第92章 论土豆的妙用

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陈淑婷看着施丽蝶手里的袋子，里面装着十几个歪歪扭扭、丑了吧唧的不规则疙瘩，看起来很埋汰。

作为一个千金小姐，任何入口的食物，都有下人处理好了送到她面前，她还从来不曾见过食材的本来面目，于是她发出灵魂的疑问：

“这丑兮兮的土疙瘩，能吃？”

施丽蝶闻言，不由得笑道：

“不仅能吃，而且味道也挺不错，甚至有很多种吃法。要不你今天中午别回去了，就留在我这儿吃土豆大餐吧。”

“或者你直接把你哥也找来，我一并给你们介绍这土豆的妙用。”

之所以叫上陈昭，是因为他如今在户部当差，也负责解决丰平县的灾荒问题。

把他叫过来，施丽蝶一次性解释了，就省的再费口舌。

而她要讲的，不仅是吃法，最重要的是种法。

如今丰平县饥荒，人们考虑的是如何能填饱肚子活下来，而不是研究土豆的花式吃法，那都是在基本生存不受威胁之后，才会考虑的事情。

陈淑婷虽然不知道土豆是什么，但她相信施丽蝶。

毕竟，从施丽蝶手中出来的东西，就没有不好的，不管是酿酒，还是私人订制，甚至她随手发明的方便面，都能解决军中难题。

或许，这土豆真的能解决丰平县的灾情呢？

“好，我这就差人去叫我哥。”陈淑婷说着，赶紧去办了。

施丽蝶也没有闲着，她等陈淑婷走开之后，立刻找系统兑换了更多的土豆，起码有二十斤，整整一麻袋。

她叫来府中仆人，让他们把土豆搬到厨房里。

然后找来厨房的所有人，大家一起行动，开始为这场“土豆宴”做准备——

第一，土豆清洗干净，将其分成两份，一部分削皮，一部分不削皮。

第二，不削皮的那部分，直接放进锅里用水煮，一直煮到土豆变软，再捞出来过一遍凉水，直接用手剥皮后，就可以入口了，这是水煮土豆。

第三，再把剩下的剥皮土豆放到油锅里，倒上不同的佐料，翻面煎炸，等出锅的时候，就是一碗热腾腾、金灿灿的炕土豆。

第四，削皮的土豆，切片、切丝，做成两盘炒土豆片和炒土豆丝。

第五，土豆切块，放进炖好的鸡里，就是土豆炖鸡。

第六，整个儿的土豆丢进灶台里用火烤，烤的外焦里嫩、表皮酥脆，看起来虽然黑乎乎的，但很是口感很香。

第七，土豆还能切成条，做成炸薯条，再自己调点酱料，就是一道非常美味的零嘴。

……

古代的好处，就是厨房大，帮忙的人够多，而且各司其职，还能忙中不乱。

大家按照施丽蝶的要求，一步步完成，不出半个时辰，便把她描述的所有关于土豆的做法，全都给倒腾出来了。

等陈淑婷找来自家堂兄陈昭的时候，施丽蝶已经在餐厅里摆满了各种各样的土豆。

陈昭过来，跟施丽蝶拱手打了招呼，便直奔主题：

“听舍妹说，施姑娘手中有所谓的灾年神物，名为土豆，不知能否给在下看看？”

施丽蝶也不含糊。

她先拿了几个生土豆给陈昭看，又邀请他们兄妹入席：

“要不我们边吃边说吧，我如今讲再多，也不如实实在在的东西吃进嘴巴里有说服力。”

三人入席之后，施丽蝶怕他们不敢吃，就自己先每一样挑了一筷子放进碗里，先后吃掉之后，再邀请他们品尝。

出于对施丽蝶的信任，陈淑婷先尝试着伸了筷子。

她吃的是炕土豆，色泽鲜艳，看起来就很有食欲，而吃起来更是美味，一口下去，外面一层酥酥的，搭配上恰到好处的佐料，直接刺激了她的味蕾。

眼看着陈淑婷第二次伸筷子的时候，陈昭也跟着行动了。

于是接下来，三个人就表演了一个狼吞虎咽、大快朵颐，一桌子各种做法的土豆，都被他们瓜分了个精光。

同时，施丽蝶还跟陈昭科普道：

“土豆这种农作物，可以当菜，也可以当主食，饿的时候煮两个填饱肚子不成问题，最重要的是，它对生长环境不太挑剔。”

“当然，良好的土地、恰当的种植方法、以及优秀的土豆种，都会影响土豆的产量，但我想说的是，即便这些都没有，在恶劣贫瘠的沙土地上，土豆也能活，甚至产量不算低。”

“我之前在厨房做菜的时候，跟大家打听过，现在南方种一年两熟的水稻，即便是最肥沃的土地，亩产也不过一千五百斤，次一等的田地，能有一千斤已经很不错了。”

“像丰平县，水稻亩产二百斤，实在是太低了。”

“可这些土豆，多的我不说，如果好好侍弄，亩产两三千斤不成问题。”

其实施丽蝶说的是保守数据。

因为她不清楚丰平县到底是个什么情况，所以稳妥一点才是上策。

按照系统的说法，她兑换的都是商城里最优质的土豆种，而且商城出品，不管在什么地方都能活，亩产可以达到六千斤。

但这个数字太惊人了，她要是这么说，旁人绝对以为她在吹牛。

然而，仅仅是两三千斤这个数据，就足够让陈昭疯狂了，他捧着那几个生土豆，如获至宝，双眼放光的对施丽蝶说道：

“施姑娘，这样的土豆，你还有多少？”

“还有不少。”施丽蝶说道。

“劳烦你现在跟我进宫，向皇上说明此事。”陈昭说道，“你需要先向皇上证明它能吃，随后我再奏请皇上，给我划几个庄子，做这土豆的试验田。”

这是关乎原籍灾情的大事，施丽蝶自然配合，于是她收拾了一番之后，便带着人，扛着剩下的大半麻袋土豆进宫了。

皇上此时正在为两河流域的灾情苦恼。

朝臣们喝了他赏赐的美酒，但却始终没有拿出一个章程，他正烦得不行的时候，听闻陈昭求见，还带来了施丽蝶。

陈昭是户部的官，施丽蝶是他新封的乡主，这俩人怎么凑一起了？

黄公公在一旁道：

“回陛下，陈大人说，他们是来替陛下分忧的！他从云安乡主那里得到了一件好东西，可解丰平县燃眉之急！”

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