第98章 菌汤变成了腌菜水
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花写意可不相信,这个十指不沾阳春水的谢小三会做菜,分明就是挂羊头卖狗肉,这妇人从旁指导,她自己装个样子吧?
妇人上前,在花写意旁边站定,打开食盒的盒盖,里面是处理好的各种半成品食材,包括海参,鱼肚,鱼翅,以及各类菜蔬。
从改刀水平及技巧,就不难看出,这妇人无疑就是个厨道中人。
有备而来。
谢小三得意洋洋:“今日,咱们两人就比试一番,看看谁的厨艺略胜一筹?就你这些难登大雅的蘑菇能跟我的燕翅肚相提并论吗?”
花写意一瞧,省劲儿了,自己正好可以少做几道菜。
洗洗手,上灶,开火,煎炒烹炸。
一旁谢小三也毫不示弱,挽起袖子,包起头发,全服武装上阵,那妇人在一旁,负责给她掌握调味与火候,只借了谢小三一只手。
一时间油花四溅,噼里啪啦,惊得谢小三不时咋咋呼呼地惊叫。
反观花写意这里,从容不迫,娴熟优雅,一举一动如行云流水,将一口将近十斤重的铁铸大炒锅颠得得心应手。
这口铁锅可是厨房独一份,除了大厨憨胖子,没人提得起来。
因此大家伙瞧着花写意,脸上都大写的佩服,忍不住赞不绝口。
“好厉害啊,王妃娘娘这一瞧就是高手。”
“还用说么,你们闻闻这味,多正!”
“最香的还是这锅菌汤,闻起来就鲜香无比,手下绝对真功夫。”
花写意盛菜的间隙,还不忘谦虚一句:“是这种山菌味道鲜美,都城方圆数百里都是独一份。压根不用如何费心,就能煲出一锅原滋原味的好汤。”
这些赞誉听在谢小三的耳朵里,就有点不高兴。
瞅着花写意火炉上的菌汤,心生一计,低头与那厨娘低声耳语两句。
厨娘面有难色,可又不得不从。从一旁调味盒子里,抓了一大把辣椒,就丢进了谢小三跟前的高温油锅里。
辣椒猛然受热,一股辛辣刺鼻的味道,还有黑烟顿时弥漫出来。
花写意对于气味敏感,又挨着谢小三的锅灶,一股浓烟窜过来,眼睛都被熏得睁不开了。她呛咳两声,不得不丢下手里的锅,跑到外面透气。
厨房里的人也待不住,包括谢小三,全都跑到门口透气,一个劲儿地抹眼泪。
“你究竟会不会做菜?”花写意接连打了几个喷嚏:“直接把厨房点了得了。”
谢小三这次倒是没有跟她针锋相对:“失误,失误而已。”
众人等得厨房里烟气逐渐散掉,方才重新返回厨房忙碌。
一道道做好的菜,送去待客厅。
花写意腾不开手,只能吩咐下人将菌汤先端过去,让太皇太后品尝,自己马上就过去。
谢小三这边,也已经是最后一道菜。她笨拙地将菜盛进盘子里,厨娘立即将盘子边沿擦拭干净,整理菜相,一丝不苟。
谢小三瞅一眼花写意,得意地一摆手:“走,端着去见太皇太后,让她老人家尝尝我做的豆腐汤。”
谢小三还真是处处针锋相对,不甘示弱啊。
太皇太后指名道姓地过来喝菌汤,没想到她也准备了汤羹。
花写意浑不在意,等谢小三趾高气昂地离开,她吩咐下人做好收捡。就这么一扭脸,她发现了不对劲儿,心里一紧。
自己今日挑拣出来,搁在一旁的那几种有毒山菌,竟然少了大半,不翼而飞!
她转身询问厨房里的下人:“这里的山菌呢?谁拿了?”
众人齐齐摇头:“没有啊,适才还在呢。”
花写意一惊,坏了,要坏事!
急急忙忙地往待客厅里一溜小跑。
待客厅里。
太皇太后搁下手里的汤碗,皱了眉头:“这菌汤也太咸了,这是放了多少盐巴?而且除了咸味什么味道都没有。”
宫锦行有点不相信,端起跟前的碗,舀了一口慢慢细品,齁得咳嗽起来。
“怎么回事儿?来人呐,去将王妃叫过来。”
不用叫,谢小三跟花写意两人不过一前一后,走了过来。花写意焦急,直接越过谢小三,一步抢了进来。
“那菌汤别喝!”
见到三人跟前一人一碗菌汤,面色不由变了变。
太皇太后将菌汤往外推了推:“来的正好,你这做的是什么汤啊?就跟腌菜水似的。”
花写意慌忙上前查看,只见砂锅之中,那菌汤真的是清汤寡水,清亮见底,说是刷锅水都高抬了。
“怎么会这样呢?这汤我昨日就提前用牛骨小火煨了一夜,加入山菌煲好之后,汤色分明极好。”
“牛骨汤?”谢灵羽轻嗤:“你自己尝尝吧!”
花写意用汤勺翻了翻,见汤中并无毒菌,方才放下心来,觉得自己多虑,还以为是谢小三故意制造烟雾,将众人赶出厨房,然后偷偷将毒菌放到自己菌汤里呢。
所以这才一路小跑,就怕众人服食之后菌菇中毒,那自己可就百口莫辩了。
她舀了一点喝进嘴里,立即又变了脸色,想吐又不好意思,勉强咽了下去。
这汤味道不对,自己亲自尝过的。
她扭过脸,质问谢小三:“是你故意将我们熏出厨房,然后将我的汤倒掉,重新续了盐水是不是?”
谢小三一脸的无辜:“王妃娘娘这是从何说起?你的汤不好吃,那是你手艺不好,与我有什么关系?”
谢灵羽劝慰:“锦王妃的手艺很不错,适才你的菜品我们已经品尝过了,与媚瑾简直不相上下。偶尔的失误不算什么。”
太皇太后也并不相信她的说辞:“想必定是你在庵中没有荤腥,嘴巴里寡淡,所以才会觉得这菌汤乃是人间美味。”
“真的不是,这汤我曾经尝过,即便没有山菌的鲜香,如何牛骨的味道都没有呢?”
花写意有点着急,已经将毒菌不翼而飞的事情忘到了脑后,反正只要没到饭桌上,什么都好说。
“还用说么?厨房里一堆嘴巴馋的,你一口我一口,喝完了又怕你查看出来,一人续点水味道自然就没了。”
花写意无凭无据的,不再辩解了。
谢小三愈加得意,将托盘上的两道菜和汤羹端下来,重新换了汤碗,盛好恭恭敬敬地给太皇太后与宫锦行捧到跟前。
“您老人家尝尝我亲手做的文思豆腐。”
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