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知秋觉得这个挺好“就是要好好的配合。不然,节奏配不上的话会好麻烦,整个店铺会很混乱而且那点心师父们要把东西盘点好,一旦馅料不足,需要及时补充。而且你需要提前跟师父们沟通好,薪水,工作时间,还有各方面的条件。不能等到上班了再说。”
唐少寒也是支持着做法:“这个一定提前满足条件,不然上班的时候再说就麻烦了,虽然是赵家的兄弟,可人家还是要拿薪水,没工作动力就没有积极性,想要工作积极,必须满足工人的薪水。”
秦江说着自己跟赵景曦的计划:“我们俩商量了,我们是各占50%,我出技术跟计划,他负责提供点心师傅。而且还有阿继负责管理店面。他们都是想慢慢的转型,不想整天干危险的事情。”
“危险的事情?”
“你们想多了,不是偷鸡摸狗的事情,是那些提供线索去抓人的事情,他们不能老是干这些危险的事情,而且赵家某些兄弟希望安家乐业的,不想家里人担心,所以我们商量转型餐饮业。”秦江赶紧解释,就怕大家误会.
“原来是这样。这事是好事情。”唐少寒可是非常赞成这计划。毕竟有了家庭肯定不想过着舔刀口的日子。
周末的时候,大家集中在赵家。
赵景曦有点尴尬的站在赵家门口。
“怎么啦?在门口欢迎我们吗?不用这么客气?”秦江打趣的说,
“不是,我不是迎接你们。我。。。”赵景曦似乎有难言之隐。
话还讲完,厨房那边传来了砰的一声。
大家看着厨房的方向冒出一个蘑菇云的黑烟,然后有两个人边走边咳嗽:“你这是煮饭还是炸厨房?”
“我可是考了厨师证书的,只不过多年没动手的。”赵木恒
“我说你那证肯定是用钱买的,那有像你这样的,你这不是做菜,你是想把我给做了。”赵雷那黑乎乎的脸,走出来。
众人看着他们,连忙上前问着,“没事吧?发生什么事情?”
“是准备烧厨房吗?”
“需要叫救护车吗?”
“要叫消防车吗?”
“爸,你先拿毛巾擦擦脸,你那脸都黑了。”赵景曦看着满脸黑乎乎的爸爸,他想笑可不敢笑。
秦江看着舅舅这搞笑的脸,:“舅舅,你是有什么烦心事吗?想自杀吗?”
“舅舅,你是准备做什么大事?是准备舞林大会?”雯雯好奇的问。
“我觉得舅舅应该想去参加魔术表演。”知秋说。
“魔术表演?”雯雯好奇问。
“白变黑呀。”知秋笑着说。
“冷笑话。”唐少寒不给面子。
“呦,哥哥,你跟堂弟今天又来炸厨房了?”赵芬穿着小套裙,一扭一扭的走出来。
“哇,芬姐,你现在这么漂亮?”雯雯拍着马屁说。
知秋上前迎接芬姐做出迎接女王的手势。芬姐非常给面子的做回相应的福了福身。
“赵木恒,你不如重新去考个厨师证,都把厨房炸了两次了。这礼拜我吃外卖都吃吐了。”赵芬不满的说着。
“赵景曦,你不要跟我说,堂舅舅就是我新店的点心师父?”秦江不敢确定的问着。
赵景曦心虚的看着他,他可不敢出声,不然秦江会把他给阉割了。当初自己可是信心十足的说自己有个考了厨师证的叔叔。可他不知道叔叔那证书是怎么样考回来。
现在厨房都被炸了两遍。他都不敢说话。
秦江捂着额头,这事还是怪自己。自己应该先问清楚。
“那现在是让这个炸了两次厨房的师傅去掌管点心铺?”雯雯不怕死的问。
现场一片寂静。
赵木恒本人也是挺尴尬的,原本以为让自己先好好练习练习,可不小心把厨房给炸了。厨房又要重新装修了。“呃,我的厨师证真的是考回来,我只是生疏了。”
沈妈妈有点呆住了,到现在还没反应过来。
“炸了两次厨房?请问你是怎么做到的?”唐少寒难以想象,难怪前日赵景曦过来的时候支支吾吾。
秦江脑子里开始转动,脑子多种想法开始出来:“舅舅,这样吧,这厨房现在不能用了。咱们先让人修理一下厨房。咱们去大厅坐坐,好吗?”
“已经有兄弟在清理现场了,我们不用管了。先去大厅坐坐,商量一下对策。”
赵木恒紧跟着赵景曦他们过去大厅。
秦江跟唐少寒,赵景曦,知秋他们开个紧急会议。其他在大厅喝着赵雷叔泡的普洱茶。
秦江开门见山的说“咱们的中式点心铺需要培训,大家必须接受培训,我不管是否有证书,现在必须接受正式培训,我知道下周深市中心有举办厨师速成班,为期两周,需要的兄弟都可以去考,费用我出,毕竟你们也是为了点心铺工作。还有健康检查,如果这两种没有通过,那对不起,我可不用你们。你们接受吗?”
“工资待遇,还是按照之前跟你们说的,可必须有证,现在政府也是经常对个体户进行检查,尤其是对餐饮类,必须规范。不然我们店铺被封了,咱也不用开店了。”赵景曦帮口说着,让其他兄弟明白,他们是按照政府的程序走,不然开不了铺。
赵木恒明白侄子已经在给台阶他下了,这次培训他可要好好的去学习,他为了老婆孩子,必须做出点成绩。不然,他老婆可要跑了
“老弟,你可要好好学习,我可是拼命给你打下手的,现在你还是好好的去学习,我相信你是可以的,那厨师证你可是考回来的,现在是生疏了,去练练,老哥哥支持你。”赵雷安慰着他。
“哥,我不好意思才是,都炸了你厨房两次。”赵木恒不好意思的说。
赵雷看着那乌黑,一片狼藉的厨房,安慰弟弟:“我早早就把厨房改造,正愁着找不到借口,你这是帮我了。我谢你还来不及。”
“你跟阿吉他们先去报名,然后好好学习,店铺还有装修等等的事情要做,你先学习。乖。好好学。”赵雷哄着他去学习。
“赵景曦,你要把你叔给顾好,让他有谋生的技能。我没啥要求,就是这个你要做到。”赵雷先把话搁出来。
“爸爸,你强。我找个师傅回来好好辅助他,以后他学会就把分店给他,这样可以吧?”赵景曦说出自己的安排。
“可以,我去洗澡,臭家伙的。孩子们自便。”赵雷说后就回房间洗漱。
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