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刘君山从厨房后面出来,脸上满是水珠子。
韩惠好奇地说道:“你怎么大汗淋淋的?干什么去了?”
“没什么,觉得热,在后面洗脸了。”
跑回来的时候全身都是汗水,他只有洗脸,让汗水和清水混在一起
韩惠抱起鱼笑道:“你看,我就说我能抓到的吧,夸我!”
“嗯,真厉害,我很久都没有见到这么大的鱼了。”
“误,鱼鱼的肚子怎么都破了?妈妈已经去厨房了吗?”小妞歪着
脑袋看着她。
韩惠嘿嘿笑道;“我钓上来的时候就顺手弄干净了,回来直接烧就
行。”
“在河边处理鱼肚子比较方便。”
“对啊,君山你带孩子休息一下,我的饭做好了就叫你。”
韩惠不想让刘君山看见她做鱼的过程,赶快把他们赶出去。
他识趣的带着两孩子到院子里坐着。
韩惠进了厨房,赶快把从空间里拿了八角桂皮和酱料出啦。
鱼下锅煎到双面变色的时候,就开始下料小火烧,调味儿,勾芡大
火收汁儿。
抓起案板上切好的小葱撒上去后,韩惠小心翼翼地把八角桂皮全弄出来,丢到了灶火里面烧掉。
“鱼好了!”
第80章油盐含量高
一条三斤的大鱼端出来,孩子们的口水也跟着下来了。
刘君山放下手里的竹藤凑过去看了看::“做的真好。”
“那是,我的拿手菜!以后我们在做点酸菜,种番茄,我给你们番
茄鱼和酸菜鱼!”
“娘,什么是酸菜鱼啊?”
“对啊妈妈,番茄鱼又是什么啊?吃番茄长大的鱼鱼吗?鱼鱼不是吃虾米的吗,怎么还能吃番茄呢?”
番茄好吃,鱼鱼不能跟她抢!
小妞的脑子里是这么想的,小脸防备的看着鱼。
韩惠笑道:“是用这两个东西和鱼一起煮,反正可好吃了,以后有机会做给你们吃的。”
“爸爸,妈妈的手艺真好!”
小妞握住刘君山的手指,口
水又流出来了。
“想吃了?拿碗筷,吃饭了。”
“哦,吃饭了吃饭了!拿碗筷吃饭了!”
大壮带着小妞冲进厨房拿碗筷。
以前他们对吃饭这件事情期待又害怕。
每次肚子饿死了,看见饭上来了就往前面凑,每一次都是一筷子甩到身上,然后一个窝窝头或者半个馒头就算一餐了。
现在的日子是做梦都想不到的!
韩惠把鱼肚子和鱼眼睛周围的肉全给了他们两,自己和刘君山吃背
第80章油盐含量高
和尾巴。
一条鱼,一个小青菜,让两孩子一人吃了两碗饭。
最后连剩下的汤汁都舍不得,伸着脑袋要舔。
韩惠赶忙把他们的脑袋按回去说道:“油和盐的寒凉太高了,不能这样啊,以后菜汤都要少吃,知道吗?”
“娘,什么叫油盐含量高啊?”
“是啊,为什么不能吃呢?汤汁泡饭太好吃了!”
这……这要怎么解释呢。
现代科学证明菜汤里面除了油盐以外,没有营养,吃多了会影响身体健康。
这样的话,她要怎么跟孩子们说呢。
“嗯……这个嘛……就是吃起来咸味太重。”
“没关系,我们兑水喝。”
大壮连忙去厨房拿水,韩惠想拦着他,却被刘君山拦下来了。
“他们太馋肉了,你又做的这么好吃,今天就由着他们吧。”
“这……好吧,但是要少喝汤汁,以后又不是没有吃的,不能因为一点东西影响身体健康。”
刘君山端起烧鱼的盘子,先把汤汁倒了一半到自己的碗里。
又加了半碗饭,合着汤汁搅拌搅拌,没有配菜,直接干掉了半碗饭
韩惠瞧他朗吞咽的,心疼地说道:“这段时间你也累了,回来后就
第80章油盐含量高
没消停,明天我再去弄只鸡给你烧了做宵夜。”
“可别!”
刘君山怕她在从奇怪的黑洞里面拿只没有毛的鸡出来,别人起疑心
他忙喝口水说道:“我们
家也没有养鸡,去别人家买一只回来做宵夜,香味儿都能传十里八乡。”
“哪有那么夸张,还十里八乡呢,最多就我们这一亩三分地。”
“不是的,你做的菜太好吃了,色香味俱全,以前我在城里下过一次馆子,大厨做的都没你做的好。”
韩惠当他在夸奖自己,得意扬扬地说道:“真的这么好吃吗?比大厨做的还要好?”
小妞都在点头:“对啊对啊,妈妈做的最好吃了,比家里的大橱子做的还好吃。”
“家里的大厨子?”
家里没有厨子啊!
小妞指了一下屋子里的橱柜:“那就是大橱子啊!”
“啊?”韩惠愣了愣,哈哈大笑:“这个大橱子啊,哈哈,对,我可比大橱子做的好吃多了,以后还会经常给你们做啊,慢点吃,别把鱼刺也喝进去了。”
“媳妇学过做饭?比大厨做的还好,以后去城里讨生活都不成问题
“嗨,这也没什么难的,烧鱼除了火候和新鲜程度以外,就是要舍
第80章油盐含量高
得放调料,调料放的够味道就会好,起锅之前还要放生粉和糖,这样味道就鲜多了。”
“生粉和糖啊。”
刘君山重复了她的话,没接着说,端着瓷杯子喝水。
他话音刚落,韩惠立刻囹了……
粮食都用来做吃的了,生粉也是粮食做的,大家都不会买也不会生产,这村子上下可能找不到二两生粉。
还有糖。
虽然有,可是稀罕的东西,一点点白砂糖都是来客人的时候用水化开了接待客人用的。
平时农家人可舍不得吃。
刘君山刚才重复这句话是察觉到了什么,还是随口说的?
韩惠不确定。
她心惊胆战地说道:“君山,你是不是觉得我做一餐饭用了些糖,太浪费了?”
“不会啊,有就用,都是吃进肚子里的,有什么浪费。”
“真的?不生气?”
“为什么生气?”
他笑道:“我喜欢吃你烧的鱼,以后休息日,我们偷偷做。
”
“真的不生气?你喜欢吃?”
“喜欢,你做的菜我都爱吃。”
第80章油盐含量高
“嘿嘿,那好,明天就是休息日了,可能嫂子也要来,我想想明天做什么菜好。”
韩惠已经开始盘算要做的菜了,刘君山收拾好了碗筷跟她一起收拾杂物间,韩惠偶尔还报几个菜名,时间过的也快。
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