第116章 简单，但不知道能不能成

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李少才跟着大宝他们一起熬了一整天的糖，把劈来的甘蔗全部都做成了糖。

做出来的糖块放到陶罐里保存起来，给柳老大他们分了一部分，等大宝回去的时候捎回去。

剩下的糖块大多数收到了杂物间，在厨房里留了一小罐的糖，平时做饭的时候可以加点。

如果不出意外的话，这些糖就是他们未来一年的糖。

李少才他们制糖的同时，二牛也烧制了一窑陶罐，这一窑陶罐按照李少才要求的大小做成了大号罐头瓶的大小。

一出窑，二牛和媳妇两个人就背了好几趟送来李少才家，在李少才的院子里摆了满满一院子的陶罐。

准备工作已经全部结束，接下来，就是正式制作罐头。

光李少才和二牛两个人肯定是不行的，李少才就喊了倩巧和大宝来帮忙。

先把摘好的果子洗干净，削皮切块备用，院子里调好泥巴。

腌果子的第一步，就是要给陶罐、麻布之类的工具洗干净消毒。

给工具消毒，蒸或者煮都可以，李少才直接烧了一大锅水，把陶罐之类的工具放到锅里用开水烫一遍，然后捞出来控水。

紧接着就是把切好的果子和糖块丢在水里煮，水开了之后再煮5、6分钟就差不多了。

把果子捞出来之后，趁热倒进煮过的陶罐里，上面封上好几层麻布，用绳子系紧封口。

麻布封口是肯定做不到完全密封的，跟酿酒一样，再在上面糊上一层厚厚的泥巴就可以做好密封了。

这就算是做好了简易的罐头。

过程非常简单，虽然不确定能不能保存一年，但保存几个月应该还是不成问题的。

二牛守在灶台上一边煮果子，一边好奇的回头去看，“就这？这就可以了吗？”

李少才点点头，“对，按理来说是没问题了，但中间也有可能会出点小纰漏，不一定所有陶罐都能做成。”

“不管能做成几个，只要做成了就都是好事呀！你说这些果子能放多久？”

“几个月应该不成问题吧？”

一听这话，负责煮果子的二牛和负责封口的李倩巧全都忍不住的兴奋。

他们有果子可以吃，一般只有夏天到秋收这段时间，最多也就2、3个月的样子，很多果子过了时节根本吃不到。

这样腌出来的果子如果能放几个月，那岂不是一整年都能吃到果子？

更何况，这些果子还都是用糖腌出来的！

那味道能差的了？

想想冬天也能吃到果子，两个人干活就更卖力了不少。

李少才手上动作没停，就跟大家解释，“不过，这果子能不能腌成，要等几个月才能知道，我打算每个月开几瓶看看，到时候就知道能保存几个月了。”

二牛吸溜一下口水，“如果真的能成，等明年的时候，就可以教给村里的其他人。”

“嗯。”

又做了几批，二牛看李少才快要干不动了，赶紧催着李少才去休息，“剩下的我来吧。”

李少才犹豫了一下，“也行，只要注意趁热装瓶就行，也不是特别难。”

“好！”

李少才家这边的动静有点大，很快就有村里人过来凑热闹，看着李少才家满院子都是些个头不大的陶罐，好奇的问了两句，“倩巧，你这是在弄什么东西？怎么还用泥封起来了？”

李倩巧也没有藏着掖着，“我爹试着腌果子呢，还不确定能不能成，要是能成的话，明年也教大家一起腌。”

“果子也能腌？”

村里人虽然没有腌过果子，但偶尔年景好的时候也会腌咸菜，马上就明白了他们在做什么，几乎是看两眼就知道怎么做了。

当即就有人蠢蠢欲动，“要不我们也回去腌点果子？”

二牛从厨房里探出来一个脑袋，大声说道，“这能不能腌成可还是两说呢，要是没腌成你们可不能怪少才，浪费了糖和果子。”

村里人顿时哈哈大笑起来。

“我们怎么会怪少才？”

“就是，果子这些都是山里现成的，我们也不腌这么多，回去腌上一两罐试试看，没腌成也不怕。”

不过，大家的陶罐不是用来做饭，就是用来装东西的，很少有罐头瓶这么小的陶罐，当即就有人看上了李少才院子里堆着的这些陶罐。

“二牛，你的这些陶罐还有吗？我用布跟你换两个。”

二牛大手一挥，“那不多的是？你们要用什么换，给我媳妇送去啊，我现在腾不开手。”

“行！”

村里人也不跟二牛客气，有人当场抱走两个陶罐回家，回头把麻布或者菜果之类的送去二牛家就行。

也不会有人赖这点账。

倒是李少才收拾好出来，看着满院子的陶罐，想起早上二牛来的时候，是跟媳妇一人背了好几趟送过来的，想起了一个对大家来说，可能会有点作用的工具。

板车。

板车推着肯定是省力的，秋收的时候往回推庄稼也不用一筐一筐的背回来，但李少才也不是很确定板车在山里的作用大不大。

“二牛，你说让栓子造个板车出来，用处大不大？”

干活的二牛想了想，“有用！可以让栓子趁着冬天没什么事的时候琢磨琢磨，不过，山里路不太好走，造个小一点的独轮车可能更方便。”

“独轮车？”

“对！你要去找栓子吗？要是栓子能造的话，我先预定一个独轮车！”

行吧。

李少才抬脚就往栓子家走，木桶需要密封性好，栓子大概率是造不出来的，但车轮……

大概，没什么问题？

李少才甚至都想到了“木直中绳，輮以为轮”，简单的来说就是加热，木头加热了之后就很容易弯曲，趁热将木头制成圆形，等它冷却了之后就会固定成一个圆。

不过，等李少才找到栓子将事情一说，栓子甚至都没有提出疑问，就好像把木头做成一个普通的车轮，根本不是什么难事。

“二牛想要个独轮车？多大的？”

“嗯，小一点的，进山方便，我家也要两个。”

“好。”栓子二话不说就答应了下来，看起来似乎完全没有任何难度。

这倒是让李少才来了兴趣，所以说，栓子制作圆形的车轮，是用什么办法？