第35章 盐菜烧白

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先说点题外话——

老盐菜，是川江一带的特色传统美食。

很多时候，很多人，会把盐菜和咸菜混为一谈，实际上，则不然，可以说盐菜是咸菜的一种。但是咸菜基本全国各地都有，而盐菜，基本只有川江一带有。

盐菜，一般用蔬菜叶子制作。查了一下别人的教学视频，跟我老家差别很大，我们一般用当地称作江芽菜的叶子制作，先是晒，不用完全晒干，变色就行，然后混盐，挼均匀之后，装在袋子里面，农村一般用蛇皮口袋，装好后用磨盘压上，具体时间根据做的量和磨盘大小有关，通常为3天左右。

之后将其切成小段，大约在零点五厘米左右，稍微大一点也无所谓。

在摊开晒干，值得一提的是，我们做的时候，通常是在天气较热的夏天，所以比较快，干了之后，装坛子。

顺带提一句，我们盐菜和榨菜、水咸菜，还有萝卜丁，都是分开装的。

最开始的时候，盐菜还有青，但是放坛子一段时间后，会变黑，这个时候的盐菜才是我最喜欢的盐菜，也可以称之为老盐菜。

老盐菜烧白，是我最喜欢的菜，没有之一，从有记忆以来，尚未遇到过有比我喜欢吃烧白的了。

从我吃过的烧白以来，首推老盐菜烧白，有可能是吃惯的原因，但是个人认为，确实味道更棒。

这么说吧，在首都和江州、锦城以及我老家，吃过的几百家饭店的烧白，依旧以老盐菜为最。无论是我家，还是老丈人家，逢年过节回去，必蒸烧白，基本上，一半就是我消灭的。

最传统的蒸法呢，下面会放小葱葱头，就是一般丢掉的根须，然后砌好五花肉，皮朝下，在放上盐菜，最后放两三片姜片，以及十粒左右的花椒（我们一般放红花椒，味道浓正）。我喜欢蒸得越软越好的烧白，吃一块，佐上一口老白干，那真是不摆了。

值得一提的是，在几年，除了烧白以外，是不吃肥肉的，吃不来，吃一次遭一次，也就近几年才好了些。

说多了，回归正题。

下午才四点不到，钟晓芹回来了，跟着的还有一群不认识的人。

周正在书房打游戏，听到外面的动静，有几分好奇。

“我回来啦！”

钟晓芹推开书房的房门，道：“弄水族箱的家政人员已经到了，正在收拾。”

“我说呢，怎么闹哄哄的，原来是他们啊，行。不过现在就过来弄？”周正就近找了个黄草，趴好后回道。

“当然，鱼都已经送过来了。”

“什么？这么快？”

周正大觉惊诧，看了下小地图，还在圈，只要没人发现，下一个圈应该也还在圈内，于是放下手机，站起来走了出去。

客厅多了两个人，还有两个手推车。

一个看样子放的是他们的工具一类，一个则是放了两个水箱，带打氧机，正在咕咕咕的冒着泡泡。

两个陌生人正在清理水族箱，哪怕看起来是干净的，但是这是他们的正常流程。不过要不说是专业人员呢，只是看起来干净而已，一些地方周正看着他们祛除了污渍。

也不打搅他们，目光转到水箱。

两个各有一只金龙鱼，原来88万是一对，不是一只。

个头不小，大概都在50~60公分样子，关键是品相，浑身金灿灿的，要不是那尾巴和胡须在动，大概都要以为一块金龙鱼样的狗头金了，端的是极品！

88万，这个价格值了。

周正点点头，又看了几眼，见两条金龙鱼都生龙活虎的，并没有因为换了个环境就焉头耷脑的，更是欣喜不已。一般来说，越是名贵的鱼，对于环境就越是挑剔。不过是什么原因导致，暂时还不清楚。

跟两个家政人员简单交流了两句，就拉着钟晓芹回了书房，至于客厅，有林慧看着呢。

回到书房，周正先是看了下游戏的情况，还在圈，周围也没有枪声，顿时放下心来。道：“这鱼是你去接的，还是他们去的？”

“我可搞不定这些，要是一个不小心，就是88万没了，我哪敢啊，肯定是带他们去接的鱼。”

钟晓芹很是单纯的直接道出实情，又道：“另外，已经有人接了悬赏，可能没多久就会有消息，到时候多了怎么办？”

几十万几十万的整，钟晓芹真的忐忑，再有钱，也不是这么个整法啊！

“没关系，后续还会买房子，到时候可以弄到其他地方。”

