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程宝玉毫不吝啬的把桌上剩下的叫花鸡给了它。
还不忘吩咐站在门口的君泽淼,“君泽淼,再让上几只鸡。
你家银狮吃得太多了,你得赔我十只百只啊。”
君泽淼···不就吃了你一只叫花鸡?还是缺胳膊少腿的那种,竟然让我赔十只百只?
没好气的翻了个白眼,吩咐小二多备几只鸡,这才把门关上,坐在桌边。
“,你准备了多少香料?”
程宝玉想了想,家里招了十来个人,都是镇上的,每天有人缝布袋,有人磨香料。
家里的人按比例帮忙装香料,差不多有二十个人动手,做了一周左右。
却只有两千多包的香料,先不说香料种类繁多,就说磨香料的人。
一小时才出八十斤左右,招人也挺难的。
遂提议道,“我这边目前只有二千多包香料,所以建议你,把卤味放在云香楼卖。
每天限量供应,等把名声打出去了,我这边产量也高了,再开个卤味店。”
君泽淼本想说完全不用这么麻烦,可以直接先敬献到宫里。
一想到路程,以及快要来临的大劫,他是不可能动身回信州的。
而且,宫里的消息传出来也需要时间,这一来一回都够他开多少卤味店,打出多少消息了?
便同意了程宝玉的说法,“行,那你说的限量供应??”
程宝玉想也没想的道,“限量供应意思就是规定了这份菜卖出去的数量。
超过规定的数量就没有了,如果还有其他人想买,便把这些人安排到明天的排队购买里边。”
“这也是利用了人们的好奇心与攀比心,增加了口耳相传的机会,把卤味的名声打出去。”
君泽淼听得认真,垂着眸子思考,程宝玉也不知道他考虑得如何,斟酌了一下。
“最好可以举办一次试吃,就是把卤味切成小块,免费送给别人品尝。
赠送的时候告诉他们,这卤味将在云香楼推出,每天限量,先到先得,等等···”
“这都是打名声的手段,本就是新菜,别人不知道味道。
很少会点的,再说了,你定的价格也不便宜。”
在程宝玉开始说的时候,程云安就一直在听着,忽然听到免费试吃这环节。
他又想到了卖槐花那次,眼睛都亮了起来。
“小姑,你说的免费试吃,就跟咱们之前卖槐花一样啊。
一开始没人买,试吃以后,觉得好吃,就都卖光了。”
程宝玉点点头,“是这样没错,做生意就是要讲究手段的。
你的东西好吃,别人没见过,也没吃过,怎么可能买?”
为了考验程云安的观察力,程宝玉道,“那你看那次,在咱们附近摆摊的人了吗?”
“看到了,很多人都卖光了,还来感谢小姑呢,要不是小姑,他们在街尾摆摊,都没人买呢。”
程宝玉也不纠正他,他就是个小孩子,能看到这些就差不多了。
君泽淼本就觉得程宝玉的话可行,听了程云安的话以后。
笑道,“过两天就是平安镇赶集了,就在那天免费试吃吧,既然你和你小姑学过。
就过来给我上一天的工,让我看看你学的如何,我给你发工钱,怎么样?小子。”
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