第219章 比试结果
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“老朋友?我们很熟吗?”钱程打断郝旺富的话,摇摇头笑了,“就算是朋友也要按规矩来。要不我大张旗鼓贴个招聘启事干吗?忽悠人吗?你既然是朋友,更应该带头遵守规则,懂吗?”
郝旺富嘴巴张了半晌,却始终没说出一句话。因为他被淘汰出局在情理之中,他表现那么糟糕,他有啥可说的!
他抬起头,发现钱程犀利的目光如冰如剑,威严得不容他再狡辩。他叹了一口气,怏怏下楼去了。
厨房里接下来的比试有序进行。黯然退场的郝旺富走下楼还不甘心,他悄悄来到糕点阁。他进来时,大家都假装没看到,依然忙着手里的糕点。
“哎呀,都还在忙啊!”他笑着上前搭讪。
“有事儿吗?”婆婆头也没抬,随口问了一句。
“婆婆,我有点小事儿。”他赶忙凑到婆婆跟前,一面说着,一面唉声叹气,“你看啊!我跟你们都是一起在听风阁做事的,我们都一起战斗过那么长时间了。
可现在换了老板,你们都能留下来,而我一个人要被迫走了。我觉得,这对我很不公平!
我们都是老朋友了,我想请婆婆在老板面前帮我美言几句。钱程还是小孩子,他完全不上道,啥事都按规矩办,一点情面也不讲。
外面来的那些厨师都是老手,那些人都狡猾得不得了。而我是个老实人,刚好今天不凑巧,我手指甲在削土豆的时候被搞破了一小块。弄得我一下子就紧张了,结果钱程就把我给淘汰了。
唉!给他说好话,再怎么解释他也不听。我真是没办法,只好厚着脸皮来求婆婆帮帮我了!我们店里决定用谁,还不是婆婆你老一句话。”
“我又不是老板,我决定不了!钱程按规矩来,这没什么问题啊!”婆婆笑笑摇摇头。
“你们店要招人,就不能照顾照顾店里的老人儿吗?”郝旺富真有些生气了,声调瞬间提高了几个度。
“照顾老人儿那是必须的!可你不是已经离开听风阁了吗?那我们店子肯定要重新招人呀!招人肯定有规矩,不是什么阿猫阿狗都能进听风阁的。
没有规矩不成方圆。既然定了规矩,就要按规矩办事。这有什么问题呢?再说了,店里的事儿我也左右不了。”婆婆含沙射影,边说边淡淡一笑。
但郝旺富现在一门心思只想进听风阁,婆婆那些赤裸裸的暗示,他竟然没听明白。还在苦苦哀求着死缠烂打:“钱程是你徒弟,你说啥他都会听你的!
再说,你是听风阁的台柱子。老板还敢不听从你的建议?你就帮我在老板面前说句好话吧!或者你领我见见老板,我直接求他也行。
凭我在听风阁忠心耿耿待这么多年。没有功劳也有苦劳吧!我还真不信了!他就只听钱程的一面……”
“钱程就是老板!”婆婆没听他继续唠叨,直接干脆利落地打断了他的话。
“钱程是老板?”郝旺富一下子呆住了。才多长时间呀!这小子啥时候变成人上人了?我地个豆啊!这还求乞个毛线。
他本来热扑扑的心,现在一下凉冰冰了。没戏了,一切都完了。他没再多说一句话。霜打了般,蔫头巴脑走出了店门。
淘汰的选手全部都退场了,厨房里的比试正如火如荼。
这留下来的三个大厨刀功都很厉害,切得土豆丝水平分不出高低。那土豆丝切得如丝如发,晶莹剔透。挑不出半点儿毛病。
开始比试炒土豆丝了,只见了三个大师傅都同时开火。6号、10号用的油多一些,20号用的油少一些。油温七分热,他们就开始放土豆丝,接着都是端着锅往上抛。
6号、10号抛上去时,土豆丝是紧紧聚成一团落下锅的。而20号抛上去时聚成团,快要落到锅里时又全部分散开,这样每一个土豆丝都能贴着铁锅。这个是很考验人颠锅的巧劲儿的。当然这也是厨艺水平的一个表现。
三个师傅炒的菜差不多同时出锅装盘。钱程将每个盘子里的土豆丝都尝了一口,20号炒得土豆丝,熟得均匀,并且是那种脆脆的熟,每一根土豆丝都熟得刚刚好,不软又不夹生,不油不腻。
他让三位师傅分别在三个盘里也都各自尝了一口,都是大师傅,尝一口,谁更胜一筹,大家都非常清楚了。
钱程笑笑看着他们三个宣布:“20号留下!”6号、10号听了宣布,他们并没有嫉妒不甘。他们真诚地向20号表示祝贺,并且和他拥抱握手。
“两位师傅,你们的厨艺也非常不错,但本店只招一位,对不住了!以后我遇到有店子需要厨师,会帮忙推荐的!你们留个联系方式。”钱程抱歉地朝他们笑笑。
“没事儿的!老板,20号的确比我们做的好,我们输得心服口服。”那两个厨师心悦诚服。他们跟钱程和20号挥手道别。
留下来的20号厨师叫常大力,36岁,山东人,留着寸头,见人腼腆一笑,人敦厚勤劳。在外闯荡多年,厨艺也相当了得。
只是老家那边工资不高,他有老乡在希原干活,所以他也来碰碰运气。没想到一来就碰到听风阁在招聘,他就赶紧报了名。
但当看到只招一个名额时,他也有点担心。炒土豆时,他也是拿出了看家本领。所以,他被选中也在情理之中。
招聘工作已顺利完工,钱程领他去见婆婆。婆婆一见他们,就微笑点头赞许。钱程选人有个特点,那就是人首先要敦厚,太狡猾的人他是不会用的。
其次才是看技能。钱程选出来的人,品性都不错,婆婆很是满意。
招聘人员已全部到位,钱程赶紧又拟了一份海报。
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听风阁
3月16日
此海报一出,听风阁当天就客流量暴涨。常大力和钱程亲自掌勺炒菜,饭菜赢得了顾客的一致好评。听风阁昔日荣光又回来了。
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