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第二天,陆海就早早叫醒了还在熟睡的江文柏。

让他照看着店里,毕竟这年头,虽然是京都但是也不太平。

加上现在京都的闲散人员多,没准就会有人来店里捣乱也说不一定。

自己得去市场批发食材,这里自然就需要江文柏来盯着了。

简单洗漱过后,陆海出门就刚好看到推着一辆板车过来的杨怀定还有罗永丰二人。

陆海见状,便直接带着三人去了屠宰场。

老板看到陆海几人过来,也是喜笑颜开。

这年头真正干批发的还是少数,所以陆海几人也只能到屠宰场来跟这些老板商量了。

好在,因为陆海要的量大,所以给的价格也比零售价格要优惠许多。

这一点点的差价,陆海也还算承担的起,只不过这食材源头的事情总得解决,毕竟这长久下来,多出来的钱可是不在少数。

但是,现在陆海也没有什么好的头绪,所以也只能暂时搁浅下来。

“小同志,这是又打算进货来了?”老板笑着招呼道。

“是啊,老板,今天给我们来五百斤牛肉,三百斤羊肉,还有......”清单陆海昨晚就已经列出来了,所以只需要照着单子来念就好了。

这只是中午的,中午的人流量估计没有晚上的多,所以陆海备的食材数量不算太多。

但是为了防止昨晚出现的食材不够的情况,依旧是比昨天中午准备的要多上一些。

就算卖不出去,自己也还有冰箱啥的,能放到晚上,总好过让客人乘兴而来败兴而归。

至于晚上,就等考虑过中午的情况之后再来备菜。

毕竟,这涮火锅,新鲜的食材跟不新鲜的那可是两种味道。

所以,要屠宰场刚刚宰杀的新鲜肉,自然会比放了一段时间的肉要好上许多。

很快,这些需要的肉就已经准备了,至于那些素菜,陆海便招呼着罗永丰跟赖安邦两人前去处理了。

毕竟屠宰场跟菜市场不是一个方向,如果一个地方一个地方的跑太费事跟费时间,远不如兵分两路来的快。

不过,几人倒是同时回到了店里。

此时太阳也是刚刚出来。

几个年轻小伙见状也是赶紧合力把这些食材给一块儿搬到厨房去了。

随后,便是几人分工合作,切菜的切菜,准备早餐的准备早餐。

而陆海则是把这些早上花的钱给记到账上去。

当把这一切都准备好之后,就已经是早上九点多了。

这时候几人也开始吃起了早餐。

农村小伙饭量大,加上担心中午忙的吃不上饭,所以陆海也是让几人多吃点,毕竟这一忙估计又是到下午了。

所以,这一顿早餐,几人就吃了一大盆的面条还有两斤肉。

不过,这对陆海来说自然是毛毛雨不值一提。

吃过早餐之后,就要开始为中午的开业做准备了。

把剩下的肉,菜全都切好之后,时间已经到了中午11点。

陆海自然也是打开了店门。

为了彻底把人流量吸引过来,陆海也是特地写了一个牌子。

【开业大酬宾,开业七天内,进店点锅底送一斤肉】

虽然进店就送一份肉,但是有了昨天的开门红,加上这个方法确实可行,所以几人也没有像昨天那样问陆海。

虽然连续七天送肉,这肉的钱肯定不在少数。

但是就像陆海说的那句,舍不得孩子套不着狼嘛......

随着陆海开门营业,陆陆续续地很快就有客人进门了。

有了昨天第一次的经验,今天的几人也不像昨天那般手忙脚乱。

分工合作之下,虽然忙,但是仍旧是井井有条。

陆海见状暗自点头,不枉费自己早上跟他们上课啊......

慢慢地,这店里面的人也越来越多,尤其是昨天来的京铁一厂的那些领导,陆海还见了不少的熟面孔。

毕竟昨天牛厂长跟陆海有说有笑的,加上刘叔等人亲自到场捧场,所以这些个人精自然也想看看能不能跟陆海打上一点联系。

至于这些人的想法,陆海自然是一眼便知,但是心里却没有什么瞧不起的心思。

毕竟人脉不都是自己争取来的吗?

而且,这些人以后未必不能给自己带来帮助。

所以对于他们的笑脸,陆海也是照单全收。

很快,店里就呈现了一片热热闹闹的景象。

陆海粗略看了一下,这上座率起码达到了百分之八十。

这对餐饮业来说已经是很不错的成绩了,虽然没有达到全店爆满排队的情况。

但是别忘了,如今只是中午,按照昨天你的情况来看,晚上才是人流量最大的时候。

所以,陆海估计今天这营业额比起昨天来说,只会高不会低。

毕竟,今天可没有什么免单的说法了。

而且,有了昨天的经验,今天陆海这备的肉自然也会备的多一些。

与此同时,火锅店对面的街道上,一个小混混看到陆海开的火锅店赶紧跟旁边另外一名混混说道,

“大哥,这店的生意不错,而且这不是国营招待所,我觉得咱们可以......”

随着政策的开放,这段时间以来,一些混混也尝到了甜头。

虽然饭店如今是少数,但是有人开杂货店。

这些普通人开的店没啥官方背景,自然就成了小混混眼中的香饽饽。

上去先是胡闹一通,想安心做生意的,就乖乖交点保护费。

虽然这些店主会报警。

但是,这年头监控比较少,抓捕难度比起后世来说要大上不少。

加上京都的治安远没有后世那么平稳,所以虽然天子脚下,但是这种事件屡见不鲜,而且哪有那么多的时间专门给你抓敲诈几块钱的小混混。

所以都是等这报案的人多了以后统一行动。

这自然是让一些小混混越发猖獗,打一枪换一个地方,就跟你们公安打游击战,跑到别的片区去,再捞上一笔。

而且,他们也从来不会去招惹有官方背景的招待所,都是找这种个人店主。

这种情况,除非是上头下命令,所有片区一块儿行动,不然就算公安再气,也没有什么好的办法。

而这几个就是刚从别的片区流窜过来的。

看到这陆海的火锅店生意这么好,自然便觉得这是一只大肥羊。

“现在这店里人多,咱们晚点过来,这生意这么火爆,要个几百块估计不难,做完这笔,哥几个潇洒个两三个月是没问题的。”被称为大哥的混混说道。

“走,先回去,晚上再过来......”

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