第90章 黏豆包

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“老奶，老爷，我来了。”

李远一进门，便见到老奶正在厨房忙碌着，一旁还有一盆已经泡好的红豆，显然是正在做准备的工作。

老奶见到李远来的这么早，倒是有些诧异。

“小远？你咋怎么早就来了？”

“你这是去哪了，一身的雪，赶紧，转过来我给你扫一扫。”

老奶一抬头，便看见李远衣服上落的雪，还有那裤子上粘的一些灰尘，急忙把李远拉倒了门口的位置，随后从屋里拿出了家里平时用来扫炕的扫帚，将李远身上残留的雪都扫干净。

而老奶手中的扫帚，还是用高粱穗做成的，扫帚头位置上已经被磨掉了不少，显然用了很久。

“我去，这扫帚，看着也太有年代感了！”

“这不是我妈一小时候打我用的扫帚嘎达吗？！我去，过了这么多年，我竟然又看见了他了！”

“果然是同一个世界同一个妈……我家的扫帚就是被我妈打我打没的。”

“可不，叛逆期的时候基本上两个月换一把，后来我妈就改用烧火棍了……”

“哈哈，被你们说的太有同感了！”

“我和你们不一样，你们是打没的，我是藏没的。”

“藏？为什么要藏起来？”

“天真的我当初以为，只要扫帚没了，就不能吃到扫帚炖肉，结果后来我就放弃了，因为有一个东西，叫做母亲的巴掌。”

“哈哈，你们的留言也太有意思了！”

“难道直播间的观众们小时候都是这么过来的吗？”

“反正我是……”

“+1！”

“我也是！”

“看来确实是同一个世界同一个妈，虽然闯的祸都不一样，可是挨揍的方式都是大相径庭。”

“嗯，可能唯一的区别就在于这扫帚的粗细了。”

在村子里，大多数人家还是用着这种最原始的扫帚。

不仅仅是因为这样的扫帚很耐用，更是因为这种扫帚不管是扫地还是扫炕，都要比现在市面上所卖的

那种塑料的要好用太多。

只不过是如今会这种编制高粱扫帚的人越来越少，所以也越来越难买了。所以李远一家人不觉得怎么样，倒是直播间不少粉丝看见这一幕，都有些觉得诧异和怀念。

李远笑着对老奶回道：“没事，刚刚去山上转了一圈，寻思早点过来帮忙。”

老奶将扫帚放起来，忍不住笑着问李远道：“你会包黄米团子？”

李远点了点头：“会一点。”

老奶将信将疑的问道：“我说小远，你炒菜虽然好吃，可是这黄米团子可未必会做，这玩意，可是靠技术的。”

李远：“以前经常看你和我妈两个人包，多多少少也会一些。”

李远清楚的记得，以前自己还住样子沟的时候，每年腊月的时候，老奶和母亲两个人就会聚到一起，发上一大锅的黄面，蒸一大锅的红豆。

那时候，李远可是经常偷偷拿着根勺儿趁着大家不注意的时候偷偷舀满满一下子，塞到自己的嘴里。

那醇香的味道，直到现在李远都记忆犹新。

而附近的邻居知道谁家包豆包，也都会特地过来帮忙，大家还会特地错开时间，就为了到时候紧着一家先做好。

一大炕的人围坐在桌子周围，分工有序，包着豆包。

而地上就是一大堆的孩子疯跑玩闹，那样子……倒是比市里过年的时候还要热闹。

老奶听见李远的话，笑着点了点头。

“行，不会也没事，到时候就当给我打下手了。”

老奶一向把李远当成自己家的亲孙子对待，说话自然也没有什么外道的。而且如今人老了，确实倒是比年轻人的时候更喜欢热闹。

自从李远回来之后，老奶和老爷一家人，脸上的笑容甚至都比以前多了许多。

李远笑着点头，脱掉外套放在了一旁。

此时，炕上已经摆好了两个桌子，是为一会包豆包做准备的。

而在正炕头的位置上，一个特大号的铝盆放在炕头位置上，上面用塑料布和毛巾捂得严严实实的。

那大盆里面放的便是一会要报豆包所用的黄面了。

“我有点好奇，这豆包到底是什么东西？”

“我也没听说过，黄豆包……难道是黄豆做成的包子？”

“应该不是，我刚刚在厨房看见了一盆泡着的红豆，应该是红豆做的吧？”

“可是既然是红豆馅，为什么要叫做黄豆包？”

“这我就不知道了……”

“我知道我知道，估计这豆包就是我们平常说的豆沙包！”

“这么一说，还真有可能是！豆沙包也不是用红豆做的吗？”

直播间不少人听见这句话，不少人都纷纷附和起来。

李远：“大家误会了，这黄豆包虽然和豆沙包都是用红豆做的，不过却完全是两个不同的东西。”

“先说这外形，黄豆包椭圆细长，蒸好之后的豆包外面还有一层很是劲道的豆皮，口感发粘，所以在东北，又称黄豆包为黏豆包。不过豆沙包的外皮是类似馒头一样的口感。”

“而且黄豆包的颜色是玉米黄的颜色，而豆沙包却是白色，这也是两者最大的区别。”

“再说营养，这话黄豆包的营养，可是要比豆沙包丰富出许多。”

“豆包中有非常丰富的蛋白质，豆皮还可增加纤维含量，所以豆包也是一种十分健康的食品。而豆沙包的营养就要远远不及黄豆包，因为在做的过程中，大部分纤维、钾、丹宁、皂甙等营养都已经被破坏和损失掉了了。”

“我们再说一下这两者的馅料，虽然都是红豆，却也不太相同。”

“豆沙包需要把豆子煮得更烂一些，留下煮好的豆沙，把红豆汤和豆皮全部去掉。而豆沙包对于馅料的要求就远远没有这么高，不用豆沙而直接将红小豆煮熟，加糖，所以看起来豆包馅都是一粒粒的。”

直播间。

“主播这么说，我似乎脑中已经有了一个初步形状。”

“原来是黄豆包和豆沙包的区别这么大，我还以为是一个东西呢。”

“被主播说的，我好想试一试这黄

豆包的味道，感觉应该不错。”

“黏的？这东西能好吃吗？”