第93章 西湖醋鱼！

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苏晨收拾完厨房，看了眼自己的震惊值。

一下午的时间，因为这种高强度工作，震惊了不少人。

此时，震惊值已经回到了1123万。

没有急着抽奖。

苏晨跟方二百一起，前往楼边楼，应对那些所谓大厨的挑战。

一个小孩，带两个举着设备直播的大汉。

这画面让不少游客驻足观看。

“这是哪个童星在拍戏么，长的怪好看的。”

“你不知道？这苏晨啊，极限小孩的综艺选手之一，最近全网火爆。”

“还真是苏晨，极限小孩开播了？”

“对啊，昨天第一天。”

“那苏晨这是要去干嘛？”

“好像是去楼边楼，要跟他们的大厨比厨艺吧。”

“天呢，那还等什么，走啊，咱们去现场一起看！”

一传十，十传百。

苏晨的身后多了一大堆围观游客。

此时，楼边楼的一楼大厅已经清空，摆放出了两个临时灶台。

主厨莫灶兴眼神微眯，坐在靠背椅上，老神哉哉的品着茶。

他的身前是楼边楼的老总高肖林，面上有些担忧。

“老莫，你有把握赢这苏晨么？咱们楼边楼百年的声誉，今天你要是输了，那影响可就大了。”

莫灶兴头也不抬的哼了一声。

“高总，不过是一个6岁的毛孩子而已，就算他师傅是御厨传承，从出生开始学，也就6年而已。

可，这可能么？绝对不可能！

按照我的估计，这小崽子最多也就学了一年不到而已，完全不足为虑。”

高肖林闻言，赞同的点了点头。

“这小子的确有点怪异，才6岁就能拿起12斤的铁锅，一炒就是一下午。

真是天生神力啊，要是放在古代，妥妥一员猛将。”

“嗤，力气大并不代表菜烧的好，看我一会儿让他哭着喊妈妈。”

莫灶兴说了句俏皮话，两人哈哈大笑起来。

“高总！苏晨来了！”

门口的迎宾小姐走进大厅汇报道。

高肖林赶紧挥手。

“让他进来！”

很快，苏晨就在迎宾小姐的带领下，进了大厅。

那些围观群众，只能站在门口和窗边，围观大厅内。

“苏晨小朋友，幸会，我是楼边楼的老板，高肖林。

这位是我们的总厨，莫灶兴，南宋官府宴技艺传人。”

高肖林弯腰对着苏晨伸出手，握了握。

虽然是6岁的孩子，但既然约战，该有的礼数不能少。

莫灶兴却丝毫没有要站起来跟苏晨客气的意思，依旧悠哉悠哉的在喝茶，傲气十足。

“苏晨，自学成才。”

稚嫩的奶音响起、

“噗……”

莫灶兴直接把嘴里的茶喷了出来。

“小娃娃，你莫要瞎说，你怎么可能自学成才！”

“自学成才就是自学成才，我有必要骗人么？

高总，咱们也别废话了，快点开始吧，晚上我还有事。”

苏晨不想在这里浪费太多的时间，出言催促道。

“哈哈哈哈，是个爽快人，那好，莫主厨，咱们开始吧！”

“哼，乳臭未干的娃娃，今天就让你知道，什么才是正宗的西湖醋鱼！”

莫灶兴和苏晨分别站在了两个临时灶台之前。

《极限小孩》综艺的直播。

方二百的个人直播。

苏晨的个人直播。

楼边楼的直播。

以及围观人群中的网红直播。

所有的直播间人数加起来，已经接近千万人！

苏晨站在垫高的台子上，看着自己疯狂飙升的震惊值，嘴角微微一翘。

“果然，只要站在更广大的舞台上，获得的关注越多，震惊值就越多。

这一次参加综艺，就算没有获胜，我也赢麻了。”

楼边楼不知从哪里请来了三位评委，老中少都有。

“这位，是夏国烹饪协会，杭城分会会长，于友民先生！

这位，是杭帮菜研究发展协会会长，黄振华先生！

这位，是饮食文化研究所的所长，孙月娜女士。

今天他们将作为我们的评委，给三位打分。

本次比拼，本着公平公正公开原则，绝不弄虚作假。

那么现在，比试正式开始，菜题，西湖醋鱼！”

随着高肖林客串的主持人话音落下，莫灶兴马上让徒弟开始杀鱼。

苏晨举起了手。

“麻烦给我一点米饭！”

“啊？”

高肖林满脸诧异，不明白西湖醋鱼要米饭做什么。

不过，既然苏晨需要，他就让人拿了过来。

【先天炒饭圣体】在接触到米饭的刹那，就正式启动。

苏晨好似厨神附体，伸手轻轻一挑，刀架上的剖鱼刀直接落入手中。

眼眸一闪，选了一条肥瘦大小适宜的草鱼，挥手几下就完成了杀鱼工作。

这一手，直接让震惊值暴涨了500万！

“我去，我在大润发杀了10年鱼，都没有苏晨强！”

“太利索了，这一手杀鱼功夫，赏心悦目啊！”

“从杀鱼上，楼边楼那里已经输了！”

“那老头还让徒弟杀鱼呢，真是服了。”

“哈哈哈哈，比赛还带帮手，楼边楼也太low了吧。”

高肖林看着不断催促徒弟快一点的莫灶兴，无语的摇了摇头。

让他别比，非要比。

现在还没开始做菜呢，脸就已经丢尽了。

希望等等评菜的时候，莫灶兴能给力点吧。

苏晨挥手转了下剖鱼刀，草鱼就被分成了两半。

然后，看也不看的随手把剖鱼刀一丢，就扔回了刀架里。

略等了会儿，水便开了，苏晨没有迟疑，直接把鱼放了进去，心中默默计算时间。

“好了！”

他精确的把握着时间。

太短，鱼肉不熟，根本不能吃。

太长，鱼肉会老，失去了滑嫩的口感。

把鱼出锅装盘，苏晨拿起长勺开始调料汁。

这次比试，他和莫灶兴用的调料都是一样的。

所以，味道的区别，在于对料汁调配上。

在于盐、糖、醋、生抽等调味品的比例之上。

苏晨经过昨天加今天的多次尝试，已经把料汁比例掌握到了毫克的级别。

手腕一抖，就能取出自己需要的份量，丢入锅中熬制。

勾芡！淋汁！出锅！

“我好了！”

苏晨再次举手。

而此时隔壁的莫灶兴才刚刚开始烫鱼。

苏晨看了一眼他那边，见水里的鱼肉在不断的翻滚着。

嘴角露出一丝嘲弄的轻笑……

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