第854章 坚果王（求订阅）

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就在此时，坚果忽然传来了一阵吱吱声。

李远听见声音抬头，朝着坚果的方向望去，只见此时的见过正蹲在一颗榛子树上，用那锋利的牙齿啃食榛子烊呢。

李远恍然。

“你这小家伙，原来是找到吃的东西了。”

“山榛子？这可是好玩意，不过……坚果，这榛子，应该还没熟透呢吧？”

走到山榛子树旁，树上一颗颗被绿色叶子包裹的榛子，便隐隐约约的显现在李远眼前。

只不过这个季节的山榛子还没有到成熟的季节，颜色依旧是翠绿色。

李远摘下几颗榛子拿在手里，将外面的包着的叶子扒掉，只剩下里面指甲盖大小的榛子，手指尖轻轻的摁一下，只见那依旧泛绿的榛子皮上，立刻便留下了一道指甲印。

李远“果然还没熟。”

正常情况下的榛子成熟之后，颜色会变成木质化一般的浅咖色，不过在没熟之前，包裹榛子的外壳便是绿色，就像是李远此时手中的那榛子的模样一般。

李远用指甲将榛子剥开，里面的榛子烊颜色发白，李远拿着榛子放在嘴里咀嚼，榛子软脆，立刻被牙齿咬碎，味道有些清甜。

虽然榛子还未成熟，不过放在嘴中咀嚼，还是能明显的尝出属于坚果的独特香味。

李远点点头。

“虽然烊小了点，不过味道还不错，要是再过上个半个月，这榛子也就差不多可以吃了。可惜了……现在烊还没成，就算是拿回去也浪费了。”

直播间。

“这榛子好像比市场上的小挺多。”

“貌似野生的榛子都是这样的，我之前吃过几次，烊都很小，不过味道比大榛子香多了。”

“这么小的榛子……吃的能过瘾吗？”

“味道好啊，一起多凿几个吃不就行了？”

“这种小榛子味道绝好的！就是吃起来费劲，大榛子一凿就开，可是这小榛子竟然得用钳子才行。”

李远点头，笑着说道“看来有不少朋友都吃过我们东北的山榛子。”

“东北野生的山榛子个头普遍都不大，而且皮很薄，不过这种山榛子虽然皮薄、个头饱满，可却很难单纯的用牙齿咬开。”

“尤其是牙齿不好的朋友们，千万不要去轻易尝试，不然……很容易把牙齿崩掉。”

直播间。

“为什么我不是早五年听见主播的这句话……”

“我能说，我的门牙就是这么被硌掉的吗？”

“说的对，野生的山榛子十个也就能磕开一两个，当初第一次吃的时候，我还怀疑我自己的牙齿是不是坏了。”

“好吃的东西都要费点力气吗，没事没事，值得。”

山榛子的味道，确实十分好，而且在四大坚果里，山榛子是其中最早食用的坚果，更是一直都有‘坚果王’的称呼。

而且在最早的时候，榛子这种美味是民间没有机会享受的贡品，只有宫廷中的王孙贵族才能够享受起的。

只是到了后来，榛子的食用方法慢慢被大家发掘，这才开始普及食用。

李远笑着说道“榛子其实有很多品种的，其中原产的榛子品种，就包括川榛、维西榛、刺榛、滇榛、绒苞榛、华榛、毛榛、平榛、武陵榛等。”

“像是其他的国家，还有一些大果榛、尖榛、欧洲榛、美洲榛、土耳其榛等。”

“眼前看见的这种，是我们国家本土的毛榛子，毛榛子的根部都是像这样，略向外鼓出一点，个头圆润，而且果仁味道十分芳香。”

“平榛子的根部就要更平滑一些，而且果仁是属于香甜味道，这种榛子一般都是从国外进口回来，外面带着色泽，而且个头也比较大，不过这种榛子的口味一般都比较淡，味道不像这种毛榛子浓郁。”

“不过其实在东北地区，大面积种植的却是一种叫做平欧大果榛子的品种，我们东北更习惯直接叫它大果榛子。”

“这大果榛子还是一种杂交种类，果大、丰产、出仁率高，很受市场的欢迎，只是……种植的大果榛子虽然味道好，可是和这种野生的榛子，味道其实还是差上一些的。”

直播间。

“榛子有这么多的品种吗？”

“原来这就是毛榛子啊。”

“那我之前说的可能就是主播刚刚提到的大果榛子，吃的过瘾，不过确实不如小榛子的味道好。”

“那这山里的榛子什么时候能熟啊？”

“东北的野生山榛子也出售吗？我还从来没有吃过这种野生的山榛子呢，想买点回去尝一尝。”

“是啊主播，什么时候这山榛子能卖啊？我也想买点回去给老人吃。”

李远“半个月吧，半个月之后陆陆续续的山榛子就会开始熟了，不过要是大家想要的话……最好再等的时间长一些。”

“坚果和水果不一样，一定要等它完全成熟了之后味道才最好、最香，要是提前摘的话很影响口感。”

“不过……东北山林子里的野生山榛子数量不多，恐怕没有办法完全满足大家的需求，恐怕到手之后的数量不会很多。”

直播间。

“蚊子再小也是块肉啊！”

“有就行！让我尝一尝就满足了……”

“我就纳闷了，这山榛子的味道和其他的榛子真有这么大的差别吗？”

“确实有！别不信，我之前比较过。”

“太好了，那我就静静的等待主播卖榛子了！”

直播间中，不少人都纷纷表态要买李远手里的山榛子，甚至现在李远还没开始打榛子，就已经有人预定了。

不过要说这山榛子，近几年来确实有越来越多的人喜欢。

像以前，榛子只是作为一种零时，而现在，榛子已然开始用于许多蛋糕、点心的点缀，甚至开始作为药用食用。

而其中最大的原因，也是因为榛子中蕴含的药用价值。

榛子中含有很强的抗癌成分，对于一些卵巢癌、乳腺癌，都有很好的抑制作用，可以延长病人将近一年的生命。

而且对于榛子中的一些镁、钙、钾等微量元素，含量更是极高，长期食用还助于调整血压。

榛子在中药中，起到的就是开胃的作用。

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