第354章 漫山遍野的各种野菜（求订阅）

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“可不，看主播挖菜的样子，我都恨不得现在就赶回老家去过过瘾，可是没办法，生活还得继续啊。”

“我们做不到的事情，我们达不到的梦想生活，就让主播帮我们实现吧。”

在山林之中的时间，永远都是过的那么快。

李远带着煤球和坚果，不断的穿梭在丛林之中，除了之前看到的大脑瓜和苦菜，也找到了其他不少的野菜。

“这是马蜂菜，也是一种清热解毒，凉血消肿的野菜。”

“像这种马蜂菜，吃的时候只要将它的根部去掉，然后将马蜂菜洗干净，下入沸水锅中焯透之后捞出，用清水冲洗几遍，把上面植物上覆盖的那层粘液去掉，然后再家店蒜、香醋、盐、酱油，最好再放上点香油拌匀，一道凉拌马蜂菜就出锅了。”

“还有这个，这个名字叫做山麻楂，它的功效和马蜂菜都差不多，都是用来清热解毒的，这种山麻楂的吃法也和马蜂菜类似，可是凉拌，也可以用来作为包子馅吃，用它来包混沌的味道也相当不错。”

“这是香麻叶，它也是野菜的一种，不过和其它的苦味野菜不一样，它的味道可要好吃许多，味道带着一丝丝的甘甜，有清热凉血的功能，春天用它煲汤，味道还是相当不错的。”

“这个，叫做大耳毛。”

“大耳毛的功效就被穿的神奇许多，说是适量食用大耳毛山野菜，能够起到防癌抗癌的神奇功效！”

“而且大耳毛中所含有的特殊物质，还可以增强淋巴细胞、巨噬细胞的抗肿瘤的功能，具有防癌抗癌的功效，对于肺癌效果尤为显著。”

“除此之外，还有刺拐棒、荠荠菜、山浆，还有山胡萝卜等等很多野菜，还有被成为‘减肥草’的野生柳蒿芽，都是比较出名的野菜。”

“东北的野菜其实很多，像我刚刚说的这些，价格都是比较贵的，也是比较受欢迎的野菜。”

“每年到了春季，东北走山人就会打量的采摘这些纯正的野菜，发往到世界各地去，有的甚至会直接出口到国外。”

直播间。

“东北的野菜都这么受欢迎吗？”

“哇，这野菜种类也太多了吧？”

“这么多野菜主播你到底是怎么一个个把名字和样子记住的？”

“可不，单单今天看见的，就得有十来种野菜了，主播你的记忆力也太好了吧？”

“刺拐棒？是五加参吗？这可是野菜珍品啊！东北很多这种东西吗？”

“山胡萝卜，我的最爱！”

李远笑道：“东北的野菜的确很多，不过我也不是一朝一夕将这些野菜记下来的，像很多的植物都是从小就看见家里的人采摘，日复一日，年复一年，就算是两三个月记住一种，累计下来自然也知道不少野菜了。”

“还有像刚刚朋友说的五加参，它和刺拐棒其实都是一个东西，就是我们的叫法不同而已。”

“不过五加参之前都是比较受国外欢迎，还是最近几年才开始在国内也慢慢的受到了认可，而且这种刺拐棒，也就是五加参的价格也是很贵的。”

“刺拐棒属于一种食药兼用植物，它的嫩茎叶可盐渍咸菜、蘸酱、凉拌、炖食、炒食等，味道鲜美，风味独特，营养价值高，尤其维生素和胡萝卜素含量远远高于普通蔬菜。”

“而它根皮位置还能入药，具有人参同样的强壮作用，所以才会有五加参的这个名字。”

直播间。

“五加参？堪比人参？”

“这么夸张吗？”

“这东西有那么神奇的功效吗？”

“说是比人参药用价值高是夸张，不过刺五加确实也是一种比较名贵的药材，我们这边收购刺五加的价格很高呢！”

李远点点头，打量了一下周围的环境，而后说道：“说的没错，刺五加在医药学中做为药物广泛应用已然有很长的历史了，而对于刺五加的药用，更是有‘补中益精、坚筋骨、强志意’的评价。”

“用专家的话来说，经常食用五加参，则能够轻身耐老，而用它药配，则可以起到进饮食、健气力、不忘事的奇效。”

“阳人使阴，阴人使阳。这样的评价，更是证明了刺五加和人参有很相似的作用。”

直播间。

“这评价，也太夸张了吧？”

“这评价好高！”

“我去，这不是传说之中仙草才有的疗效吗？”

“真想看看这五加参到底长什么样子，是不是很奇特的植株，才能配的上这么神奇的疗效？”

李远摇摇头，笑着说道：“这刺五加还真没你们想的那么特别。”

“刺五加就是一种灌木，最高能长到五六米的样子，它的分枝比较多，叶上还会分布小叶。”

“在刺五加的叶柄上回生出许多细刺，这也是为何叫它刺五加的由来。”

“不过刺五加的小叶片一般都十分薄，形状是椭圆状倒卵形或则是长圆形，先端渐尖，基部阔楔形，上面是深绿色，质地有些粗糙，而且在叶脉上有粗毛。”

“叶子的下部分是淡绿色，也遍布着短柔毛，在边缘位置有锐利重锯齿。”

“这种刺五加一般都喜欢生长在山坡上，或者是林中和一些灌丛里面，而且刺五加喜欢有日照且环境湿润的地方，不过如果水太多的位置，却也不适合刺五加的生长。”

看了看周围的环境，李远不由得点了点头。

“我看这小秦岭的环境倒是比较适合刺五加的生长，有阳光，湿度尚可，而且这片林区的土壤也是刺五加比较喜欢的砂质酸性壤土，腐殖质层深厚，或许还真的能在这片林区里碰见刺五加呢。”

每次到达新地方，观察林区的环境，确定自己所在的方位，是李远第一件要做的事情。

而来到小秦岭之后，李远做的第一件事情自然也是将小秦岭附近的环境仔细的观察了一番，顺便在脑海之中将可能生长的山货默默的在脑海之中过滤一下。

这样一来，在走山的时候就会节省很多的时间，也不至于是漫无目的的去寻找了。