第一卷 第19章 又见晏迟

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芳期自来羡慕温大娘的另一点是，也像朝廷官员般能够享受十日一休的旬假，且年节时虽一般都会因为操持酒宴不得休假，但假期一天不少，不过是在年节前就提前享受了，不像她，说起来是相邸闺秀，晨昏定省除非病得起不来床，否则一天都不能短。

端午节，朝廷允百官三日节假，从五月初三始，相邸要连摆三日酒宴，第一天宴僚属及登门拜问的普通客人，第二日宴亲朋好友，五月初五端午正日才是家宴。按惯例，温大娘得在五月初二作足准备，所以五月初二之前就该她的三日端午假，从今天始休。

但只不过，当然不能够因为温大娘休假，相邸的疱厨就得断炊，温大娘有两个侄女，得她真传，烹饪家常菜不在话下，每逢温大娘休假，都由她的侄女们掌勺。

芳期掐算着时间，她今天出门虽则早，但毕竟是用过早饭才从相邸出发，温大娘的两个侄女必定先一步到家了，她可以先问温大娘借厨房，加工辣椒油和豆瓣酱，这样就不耽搁温大娘先教导自家侄女厨艺，正好中午，辣椒油做出来可以拌两道冷菜，再让温大娘惊艳一回，说不定又能匡到手点实惠。

下午再向温大娘请教拿手菜，等吃了晚饭再回家，再样既不耽搁温大娘的事，还能连蹭两餐美食。

这个安排很不错，芳期在轿子里很为自己的安排得意。

说来大卫民风还算开化，女子出门并不会引起路人的大惊小怪，临安大街上虽说少见了，西湖边堤却不乏骑马赏景的贵妇和闺秀，芳期出门，自来都是更喜骑马的，但今年暑夏着实来得迅猛，这么毒的日头要是骑马出行，芳期担心会被晒成黑炭块。

相比颠簸的马车，她考虑了半天才选择轿子做为代步工具。

一来是因乘坐马车出行更费周折，不仅得配备随从还得配备驭夫，又得配备喂马的草料，如今她已被大夫人嫌弃，还是省些事才好；再者温大娘家离相邸并不远，隔着两条街罢了，轿夫不用中途歇气，也不需要调配这样那样如此麻烦。

但轿子的不足就是空间小，难免憋闷，好在芳期一大优长是能够自娱自乐，比如这会子自鸣得意就能让她心胸舒畅了。

芳期正倚着凭几听着轿子外头的动静，但闻市声嘈杂，就知必是已经走出太合街刚抵达鼓楼御街，为了让接下来的路途显得更短，她又给自己出了考题，打算用耳朵分辨出那几家开在御街旁的知名酒馆、商行、瓦子，掀开挡帘一角察看定位是否准确，待验证到了汇生行，就该拐进燕子街，温大娘就是住在这条街尾了。

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怎知当第一个“定点”春暄棚还未来得及验证，她就听一声惊雷般的炸响，芳期被唬了一跳，几疑莫非遇着了闲汉蛮徒斗殴，忙让停轿，刚掀开轿帘想着一窥究竟，就见今日跟她出门的男仆曹开和已经站在了窗前：“小娘子不需怕，这是前头的十锦行正开关扑赌局呢。”

芳期就疑惑了，她从前经过十锦行前，也不是没遇见过赌局揭注，哪有这“轰”的一声震耳欲聋大动静。

又一听，却果然听见有人在喊：“嗐，跟着晏郎押注果然十押十中，可惜我没一信到底，这回押了庄家，白白损失了一吊钱，前头九局赢的钱又都赔进去了。”

曹开和都忍不住感慨：“这晏三郎也真是神了，虽不常来十锦行，可但凡来，关扑就从没亏输过，一众看客跟着他下注，把庄家愁得眉毛都快焦了，又没有赶客的理，只好认亏，怕是求神告佛就怕晏三郎经常光顾。”

八月便问：“曹大哥所说的晏三郎可是沂国公府的晏三郎？”

“不是这位还能是谁？怎么，八月妹子深居简出的竟然也听过晏三郎的大名？”

“前日晏三郎不是还来相邸赴宴吗？听说下昼的击鞠，晏三郎先押的是赵世子一伍赢，后来听说徐二郎要下场，竟然反悔了，起初和他对赌的是李大郎，不肯罢休，晏三郎却说对赌时说了前提，便是以为徐二郎不会下场，郑国公府的赵五郎一听就不服气了，说自家兄长相比徐二郎必定技高一筹，上赶着和晏三郎对赌，结果输了三百两银，李大郎服气过谁？连他都惊赞晏三郎眼光独到呢。”

芳期一听她鼓励徐二哥下场应战，结果自己赢了三十两那位冰山美男赢的钱竟然是她的十番，顿时觉得五脏六腑都在颤抖了，觉得自己是给他人做了嫁衣，不过转念一想，也罢了，谁让她拿不出三百两来作赌注呢，财短气虚，眼红也眼红不来这笔飞来横财。

立时就斗志倍增了，等她先完成个主线任务，有了发家致富的本金和方法，总有腰缠万贯的一天。

轿子拐进燕子街，四周又逐渐变得清静了。

临安居而今也是大不易，温大娘虽是有钱人，买的宅子也就是普通两进而已，阍仆是认得芳期的，不多问敞开大门让软轿直接抬进了院子里，芳期便给了曹开和一袋子钱让他打酒跟阍仆喝，领着三月、八月去见温大娘。