周正说着心神一动，道：“说起来，光是龙鱼可能会厌烦，也可以弄点金鱼啥其他的观赏鱼，指不定哪天买个别墅，就有池子可以养一口的鱼了。”

“这……不要了吧！”

钟晓芹心头发虚，一听就知道又是花费不小，不可能弄个几块一只的那种，搞不好几十几百的，弄得几百只，也是好吓人的，一口池子啊~

“以后再说，到时候指不定就不是这个想法了。”

周正想想也不继续这个话题，道：“等会儿完工了，你给他们一个发一千块的红包，算是对他们的技术褒奖。”

“啊？”

钟晓芹不明所以。

周正只得慢慢解释，末了，说一句：“别被一千块迷了眼，要是两条鱼出了问题，88万可就没了。”

“哦，也是哈。”

“对了，卖家是在我们附近吗？”

“对，就在陆家嘴那边。”

“难怪。”

……

到了要做晚饭的时间，林慧进来叫走了钟晓芹。

看着重新关上的书房大门，周正开心的笑了。

参与得越多，钟晓芹对家里的认可越多，就不再是因为初恋、追逐多年等等原因，才跟他在一起了，而是亲情。

爱情，是有保质期的。

当结婚之后，爱情无法顺利的转化为亲情，分裂只是早晚的事情，即便因为性格等问题，比如说：一强一弱，不敢离婚，暂时维持家庭，也是会闹得很难受，大吵大闹都是家常便饭。甚至有的会出现生命之危。

开心游戏，时间过得很快。

晚饭开始没多久，两名家政人员就完成了水族箱清理、注水等一系列的工作。

周正从书房被叫了出来，见证金龙鱼入水时刻。

在之后，他们留下一些常用工具，以及一本专业的保养管理手册后，就告辞离开。

钟晓芹依照吩咐，额外给二人各发了一千块的红包，顿时得到二人的千恩万谢。

周正则是拿起手册看了起来，发现竟然是他们公司内部用的手册。看不太懂，放到有盖子那一半水族箱上，就不管了。

晚饭的时候。

“林阿姨，那盐菜差不多了吧？”

林慧才来的第二天，周正就问过会不会做盐菜，说会，然后就做了十斤的盐菜，嗯，干了之后只有不到一斤，放到坛子里才两三天时间。

“再过些天吧，现在还太青。”

林慧道：“如果真想吃的话，要不我联系一下老家那边的，应该有的。”

周正摇头，道：“那不用，还是自己做吧。”

林慧点点头，没有再说什么。

周正目光转向钟晓芹，道：“我给你预约了明天早上看衣服，你看还需要看看其他的什么吗？”

“要去逛街吗？”

钟晓芹兴奋起来，接着就低落下来，道：“可是明天要上班，不能再请假了。”

“不，家里看，你先去打卡，然后回来看就是了。”

“这……”

“十点，来得及，只要你不是看太久。”

周正心底没底，女人三大谜题之首就是逛街永远不会累，其余时候走两步就喊走不动，谁也不知道明天会不会这样。

“还是算了吧，听起来怪怪的。”

钟晓芹再次拒绝。

周正道：“没关系，我也没体验过，一起试试吧。”

“一起？”

钟晓芹意动。

“对啊，我也顺便看看腰带。”

周正喜欢休闲的衣服不假，但是对皮带，这个平常基本用不到的东西，也挺喜欢的。

“就腰带啊？太少了，要不也看看衣服？”钟晓芹劝道。

“我的话，过几天吧。”

周正没有同意，因为身高还未到顶，还是等等吧。就连之前的，都感到后悔。

钱啊，是好东西，迷人眼！

吃过饭，回到卧室，看比赛的时候，周正找钟晓芹要三维数据。

“干嘛？”

“额……干？”

“？”

“咳咳，提供数据，明天人家好拿合适的衣服过来啊，总不能把每件衣服的所有型号都带过来吧？”

“哦，这样啊！163、45、89、58、92。”（网络数据，如有误，与独孤无关）

周正记下，然后发了出去。

回到比赛。

风筝：17在摸，小鹿不知道，可能要遭。

SBT：17呀，很多时候不来寡妇村，所以你不注意根本不知道隔壁有人，小鹿要挪车，就是这一刻

风筝：两枪头，直接倒，要补吗？要补，永远在学校架枪，可惜有建筑遮挡，韦神开车了，来得及吗？不行了，小鹿直接被补，不过永远也打中两枪，只可惜，都在脖子上。

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