第315章 你是我的神！

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调好糊之后手里抹点，把刚捏出来的丸子团一团，这样，可以保证里面的肉是嫩的。

油温五成后下丸子，定个型。

接着将丸子捞出的等到油温六成，回锅炸三十秒，炸到金黄色。

结束之后倒油兑汤，锅里一点油，放两粒大料瓣，油烟和香气出来之后，在下几段大葱姜，激发出香味后倒入热水。

四喜丸子有红炖和清炖，他还是想来个清炖，因为已经有了一道重口味的鱼了。

不用等锅开，倒入热水后直接加一点黄酒，胡椒粉，味精，盐，糖。

加入笋片，此时的汤已经很鲜了。

四喜丸子是按位上的，所以徐尽欢拿出几个精致的丸子盅，将丸子放到碗里后再加入煮好的汤汁，再分别加入笋片和小干贝。

接着用保鲜膜盖上，蒸一个多小时。

这期间徐尽欢继续做别的菜。

“脆皮苹果烤鸡。”

徐尽欢从冰箱冷藏中拿出一只三斤半的三黄鸡。

鸡头鸡脚已经被全部砍掉。

在做这道菜之前徐尽欢已经将三黄鸡放在百分之五的盐水中浸泡了两个小时，又冷藏腌制了四个小时。

此时的三黄鸡，是又入味，又多汁。

虽然还没做好，但是他已经能够想象到了。

腌制好的三黄鸡用锡纸包住翅尖腿尖，一百五十度，烤一个半小时。

中途每半小时要刷一次黄油蜂蜜。

此时在厨房外面的几人...

张家钰已经来了，但是他们却没有在玩游戏，也没有在打麻将，更没有在聊天，而是安静的坐在沙发上，视线死死盯着厨房的方向。

“儿啊，爹终于知道你之前为啥但死活不肯回家了，是我我也不回。”

季连廷狠狠地咽了一口水，语气听不出有什么情绪，因为情绪全部被饭菜的香味勾走了。

“你现在理解我了，那我下周能请假一周吗？”季温书转头嬉皮笑脸的说道。

“得美回国了。”

“啥？”季温书看着自己已读乱回的老爹，眼神茫然。

“想得美！”季连廷想也不想的直接拒绝。

“少上网冲浪，多把这心思花在工作上吧！”季温书转过头，不再搭理自己老爹。

厨房内的徐尽欢，他一个人控制着两口锅，外加一口砂锅。

还有一个正在烤鸡的烤箱，但是他一点儿也不显得手忙脚乱，还能简单的两首歌。

此时，砂锅内的椰子汤，椰子的清香已经飘满了整个房间。

此时再下入椰子肉和枸杞，再煮个十分钟，出锅前只需要加一些盐，保持清淡的口感。

这样一锅椰子鸡汤就完成了。

徐尽欢走出厨房，手里端着一锅汤。

几人看到眼睛瞬间亮了。

“哇~~~~”

听取哇声一片。

“椰子鸡汤，你们先喝着，半个小时之后开饭。”

徐尽欢自己盛了一碗椰子鸡汤先喝了起来：“别客气啊，快喝快喝。”

徐尽欢招呼着还没反应过来的大家，主要是怕他们等太久，饿晕了。

“好的好的，小徐，你不用煮太多，我们就随便的吃一些就好了，别累着。”

汤晶媚语气温柔的说道。

“不累，我就是爱下厨，而且下厨就是靠手感来的，不多烧一些菜的，那厨艺就下降了。”

“江秉，你也赶紧吃，别客气，都是朋友，大家都是好人。”

徐尽欢说完又和站在一旁的江秉打了个招呼。

“好，我知道了。”江秉有些腼腆的点头，拿了个碗，舀一勺椰子鸡汤。

喝上一口。

瞬间感觉自己达到了巅峰，好嗨哦。

不对，是好好喝哦。

滋补又开胃，清甜的口味，但是又不觉着难喝，椰子肉也是很爽口。

汤里既有椰肉的丝滑，也有鸡肉的弹性和纤维感。

真的好喝！

鸡肉也是非常的嫩和入味，一咬就掉，不蘸料也好吃的程度。

作为爱好清淡口的汤晶媚表示真的好好喝，这椰子鸡汤，她在三亚喝过正宗的，但是不知道为什么，徐尽欢煮的，就是莫名的好喝。

“怎么样？是不是觉得以前喝过的椰子鸡汤都白喝了？”

季温书迫不及待的问道。

“是啊！不止是椰子鸡汤好嘛，这是我喝过最好喝的汤！”江秉一下就变得开朗了。

徐尽欢不知道这几人的夸张做派，此时的他还在与厨具们为伴。

他今天的最后一道菜。

克罗地亚松露盐版的牛扒，在这之前他还做了一道

今晚的饭菜主打一个中西结合。

这道菜需要的一个主要的调料就是克罗地亚的松露盐。

他没去过克罗地亚，他怎么会有这个调料呢？

当然是从傅子晋那儿拐来的。

虽然傅哥不在，但傅哥的话题还在。

松露盐是用白松露粉和炒过的玫瑰香盐做成的。

做牛扒也很有讲究。

肉要血红，但不能流水。

三块一斤的牛排，五彩胡椒粉加入，洋葱、芹菜、胡萝卜也全部加进去。

在倒上一瓶干红，腌制几分钟。

牛排腌制好之后撒上松露盐，一斤牛排十克松露盐腌制。

腌制好之后，开火，煎牛排。

锅里倒一些橄榄油，再加一块黄油，牛排下锅每一面煎一分钟左右后夹出。

牛排用锡纸包住，这个步骤是凝，将包严实的牛肉放到一百五十度烤箱中烤五分钟。

在烤的过程中，切一些芦笋和胡萝卜，这两个食材需要焯水。

水里加入一些橄榄油，加一点油，胡萝卜下入煮一分钟之后再下芦笋，十秒钟之后捞出。

这个就是牛扒的配色的，主打的就是一个美观性。

可有可无的。

但徐尽欢觉得，既然做了，就必须做好。

做完这道菜之后的，四喜丸子和脆皮苹果烤鸡也完成了。

时间把控得刚刚好。

两个小时，十菜一汤。

这还得是厨房够大，徐尽欢能够同时兼顾几道大菜。

此时徐尽欢将之前煮好的菜从空间拿出来。

在打开厨房门的那一瞬间，屋内的大家齐刷刷转头看向徐尽欢。

他们的眼里满满的期待。

在徐尽欢打开门的那一瞬间，他们仿佛见到了他身后的那一道光。

他们想说。

你是我的神！

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