第两百九十八章 分享马会 何延抱怨

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当晚，公孙昊便把酒店的几位核心人物叫过来开会，准备把这次在马会的见闻和大家分享一下。

当他说完后，之前以为公孙昊就是去“不务正业”的田馨奉承道：“想不到公孙哥你也有对酒店上心的时候啊。”

听到这，公孙昊一脸无奈的笑道：“在你们心里，我就对酒店那么不上心？”

何延笑着说道：“开酒店只是副业嘛，我们知道的。”

公孙昊无言以对，轻咳两声之后，把话题给拉了回来：“你们觉得马会的会员管理制度，用在我们的酒店上怎么样？”

林书巍明显对马会比其他几人的了解要更加多一些，率先开口道：“我觉得非常有效，但是对现有员工的培训就要加强了，因为很多客人的习惯和喜好，不是靠问出来的，而是靠细心观察出来的。”

田馨点了点头道：“还有就是数据的分析，别的不说，林大厨那边的点餐数据就能分析出一些客人在食物方面的偏好。”

“嗯嗯，那这个两位就多上上心，先把之前有的这些资料整理出来，员工这边也抓紧时间培训，尽快把这个给落实下去。”

公孙昊说完，田馨又问了一句：“那是不是以后所有的客人都按照这个来登记呢？我们要不要也增加一个会员系统，虽然不是非会员不接待，但至少也有一些区别对待。”

听到这，公孙昊想起了安经理说出的那一番客人即是主人理念，摆了摆手道：“不用，所有客人都一视同仁。都是花钱来我们这享受假期的，房间功能性上已经有所区分了，服务不必再分个三六九等。”

田馨迟疑了一下，也没继续在这个问题上盯着不放，转而向公孙昊问道：“马会的房价和房间是个什么情况。”

她在上大学的时候虽然学习过马会相关的知识，但是和公孙昊这种亲自去感受过的比起来，要差了很多。

“马会的房间都是一模一样的，都是90平米左右一间，2188rmb一晚。”

听到公孙昊的这个回答，田馨有些惊讶道：“这个价格不贵啊，对比我们这最贵的那几间，性价比……”

这时她也发

现自己一时激动有些说错话，便马上中断了自己的发言。

听到这，林书巍笑着为她解围道：“你不能光看这个房价和面积，就做出这样的判断。40万的会门槛费，将近2000块钱的月服务费就算你不去消费，也是要一直缴纳的。这样算下来，这笔账还真算不清楚到底是他们的性价比更高还是我们的。

再说了，我们度假酒店和人家商务型酒店是有明显的区别的。不过话说回来，这个价格在帝都那种地段，再加上那种服务，还真是不算贵。”

听完林书巍的分析，田馨只是默默的点了点头，也不再说话。

然而公孙昊却毫不在意的摆摆手说道：“要不是马会有这会员制的限制，我真想让你也去体验体验，学习一下。”

听到这话，田馨的眼中露出了一丝惋惜的神情。

然而公孙昊话锋一转，认真的说道：“不过，我倒是希望有朝一日，能让马会的管理能到我们这来参观学习。”

此话一出，其他几人为之一振，异口同声的说道：“嗯，我们以此为目标。”

“那餐饮这方面，你参观了马会那边，对我们的餐厅有没有什么想要改进的想法。”

鉴于林书巍和黄德维的关系，他对马会不算陌生，也想具体问问公孙昊这次参观回来后，有没有改变的想法。

“我觉得马会那些餐厅就是走的一个全且精的路线，而且很多公司会员的商务宴请和活动都是他们的目标客群。

我们要是学着他们的那一套来的话，绝对是个得不偿失的事情。所以我觉得，还是我们之前商量的那个做法，按食材的时令来，把这一块做到最精，才是我们应该走的路子。”

公孙昊顿了顿，继续说道：“不过面条吧的那个创意我倒是觉得很好，可以借鉴一下！”

“嗯，让客人能够看到料理的制作全过程，对他们来说确实是一个不错的用餐体验，这个我下去琢磨一下，尽快做出改进！”

“对了，那个面条你研制出来了么？”公孙昊问道。

“汤头还在改进，这几天应该就能完成，到时候你就知道了。”

公孙昊

点了点头，接着又把和曾孝濂老先生联系的情况，以及马都督帮忙铺路的事情说了一遍。

听到这话，何延笑着说道：“既然是这样那就最好了，我们之前最担心的园艺师的问题也就解决了。”

接着公孙昊又把马会画廊的事情跟几人分享了一下。

“那看来在这方面，我们做的应该比马会那边要好一些。”何延骄傲的说道。

听到这，公孙昊饶有兴趣的问道：“卖得还不错？”

“从试营业到现在的一个多月，方璐瑶小姐的作品最受欢迎，大大小小各种物件通过酒店这边卖出去了将近40万的作品。

关志鹏先生这边也卖出去一件，15万。其它的椰壳灯、藤篾家具和我们文创这边的产品，也卖出了20多万，艺术品这些的平均溢价超过了20%。”

听完何延的汇报，公孙昊有些不解的问道：“现在方璐瑶在这边自己有店了，客人不会到她那儿去买么，怎么我们这还卖的那么好？”

“你之前购买的那一批作品，是去参展回来的东西，每一件都是孤品。其它我们找她订制的，也是我们酒店专属的款式，她自己那里是不卖的。所以……”

听到这，公孙昊点了点头称赞道：“延姐，你这事办的漂亮，再接再厉！”

“唉，当初来这是想着跟几位大师学习的，现在倒好，被你这老板给越带越偏了。”何延不由的“抱怨”道。

“艺术和设计不分家，你敢说这些设计大师们不是艺术家么？所以，我觉得你的选择是对的。”

公孙昊这话说的是没错，但是从他口中说出来，大家却听出了那么一丝丝不要脸的味道！