温大娘的内宅也营造了一个小花苑，仿佛是寝居的一道天然屏障，她这时正跟侄女们进行一番长篇大论的训导，见芳期自己坐在了一边的凉亭里，才让侄女们去疱厨练手——大卫的高门大户请疱厨，多择女子，且虽然雇的只是厨娘，仍要讲究容貌至少清秀，身姿必定窈窕，有了这么多的要求，厨娘的薪金就远远高过了厨子，长期以往，厨娘这个行当便就形成了“世家”。

虽也有厨娘招赘，不过更多的厨娘却宁可选择独身，于是在厨娘世家，倒是男子负责传宗接代，成了女主外男主内的模式。

像温大娘，她就是独身，至少目前还没有招赘的打算。

听说芳期竟不急着让她传授技艺，而是想借她厨房干一件“神秘事”，温大娘一口就答应了。

便是在相邸，温大娘都有一间单独使用的厨房，里头琳琅满目的一应用具均是温大娘自备，更何况在自家居宅？

芳期先不学艺，不存在泄密的问题，所以这回三月、八月都跟进厨房打下手。

她们两个这还是首回被允许进温大娘的私厨，搁从前，芳期这小娘子在私厨忙得汗流浃背，两个丫鬟反而在小花苑的凉亭里喝着凉水吃着蜜饯果子，常有一种主仆易位的错觉。

两个丫鬟都被温大娘的私厨惊呆了。

一套刀具，刀柄都是金光闪闪，这、这、这，温大娘也太有钱了吧！

眼瞅着八月似乎都想把刀柄用牙齿咬一下鉴别真伪了，芳期哭笑不得：“这当然不是足金，是鎏金，否则一把刀这么重，哪里还能称手。”

八月咂舌：“三娘这意思是要是称手，温大娘也并非置办不起，就算鎏金这套刀具也很值钱了！”

“我们主仆仨的月钱加起来，都不够温大娘的零头。”芳期望锅兴叹，觉得自己真是太穷了。

作为一个相邸闺秀，没有前两天的八十两到手，她居然没有一文钱的积蓄，要说富裕的话，恐怕还真不如三月、八月两个，她给她们的工钱丫鬟们都舍不得花销，全攒着呢，有时候还会贴出来帮衬她，这主人当得认真颜面无光。

温大娘这里不仅用具齐全，佐料也齐全，芳期毫无负担就取用了，横竖辣椒油和豆瓣酱加工出来，法子她也会告诉温大娘，相信温大娘不会心疼这点配料。

有钱人的心胸应该这么宽广。

主仆三人忙碌了好一阵，终于才把佐料加工出来，但豆瓣酱需要腌制一些时日才能取用，今天是没法检验味感了，芳期原也打算只用辣椒油显摆，她这时回忆了下系统让她看到的一张图片，虽不知那红灿灿的看上去并非辣椒的东西，以及黑里透绿看上去口感粘滑的东西到底都是什么食材，但芳期也可以用别的食材代替。

涉及到烹饪，就不好让三月、八月两个在旁了，芳期让她们去外头只负责跑腿，另找温大娘借了两个侄女来帮手。

先将泡在水里的褪了盐的火腿取出，放温大娘家常备的鸡汤里煨着，芳期又将银缕泡发。

把个鸡卵，加几粒盐调散，煎成饼状，切成细丝备用。

再准备葱丝、姜汁、蒜汁。

银缕发好，在放凉的熟水里褪热，沥干备用。

再把煨熟的火腿捞出，同样在凉熟水里褪热，切成细丝。

四样细丝，分别是白、黄、红、碧四种色彩。

最后把适量姜汁、蒜汁、酱油、川椒油、芝麻油、砂糖、陈醋、辣椒油调配好的佐料，加少许鸡汤、虾油、鲍汁，淋在食材上搅拌均匀，细心装盘，点缀一片薄荷叶作装饰。

大功告成。

芳期就要端出去冲温大娘显摆，但感觉自己太兴奋万一砸地上就乐极生悲了，但这种和技术完全无关的“体力活”总不能再继续征用温大娘的侄女们，所以自己跑出私厨想喊三月来卖力。

看见的是三月和八月趴厨院门口探头探脑。

芳期拍了八月一下，竟也被八月拉了一同趴门框：“三娘看，这郎君长得真好看，莫非是温大娘的情郎？”

温大娘身为厨娘，住的宅子自然和普通人不一样，比如普通人家只有一间厨房多半还设在外院，但温大娘却像大户人家一样营造了个厨院且是设在内宅，这就需要扩大内宅面积，所以温大娘的前院面积就大大缩减，把外厅建成了个穿堂，就大不便于见客了。

只是温大娘平常的访客也不多，登门的都是亲朋好友，偶尔有不大熟络的客人，外院的偏厅招待足够，外厅对她而言的确没有多大作用，但芳期一贯知道只有亲近的人才能踏进温大娘的小花苑，而温大娘亲近的人中不包括男子……难道温大娘最近当真新交了个情郎？

芳期连忙也凑过去观赏，正见一个男子落座。

“嗐，这不就是你刚才提起的晏三郎吗？”芳期下意识就打趣八月：“你莫非跟二哥的书僮羡渔一样，也认不清人脸？”

“奴婢只是耳闻晏三郎的大名，又没有见过真身！”

八月刚说完这话，就和芳期齐齐盯着了三月。

那日随芳期去击鞠场的正是三月，八月没见过晏三郎，三月是一定见过的，她居然都没认出来。

三月也意识到自己快被划去羡渔一拨了，急得脸都白了——羡渔有个大毛病，就是认不清人脸，所以时常惹出笑话来，三月可不愿意自己也被误解有这样的缺点。