第184章 秋收

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在等待葡萄酒静静发酵的期间，山里的农作物陆陆续续成熟。

秋收在即，众人纷纷都摩拳擦掌，简直比过年还要高兴。

男女老少，不管平时多忙，这会都开始停止进山，全部在大院里准备秋收要用的东西。

凿石头、开石磨、拉着石磙平晒谷场。

磨镰刀、编竹筐，敲敲打打从早到晚不停歇。

自打种子播进了土里，大家几乎没有一天不去地里照看的。

因为很多作物都是第一次种，大家只能摸着石头过河，嘴上虽然不说，但是心底别提多没底了。

再加上之前还遇到过山洪，差点全军覆没。

如今眼瞅着开始秋收，大家生怕再会碰上个大雨。

好在这一次天公十分作美，一进入八月便一路秋高气爽。

在正式秋收之前，江清月提议先把土豆给收了。

其实原本上个月就能收的，只是雨水太多，怕收出来会容易发芽，也想让土豆尽量在土里多长大一些。

如今接连晴天，土豆苗已经逐渐枯黄，这就代表着土豆已经完全成熟，根茎不会再长大了。

等第一颗土豆苗拔掉，大家伙看着扯出来的三四个拳头大小的圆滚滚的东西，都乐坏了。

“还真长出来了！比当初种子果还大！”

“是呐，一颗苗竟然能结三四个。”

江清月忍俊不禁，这还没开始挖呢，就高兴成这样。

若是底下再发现土豆，岂不是要乐坏了。

果不其然，大家听说土里或许还有的时候，脸上都是一副惊愕的表情。

随即连忙就要去刨土。

村长心疼地喊了一声，“别用铁锹，用手扒。”

铁锹虽然快，但是容易挖破皮。

众人第一次种土豆，个个都很小心，听了村长的话后便都上手去扒。

这一扒拉，果然又在里面发现了第五颗土豆，紧接着是第六颗、第七颗...

每挖出来一颗，大家都齐齐发出一阵感慨。

孩子们更是激动地围在旁边，齐声高喊着报数，生怕别人数错了似的。

“竟然结了十个土豆！！！”

虽然有大有小，但是这个产量足以让种了半辈子地的农民们惊呆了。

有了第一次的试收，接下来大家的动作便快多了。

有扒土豆的，有负责往大院里运的。

见大家都很好奇这土豆的味道，江清月便带着孩子直接捡了石头直接在地头垒了一圈。

把捡来的树枝树叶点着火，挑那些个头最小的小土豆直接丢进火里去烤。

到了晌午，大家刚停下来在地头休息吃干粮喝水。

就看见江清月带着孩子们从已经熄灭的火堆里扒拉出来一个又一个黑滚滚的东西。

“这是烤的土豆？”

江清月点了点头，“我们刚才尝过了，味道还不错。”

别看这土豆烤得黑黑的埋汰，但是外层的皮一剥开，里面立马露出金黄色的泥肉来。

被火烤过的焦香味也立马扑鼻而来。

一口咬下去，烫的人嘶得一声，但那口感软软糯糯的，抿上一口便在嘴里化开。

虽然没有加佐料，但吃下去回味无穷，还带着丝丝的回甘。

吃上两个，就觉得已经半饱。

村长笑得合不拢嘴，朝着宋砚和江清月夸赞，“这土豆可真是个好东西，我还没见这么简单就能拿来吃的主食，这就叫皮薄馅大吧。”

江清月和宋砚相视一眼，忍俊不禁。

稻子和小麦割下来都要脱粒，还要晒干后用石臼和石磨才能杵出米和磨出面粉。

这么一比，土豆吃起来确实是方便多了。

收完土豆，大家按照之前说的按劳分配，当初出了种子的江清月一家自然是分得最多的。

不过即便分了小头，大家对这数量也都非常的满意和意外了，妇人们还跟着江清月一块‘琢磨’出了不少土豆的吃法。

除了烤土豆，还有炖土豆、炒土豆丝等等。

土豆也一跃成为了孩子们最喜欢的吃食。

收完土豆，接下来就要收稻谷了。

水稻不像是土豆晚点收也可以，水稻的收割时机往往就那么两三天。

一旦错过了，收成就会损失不少。

所以一般割水稻都是等到九成熟的时候，就开始组织抢收。

这两天，村长和村子里经验老道的老人们早晚都要在稻田里转悠。

除了判断稻谷的成熟度，还要观天看天气。

时机一到，村长便开始一声令下组织大家收稻谷。

稻谷割下来后整整齐齐地捆成一束束码着，再挑到晒谷场用禾戽（hù）来给水稻脱粒。

禾戽的样子像是一个巨大的斗车，下面是用木头做成的斗状大桶，上面插上竹篾做的三面墙。

脱粒的时候高高扬起手臂，大力挥动着稻穗朝着斗内甩去。

谷粒四下飞溅，被竹篾挡住后便会乖乖落进下面的大斗。

虽然这种方法原始又费力，但是确是他们目前最容易做出来的脱粒工具。

而且每次打的时候，稻穗甩到四壁的撞击声和稻谷四下弹跳的声音，在众人的耳朵里也是格外的美妙动听。

打完稻谷还不算完，趁着天气晴朗，还要赶紧把打下来的稻谷在晒谷场摊开晾晒。

晒谷子的活计相对轻松，只用上午下午各翻一次就行。

所以这些活计都是那些年纪大的老人在弄。

别看他们年纪大，但是这样的农活做起来十分的耐心细致。

守着一摊稻谷的同时还能顺手把打下来的稻草给变成稻草绳和草鞋，剩下的也都仔仔细细捆扎成一个个小垛在旁边晒干。

这两天天气好，稻谷晒上三四天就差不多了。

眼下大家都不缺吃的，便各自分了稻谷回家，准备待吃的时候再用杵臼给稻米脱谷。

之所以收了稻子并不着急脱谷，还有一个原因就是地里的玉米也已经熟得硬邦邦的了。

包裹着玉米的苞叶也都发黄松散，似乎在催促着大家赶紧动手。

毕竟之前吃过一次玉米，那硕大的玉米棒子到现在还让大家记忆犹新。

有人甚至仔仔细细地将一颗棒子上面有多少玉米粒都给数了一遍。

如今玉米彻底成熟，大家都能期待这一片玉米地到底能收多少玉米棒子回来？

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