个报告后，一丝笑意本能地展现在了他的脸上。在连连点头的同时，心想自己到校后的第一个问题应该可以解决了。

为了稳妥起见，他也不敢耽搁，立即起身赶往县教委。教委的老同事们一见老领导过来，全都过来和他打召呼，询问他在六中辛苦不辛苦。时秉秋一边感谢着大家的关心，一边奔向吴主任的办公室。

由于提前做了沟通，吴主任正在办公室等他呢，见他过来，召呼他坐下，让他先喝口水，定定神。而时秉秋却笑着说到：“你能帮我们把最紧迫的事情解决掉，对我来说就是最好的定神丹。”，然后又赶紧把报告从提包里拿了出来，并递给了吴主任。

在吴主任看报告的时候，时秉秋接着又把六中整个食堂的现状，存在的问题，学校对食堂改革的打算，一一详细地向吴主任作了说明。吴主任见他们对此事准备的这么充分，开玩笑地说：“你们会算还是怎么着，这么几天你们不可能弄这么细，是不是提前就在做这事啊？”

听吴主任这么说，时秉秋笑了笑：“是啊，我去了以后，觉着食堂还真是应该首先解决的问题，就做了一些前期工作，这不你又雪中送炭，把我们都美坏了。”

“这事也是赶巧了，上级**对教育的投入现在越来越大，咱们也是赶上好时代了。”

“是啊，咱们国家现在对教育真是越来越重视，现在的娃们有福啊。”，时秉秋也情不自禁地说到。

四

和吴主任不知不觉地聊了几乎一上午，当时秉秋起身告辞时，已经快十二点了，吴主任留他在教委食堂吃饭，他想了想还是决定返回学校，只是他的心中还是不放心，又一再嘱咐吴主任，一定要替他们学校多争取。

看着时秉秋急切的眼神，吴主任顺手拍了拍他的肩头，说到：“老时，你放心，我一定会在会上把你们学校的情况详细介绍给大家的，这次资金分配，你们六中应该没什么问题。”

听到吴主任这么说，时秉秋的内心顿时安定了许多。随即他便乘车返回了学校。为了确保自己到六中后实施的第一项重大工程顺利地开展，他又让郝天河组织总务处的几个人，对学校食堂的周围再次进行了实地察看。

在实地察看中，大家都结合着自己的工作实际，发挥着自己的想象，谈着将来食堂的建设建议。在商讨之中，尽管大家也都认为，食堂改造对六中来说还真的是一项大工程，要想做好，做到全校师生满意，并不是一件简单的事情。但一想到如果真能把食堂改成大家想象中的样子，每个人还是情不自禁地把笑容挂在了脸上。

正是抱着这种急盼的心情，大家一边认真合算着如何开展此项工程，一边急切地等待着教委的批复。在经过一个周的内心漫长等待后，时秉秋终于接到了吴主任的电话。拿起电话的他，还没等吴主任开口，就抢先问道：“怎么样？吴主任，能给我们多少资金啊？”

电话那一边的吴主任一听，顿时乐了，“老时同志，看把你急的！不过告诉你啊，是个好消息啊！县委和教委经过仔细分析，考虑到你们学校现在的实际情况，经会议研究后决定，这次将一次性拨给你们三十万，你要知道，这几乎是这次上级拨付资金的一半呢。”

时秉秋一听这话，悬着的一颗心总算落地了，一脸笑意的他，赶紧说到：“太感谢县委和教委对我们六中的关心了，也让你们领导们放心，我们六中将一定不辜负你们对学校的关心，把这笔资金的每一分都用到点子上。等我们的食堂改革完成后，也一定请你们领导到我们食堂来实地参观。”

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