第372章 兔肝鸡蛋汤（求订阅）

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山楂也可以在在炖肉时放入几颗，既能调味又可以帮助消化。

还有花茶，也能起到很好的降火清肝的作用，尤其是在肝火旺盛时，喝点花茶也是不错的选择，而且男女都可以适用。

花茶的降火清肝，疏泄肝气的效果很好，像是一些菊花茶、桂花茶，还有茉莉花茶，都比较适合春季茶饮。

如果男性不喜欢喝花茶，适当的喝点绿茶清热解毒的功效也是不错。

“在春季，也是一些肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等神经痛复发的病症，这就是因为天气的风寒湿热不定，从而导致肝气升发太过，或者是肝气郁结等导致肝火上升有关。”

“不过一旦发病了，大家也不用太过于紧张，在养肝的基础上可以根据不同病因对症下药。”

“尤其是我们中医的针灸理疗，其实对于这样的病症效果还是相当不错的。”

“而且春天是反寒的季节，不管天气再怎么暖和，脚上一定不要穿太过于薄的鞋子，特别是鞋底，一定要厚一点，防止寒从脚起。”

“俗话说的好：‘谷雨寒死老鼠’，说的就是谷雨时节天气忽冷忽热，容易感冒，注意保暖。谷雨过后，气温逐渐升高，雨量开始增多，但也要注意保暖。”

“很多人天气一暖，便像夏天一样穿衣服，可实际上季节还没有到，湿气很容易从裸露的部位进入体内。”

“还有我之前和大家提到的春捂。”

“对于捉摸不定的天气，很多家长宁可给孩子多穿点，也不愿意孩子冻着。这样捂下去反而容易诱发“春火”，孩子体内产生的热，与潮湿相遇，又容易生病。”

“而且天气转温，去室外活动的人也逐渐增加，像我们北方，桃花、杏花，还有各种李子花等一些列果树花朵开放，而在南方的一些地方，杨絮、柳絮也四处飞扬。”

“像刚刚直播间中的有过敏体质的朋友们，一定要注意提前预防。尤其是那些花粉症和过敏性鼻炎、过敏性哮喘等症状的人群，在春季，是最容易发病的时期。”

直播间。

“哎，重度鼻炎患者，想一想就觉得难过。”

“本来春季应该是一个美好的季节，被主播这么一说好心情都没有了。”

“主播说的只是预防而已啊！”

“就是，想一想可以外出游玩，赏花下水，这心情还不好？”

“春季多好啊！天气温和，而且过了谷雨之后大风天气就开始减少，正是好时候啊！”

李远点头。

“确实，像我刚刚说的，只不过是春季来临的一些特殊人群注意事项而已，其实春季也是一个养生的好时候，而且也有许多注意的事项。”

直播间。

“养生？”

“春季适合养生吗？怎么养？”

“注意什么？”

“在中医的角度来说，春季是肝木旺盛、脾衰弱的时候，确实是需要一定的调理的。”

“春季适合养胃，脾胃不好的可以在这个时候好好的补一补。”

李远：“嗯，春季的饮食不宜太过于大补，而且在饮食上还应适当减少高蛋白质、高热量食物的摄入。”

“在谷雨前后15天中，还有清明的最后3天的时候，都是脾旺盛的时期。”

“而脾的旺盛，则会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时机。”

“由于谷雨节气之后的降雨增多，空气中的湿度也会逐渐加大，针对其气候特点进行调养。”

“像是参蒸鳝段、菊花鳝鱼这些膳食，对祛风湿、舒筋骨、温补气血都有很大的好处。”

“还有草菇豆腐羹、生地鸭蛋汤也是比较适合春季食用，吃这些食物，还具有滋阴养胃、降压降脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥的功效。”

“在谷雨节气的时期，气温都会普遍偏高，雨水也会更加的频繁。”

“而一些蛇蚁蚊虫的繁殖和活动也变得频繁，像是山上的草爬子，蜈蚣，还有冬眠出来的蛇，现在都到了开始活动的时候，所以大家春季如果去草地和山上，一定要尽量穿长衣长裤，最好出门之前喷撒一些驱蚊水，以免被蚊虫叮咬。”

说完，李远还专门给直播间的粉丝们列举了一个春季可以进补的食谱，以供大家参考。

第一道，是兔肝鸡蛋汤。

兔肝，便是兔的肝脏。

味甘、苦、咸，性寒，归肝经。

它的主要成分便是蛋白质、脂肪、维生素a、钙、磷、铁等。兔肝可养肝清肝以明目，最适宜肝热所致目花、目赤肿痛之人。

用料兔肝1到2个，鸡蛋1到2个，盐等调味品适量。

将兔肝切片，用生粉、盐、姜、酱油腌一下;锅内水烧开后放入腌好的兔肝，再打入鸡蛋搅匀，煮开几分钟，加入适量调味品即可食用。

这道兔肝鸡蛋汤的主要食疗效果，便是养肝明目、清肝止痛，适用于夜盲症及肝热目赤痛。

第二道推荐的，是鱼鳔龟肉汤。

龟也就是我们平时说的乌龟，味甘、酸，性平，归肺、肝、肾经。

龟肉主补肾经，凡肾气不中或肾阴不足之病症，均可常食龟肉。鱼鳔滋补肾阴，二者起相辅相成的作用。

只不过龟肉却不能和苋菜和猪肉一起食用，容易引发呕吐不适。

这道补食的做法也并不难，用料就是鱼鳔、龟肉。，

将龟肉切成块，和清晰好的鱼鳔一起煮汤，加入调味品，待龟肉熟后就可以食用了，这种汤有很好的补肾止遗效果，适用于肾虚之夜尿多、遗尿、慢性肾炎者。

最后一道，就是枸杞子炖蛋。

材料也很简单，就是枸杞子15克，和两颗鸡蛋。

做法是就是先将鸡蛋打入碗内搅匀，加入枸杞子，加入少许调味品，隔水炖熟即可使用。

他的功效是补益肝肾，明目，适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。

不过脾虚滞泻的人倒是不可以多食。