第14章 卖炒细粉干喽！

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等他回来时水还没开，就把昨天买的青菜洗干净，切吧切吧全放到大的脸盆里。

又伸手拿了十来个鸡蛋，全部磕到碗里，用筷子打匀。

这会儿水也开了，把昨天买来的粉干拿了五把扔到盆里，浇上刚烧开的热水，就这么让它泡着。

起锅烧油，油热先把鸡蛋花煎上，然后全部倒到干净的大碗里。

这会儿细粉干也泡好了，把水沥干净，往粉干里倒上些酱油，食盐用筷子搅拌均匀，最后倒上些食用油防止粘上。

准备工作都做好了，这会儿就可以开始炒了。

锅里倒油，油热下青菜，稍微翻炒几下加点食盐，最后把拌好的粉干丢进去炒均匀，然后把煎好的鸡蛋也放进来，最后炒几下就完事了。

因为锅小，这点细粉干还分了三锅才炒好。

刚出锅，徐明汉就先盛了两碗出来，然后把剩下的都装到用热水烫过的不锈钢桶里，外面还包上了一层小棉被。

先把给妻子的那碗给放到锅里温着，自己则端着碗快速地吃着，等吃完一抹嘴，看墙上的时钟才才显示五点二十，看看时间还早，就先把锅碗瓢盆都洗干净了才抱着大桶出门了。

徐明汉走到半道上才想到万一自己到了厂子门口人家工人都买过早饭了怎么办？

所以他就边骑边喊着：“卖早饭喽，特色炒细粉，吃了一碗想两碗。”

嘿，你还真别说，这么一喊还把人喊来了。

”老板，你卖炒粉干呢！怎么卖的？”刘元正好赶着去上班，早饭还没吃，又不想去吃包子，一个月有二十天都吃包子，早就吃腻味了。

”一块钱一碗，要不来一份？”徐明汉说着就打开桶盖，露出里面还冒着热气的炒粉干。

“行，来一份，多给点啊，我胃口大。”

”好嘞！”徐明汉早就在碗上面套了好几层袋子，这会儿拿着筷子往里夹就行。

”给，小心烫。”

刘元满意地看着袋子里的粉干，挺多的，老板的确不小气。

”诶，老板，你在哪里摆啊？我以后上哪儿找你去？”

刘元想着总算有可以换换口味的地了，可要先问清楚了。

“我这也是第一天摆，就想上前面的厂子门口试试。”

”鞋厂？”刘元看向徐明汉指的方向，那个方向的确是有好几个厂子，基本上是鞋厂多。

“嗯，我看那边厂子多，想试试。”

”哈哈，那正好和我一路。而且我和你说，那边有很多人住宿舍的，你这有早饭正好，也省得他们出去买了，生意肯定差不了。”

”借你吉言啊！”

等到厂子门口时车还没停稳就听见刘元快走几步朝着同事大声喊道：”诶，你们不是说没什么新鲜早饭吃嘛，看，这儿有炒细粉呢，我尝了下，味道不错，你们也可以试试。”

”好啊，正好想换个新鲜花样，老板给我来一份。”

”给我也来一份。”

”我也要，也懒得走远了，就对付一口吧！”

“好嘞！”徐明汉动作麻利地给顾客装着炒粉干，抬头看看围在四周的顾客，心里乐开了花。

”诶呀，这最后一份了，对不住，卖完了，不好意思啊！”徐明汉盛完最后一份，朝着旁边排队的顾客不好意思地笑了笑。

”啊，我还没买上呢！老板你这准备地也太少了。”

”对不住对不住，我这也是第一天来，怕卖不完就没准备多少。”

”行吧，那老板你明天可要多准备点，我们这好几个厂呢，大部分人都住在宿舍，你卖早餐绝对是可以的。”

“对对，最好多加几个品种，光炒粉干也不行，最好是可以带点汤汤水水的。”这是早上不习惯吃干的，想吃点汤水。

”好好，你们的意见我都会记在心里的。不过要慢慢来，我一个人做不了这么多。”

”好，理解老板，明天记得来啊！”

徐明汉笑着点点头，然后把东西收拾好，骑着三轮车往家骑去。

等到家的时候才七点多点，张雪梅还没起床呢！

徐明汉把不锈钢盆搬到外面，正好外面也安了一个水龙头，蹲在地上直接把东西都给洗干净了。

张雪梅迷糊中好像听见乒乒乓乓的声音，一下子睁开眼睛，往左边的窗户一看，天已经大亮了。

慢慢地从床上坐了起来，然后拖着拖鞋往外走去。

”你这是卖完回来了？怎么样？”张雪梅倚靠在门框上，看着门外忙活的徐明汉问道。

徐明汉把洗干净的桶放到外面的石台上沥水，甩甩手扶着妻子往里走。

“你先吃早饭，我锅里给你留了，再给你弄个紫菜汤可以吧！”

“嗯，我都行。”

张雪梅捧着碗夹着粉干吃着，边吃还边夸道：”这炒粉干的手艺我就是比不上你。”

徐明汉坐到她身边，把腰包里的钱都倒了出来，一张一张，一个硬币一个硬币地数了起来。

因为准备地不多，很快就数完了，“三十三块钱。”

”那除去成本呢？”张雪梅追问道，这生意到底能不能做啊！

徐明汉在心里大概估计了下，“估摸着这一个早上二十三四块钱是有的，或者还更多点，就这还是在我准备不多的情况下，今天都不够卖呢！”

徐明汉想着要是每天早上准备个一百来份，那一天也能挣个七十多，这样一个月就能两千多了，这样一想整个人都精神了，恨不得现在就是明天了。

”你确定能卖得完？再说了，这么多光靠一个煤球炉子能行吗？

你一个人也准备不过来吧！要是我也可以出去帮忙就好了。”

张雪梅现在就想着能赶紧生完，这样也能帮忙，这眼睁睁地看着钱没挣上，心里别提多难受了。

”这有什么，我再去买一个煤炉子，两个一起开火，问题不大。”

徐明汉并不觉得这有什么问题，钱就在眼前了，哪能不赚啊！

”你说我们以前怎么老想着去外省做生意，还专挑成本大的做，最后赔了个底朝天，真是想不明白。”

张雪梅瞟了他一眼，无奈地说道：”这也就是我们知道以后的发展，要是没后世的记忆，我们还是会赔个底朝天的。”

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