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随后,罗旭向张运康要了地址,便让苏檬开车前往。
“红旗饭店?我们去那干嘛啊?好像那边的菜式都很老了。”
红旗饭店其实在早期还是很火爆的,只不过近几年菜色没有一丁点改变,再好吃的东西吃上几年也就没什么意思了,所以,客流量急剧下降。
由于规模不小,以前苏明启也在那里安排过饭局,苏檬也跟着去过,初期觉得菜味还不错,不过后来总吃这一种味道,自然也就不去了。
所以苏檬这么说,罗旭一点也不意外。
“呵呵,去尝尝新菜。”
“新菜?难得,他们还出新菜了。”
罗旭一笑,没再说什么。
不过琢磨了一会儿,罗旭道:“苏檬,你说我是不是也该买辆车了?”
苏檬不禁捂嘴一笑:“您还知道啊,一个身家过亿的老板,每天骑一辆电动车,你就是故意装低调呢。”
“那必然不是,你看啊,尤其是早晚高峰,天州这马路基本是开不动的,骑电动车十几分钟的路程要是开车没有一小时都是奇迹。”
“这倒是,天州太堵了,快赶上燕京了,今早我去宝运,在友谊道的时候,根本就开不动,我索性熄火等了四八分钟,车子才能向前挪一挪。”
罗旭耸了耸肩:“所以啊,开车还是挺受罪的,我主要是觉得休息日或者晚上,我们要是出去,我可以去接你。”
听到这句话,苏檬一愣:“就为了接我?”
“是啊,每次都是你开车,怪怪的。”
苏檬抿嘴一笑,没说什么,心里却是甜甜的。
虽然两人没有明确关系,但人家小手都给拉了,罗旭这家伙却没说过情话、没送过礼物,甚至连出行都是自己开车。
今天罗旭能说出这话,苏檬当真就够满足的了。
红旗饭店包间里,罗旭为苏檬介绍了一下张运康,苏檬倒是客气,跟着罗旭也叫了张哥。
很快,张运康便让服务员端上了三份菜和两碗米饭,苏檬看着眼前的三个菜,不由得一脸尴
尬。
“这……三个都是鸡啊?”
罗旭看了看张运康:“张哥,介绍下。”
“好嘞,虽然都是鸡肉的菜,但味道却不一样,第一道是天州传统菜黄焖鸡块,属于典型的鲁菜系,味道你们应该比较熟悉;
第二个则是按照兄弟你说的,结合香鸡煲和煲仔饭想出来的,一砂锅鸡肉,配了青椒、香菇,再配一碗米饭;
最后一个是我在这个基础上又加以开发了一下,加入了黑椒口味。”
罗旭点点头:“嘿,尝尝,今儿咱省了一顿。”
苏檬白了他一眼:“第一次见约人吃饭还省钱的。”
虽然这么说,苏檬还是拿起筷子尝了一口,吃过黄焖鸡块,似是一般般,不过毕竟和张运康也不熟,就没好意思说。
见状,张运康却笑了笑:“苏檬是天州人,可能吃这个菜没什么稀奇的,再尝尝第二个吧。”
罗旭点点头:“我也尝尝。”
罗旭压根没尝黄焖鸡块,而是直接朝着第二个菜夹了一筷子放进口中。
不愧是张运康,厨师出身,这个黄焖鸡……有点到位了。
鸡肉很入味,酱香之中带着甜口,而且由于加了小米辣,鲜辣的味道也很明显。
其实罗旭前世做律师的时候,收入并不是很高,毕竟如果全律师行业都是大家眼中的黄金万两,那所有人上大学都去学法律就好了。
所以那个时候,罗旭在外面将就一顿的时候,普遍会选择黄焖鸡,有肉有饭管饱还不贵。
吃久了,也就变成了资深黄焖鸡食客。
吃着这份鸡块,虽然和后来杨氏的口味不太一样,但也是十分美味。
如果单指着上市赚钱,其实已经够了。
“不错啊张哥,不过……鸡肉稍稍柴了一些。”
张运康一愣,道:“我已经加了嫩肉粉了,不应该吧?”
一旁苏檬却道:“还好吧,罗旭,这个很好吃啊。”
苏檬说着,直接又吃了一口米饭,不得不说,有的时候吃到好吃的肉,第一
反应就是想来一口米饭中和一下,更爽。
看着苏檬的反应,显然是接受了这个味道,罗旭道:“味道还不错,达到了酱香入味,而且带的甜口非常适合现在年轻人的口味,不过张哥,你用的是全鸡,鸡头、鸡爪这些你怎么消耗?”
“饭店其他菜可以用啊,我们的凉菜就有卤鸡爪,鸡头直接扔了就行,咱这的人也不兴吃个烤鸡头啥的。”
罗旭笑了笑:“可是未来我们做快餐,是和大餐厅完全分离的,难道你每天还要给这几家店送货?”
“这……”
“用鸡腿,鸡腿的鲜嫩本来就超过了全鸡。”
“鸡腿?”
“对,成本方面不会差太多,利润可以维持的,但口感整体就提上来了。”
闻言,张运康点点头:“有道理,我马上用鸡腿试试去!”
说完,他就走了出去。
罗旭再一看,苏檬半碗饭都下去了。
“饿了啊?”
苏檬白了他一眼:“废话,一早就和你去神传了,现在都两点了好吗?”
罗旭一脸尴尬:“额……我的错,不过味道还可以把?”
“嗯,这个黑椒的也好好吃,你尝尝。”
“我不吃,我等鸡腿的!”
苏檬放下筷子:“真狠,也不说拦着我点,我也等。”
没多会儿,张运康又端了一份上来,两人一尝,味道果然好多了。
罗旭笑道:“张哥,这味儿对了,能火!”
苏檬也是听出来了,罗旭是打算和张运康合作,说道:“罗旭,你打算做这一档快餐?有把握吗?”
“放心吧,国人的特点……唯美食不可辜负,虽然不能满足所有人,但我相信这是大众的口味!”
说完,罗旭又看了看张运康:“嗯……如果做连锁,张哥你知道怎么做吗?”
“我会把所有的用料熬好,然后做成果冻状,做固体料包,到时候店里甚至不需要厨师,只要按步骤操作就可以做出来。”
罗旭点点头:“对,要的就是这样
,那天我们看上的店铺一共四十二家,等那边联系我们之后,我们先选三家开店,然后招商加盟。”
“可以,味道我还是有自信的,只不过加盟的速度能起得来吗?”张运康道。
“放心,广告方面分两步走,我们总店和分店的招牌上都配有加盟电话,然后我还会做出一个简单的官网招商页面,进入一些网页做链接。”
张运康点点头:“那些我不懂,不过我信你,老弟,这第一步是不是就可以迈出去了?”
“不急,主要还是川锅那边,进度如何?”
“已经谈好了七家店了,并且准备同步装修,其他的店面我这两天再去谈。”
罗旭想了想:“加快就好了,配料方面要提前到位,还有就是餐饮的人员班子,张哥,这就是你擅长的了。”
“哈哈,老弟,这你放心,对了,不过我还是有一点不明白,你为什么不让我撤股其他饭店?”
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