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眼神瞟到云娘子手边的围兜,崔云珠猜想她应该还在做糕点就被叫了出来。

所以自己得抓紧时间赶紧介绍一下麦芽糖。

她详细的介绍了一番后,又说了自己此行的目的,就是为了拿麦芽糖跟云记合作的。

云娘子听到这儿,挑了挑眉,这小姑娘胆子还真大,一上来就要跟云记合作。

她们家可是镇上最大的糕点铺子,想要和自家合作的商贩数不胜数,别人还有价格优势。

她怎么就能确定她所说的麦芽糖就一定能入得了自己的眼呢?

可没一会儿,云娘子就觉得真是天下之大无奇不有啊。

果然是自己孤陋寡闻了。

打脸虽迟但到!

后厨里,崔云珠拿出两罐麦芽糖。

先是让云娘子以及后厨的糕点师傅们尝了花生糖之后,他们都赞不绝口。

因为云记的糕点大多都偏平民化,所以云娘子对花生糖也十分感兴趣。

平日用白糖做花生糖的话,用量太大不划算,也不符合云记的定位。

况且白糖也不能做出如此紧实的效果,所以云娘子看见罐子里的麦芽糖瞬间来了几分兴趣。

在得知崔云珠已经跟和顺酒楼合作了之后,云娘子心中更是震惊不已!

一个是镇上最大的酒楼,一个是镇上最大的糕点铺子。

这小娘子的野心不小啊!

可能跟和顺酒楼合作,那也证明她的实力不容小觑!

“掌柜的,和顺酒楼只是卖单独的麦芽糖吃,可到了您这儿,肯定是会拿麦芽糖做糕点的。”

“所以如果我们合作成功,还望您答应我一件事儿。”

崔云珠趁她还在思索时先提了一嘴,凡事都先讲清楚的好。

云娘子觉得有趣,自己还没答应她呢,这小娘子就提上要求了。

不过她的态度极好,并不让人反感。

云娘子点点头,示意她继续说下去。

“如若我们合作成功,我只一个要求,云记不要单独售卖麦芽糖。”

“我们与和顺酒楼合作在先,当然要实行保护政策。”

“保护政策?”

云娘子听了这话觉得意思,似懂非懂的。

崔云珠解释道,“也就是说,我得保护上一家的利益,和顺酒楼已经单独售卖麦芽糖了。”

“云记这边就不能售卖了。”

“倘若我不答应呢?”

旁边几位云记的老师傅听了云娘子的话都恨不得把她的嘴堵上。

祖宗啊,这可是好生意啊!

“那我只能另寻别家合作了。”

“云记用麦芽糖做甜品和酒楼卖麦芽糖,这两者之间并不冲突。”

“我和张掌柜合作时也说了,他们不可用麦芽糖做糕点,这都是出于对双方的保护。”

“掌柜的若是觉得不妥也没事,买卖不成仁义在嘛,大家就当交个朋友。”

话说到这里,崔云珠也就住嘴了。

她需要云记的掌柜仔细考虑清楚了再做决定,因为一旦答应了就绝不能反悔!

她们虽然生意做的不大,但有自己的原则。

小郑氏听了都为她捏了一把汗。

弟妹这么硬气的和掌柜谈判,也不知这掌柜会不会觉得她们态度不好。

老师傅们也同样在等云娘子的答复。

厨房里静悄悄的没人说话。

“师傅!桂花酥没有啦!”

小伙计伸了颗脑袋进来喊着。

“去去去,一边去,没有了就没有了!”

“小兔崽子,别吵吵!”

几个老师傅正焦急着呢,几个人你一嘴我一下的把小伙计轰了出去。

“哈哈哈!”

云娘子的笑声打破了一室的寂静。

众人都在担心,殊不知她却欣赏崔云珠的很!

这小娘子年纪不大说话做事却不卑不亢,坚守自己的原则。

宁愿丢掉一个大顾客也不愿毁掉对上一家的承诺。

正是做生意的最好对象啊!

这样的人,往后也不会对自己两面三刀,能够长久合作。

“小娘子说的我答应了!”

“多谢掌柜的!”

崔云珠也笑出声来,她同样担心云娘子真的拒绝,她自己倒是无所谓,倒是怕白费了小郑氏的心血。

达成一致后,她又让师傅随意做了份糕点,用麦芽糖去替代白糖。

热腾腾的糕点出锅了。

云娘子上嘴试吃,发现口感并没有变差,相反的,麦芽糖做出来的甚至还别有一番风味!

跟白糖做出来的糕点略有不同,还可以改善口味呢!

关键是在用料的费用上节省了不少。

崔云珠还给师傅们展示了“敲敲糖”的做法,这也是现代她在街边看到的一种小吃。

她借了后厨的地方,洗净手之后倒出陶罐里的麦芽糖,然后不断的拉扯,直至麦芽糖发白发硬。

得比用木棍搅得更加硬才行。

这样敲敲糖就做好了,她要了一把小锤子,往糖块上敲下一小块递给云娘子。

云娘子尝了之后,心里已经有了决定。

麦芽糖在价格上比白糖要讨喜的多,而且还创新了糕点的制作方式。

确实正如这位娘子所说的,能不能合作是她的本事儿。

她确实有此本事!

“敢问小娘子贵姓?”

“我姓崔,掌柜的也可以叫我云珠。”

两人又就着糕点讨论了一番,可谓是相谈甚欢,最后云娘子双手一拍,立马就决定要跟崔云珠合作。

看着只剩下一罐的麦芽糖,她有些肉疼。

这么好的糖,眼下就剩下一罐了,崔娘子说她得要个六七天才能做好送来呢。

因着云娘子和张掌柜也认识,她听了和顺酒楼的取货方式,就叫崔云珠到时候把货一起给酒楼的伙计带来就是。

她自会和张掌柜说的。

倒也是方便,崔云珠点点头答应了。

云娘子急忙让账房取了银子付了定金,价格呢就跟和顺酒楼一模一样,都是一两银子。

只不过因为崔云珠还多附送了一些糕点的做法,所以云娘子还特意多给了她十两银子作为报酬。

又付了下一批麦芽糖的定金。

末了亲自站在门口,望着崔云珠跟小郑氏离去。

一旁的伙计也无比庆幸刚刚替这位娘子传了话,看来掌柜的对这次合作十分满意呀,他们店里马上就要出新东西了。

........

走在热闹的街市上,看着两边小贩们售卖的各种玩意儿,小郑氏这次腰杆挺的无比的直。

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