六十七、我也想做个尝菜的

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这炸鸡的确很好吃，香脆口，重点是外焦里嫩，还放了我最喜欢的椒盐和孜然，一只大鸡腿是我手掌的两倍，买到之后，我就捧着鸡腿在路边毫无形象地啃了起来，并且非常快速地，完全不怕烫的吃掉了半个。这才觉得世界都明亮了，生活也幸福了！

肖小三和影子也很没有形象地一个人捧一只鸡腿，连话都顾不上说，直接几口就把炸鸡吃完了，还意犹未尽地舔了舔手指头。秀才看到我我们这样，笑了起来，问道：“名不虚传吧？”

“好吃的。”我点点头，“那种炸得恰到火候，鸡肉也腌得很入味。”

“这是需要花时间的，我跟老板闲聊过，他说这鸡腿一定要选4个月大的芦花鸡，并且要腌制两个日夜，最后炸的时候更需要火候和耐心，一般说来，至少三炷香时间才可以。”

“这么长时间？不都糊了么？”

“用小火热油，慢慢煎炸。这是特别花功夫的事情，也就是这个老板真的很有耐心，也是研究了很久才做出来的。这才不到一年吧，就让四邻八方都来排队，也真的很赞！”秀才这人特别好，能够赞扬别人的长处，看到自己的不足，并且虚心接受任何批评，还要想到如何改进，我很喜欢和他聊天。

“为什么只能一人一只，不能多买呢？”

“这就是公平交易啊，如果有人一下子买了十只，然后提价卖给别人，他是赚了中间的差价，有钱人也吃到了炸鸡，但是让我们这些规矩的百姓如何能够开心呢？每人一只，若是倒手卖掉，也只是挣这一只的钱……说得会不会有些复杂？”秀才也很细心。

“可以的可以的，我懂了。”我也吃完了自己的这一只，秀才也吃完了。我们同时舔着自己的手指，开心大笑起来。

“我因为经常买，所以偶尔也可以通融一下。今天帮师爷代买一只，老板也是知晓的。”

“嗯，师爷很快就要排到了，可惜被临时叫走了，所以也不算违规。”我的手还是油花花的，影子递给我一块帕子擦手。“所以，现在是不是要把这只鸡腿送到县衙去？我可以跟你一起去么？”

“你去做什么？”秀才看了看我，又看了看影子。

“看热闹啊！我和我的两个哥哥偷偷出来玩，就是到处看热闹，吃好吃的，所以现在有这么大的热闹，还有鬼出没，自然要去看看了。”

“万一被鬼附身多可怕呀。”秀才吓唬我。

“怕什么？我又没有做过坏事，也没有做过亏心事，我可不怕。”我向来理直气壮，完全没在怕的。

“行吧！反正也不远。”秀才也很欣赏我的勇敢，“走吧。”

县衙距离炸鸡店果然很近，也就是快速吃掉一只鸡腿的时间就到了。师爷和衙役们还没有回来，县衙也显得空荡荡的，倒是干净整齐。

“怎么都没人来告状？”我问。秀才愣了一下笑道：“哪里有那么多官司和冤情啊？丰天城这些年还算是太平，再说了，县衙的功能也并不只是打官司吧？作为一般**物的处理场所，比如婚丧嫁娶的备案，大月国的物资发放地，人口登记、服兵役登记，或者就是商贸往来的文书倒换之类的。”

我一听，觉得说得也很有道理。“可能是话本看多了，才有了误解。”我笑嘻嘻地说着，跟着秀才已经进了县衙的第二重门，并且没有任何人阻挡。“怎么没有人出来问问我们是做什么的？你咋这么熟悉这里？”我终于忍不住问了一句。

“哦，我是县丞的儿子，敝人姓林，字茂盛。刚才匆忙，并未介绍自己，万望姑娘海涵。”秀才特别有礼貌，我和肖小三影子都愣住了，敢情这小哥哥是有背景的人物啊。

“海涵海涵。”我打着哈哈，“失敬失敬。”

肖小三和影子也都拱了拱手，表示再次打过招呼。“我是肖小七，他是二哥，他是三哥，我们偷偷溜出来玩的。”

“京城人士？”

“是呀，京城太不好玩了，我们就一路随便走走吃吃。”有时候，真真假假地说话，反而更让人相信。

“嗯，很好很羡慕。若有一日，我也可以这样，也是很幸福的事情。”林茂盛点点头，“我若是中了举人和状元之后，也一定要给自己这样的时间，在大江南北走一走，看一看，吃一吃。”

“可以带着我们，我也想走一走，看一看，吃一吃。”

“可我怎么感觉你只想吃一吃呢？”

“哈哈哈，林哥哥，别说实话嘛。”我这个爱笑的毛病真是控制不住。

又等了一会，没看到师爷回来，却看到更多的衙役跑了出去。林茂盛揪住一个问了一下，居然小芙蓉的丈夫死了。“怎么死的？”

“还不知道，但师爷派人回来要求增加人手，并且让仵作王大哥也赶紧过去看看。”衙役急匆匆地说着，赶紧走了。

“我们也去一下？”我试探着问问，“应该可以吧？”

“你还真心是爱看热闹，这个应该不能去看。”林茂盛笑了一下。

“门口围观不犯法吧？”

“走吧走吧，我也想去围观。”林茂盛拉着我出了县衙，“这怕是丰天城的大事情了，这几年都没有出现这么奇怪的事情，估计围观的人很多。”

“嗯嗯，咱们就是去看看。”肖小三和影子跟在我后面，一脸的不情愿。估计他们还在想：不就是吃了个炸鸡么，居然碰到了这么个事情，真是闹心。

小芙蓉的家距离县衙也不远，得到消息的人并不多，所以在门口围观的群众还不多。衙役们看到是县丞的儿子过来，纷纷让出一条路，放我们进去。“远观就好，莫要破坏了现场。”林茂盛叮嘱我们。

“嗯嗯，就外面瞅瞅。”我赶紧点头，也开始看这两进的小院落。这里还算不错，地处城中心偏南一点，不算繁华商业区，人流量不大。院落的格局也很方正，有游廊相连各处，应该是怕下雨下雪，所以基本上都有屋不许考？”他的眼睛有点大。

“这倒是没有，但你读了书，又是县丞的儿子，干嘛要做这个？”

“偏见吧，我就知道，世人都有偏见。”

“好吧，就算我有偏见。你做饭好吃么？”

“谁说御厨就一定要会做饭？”林茂盛的眼睛还真大，“大月国的御厨也分很多种，有人专门做饭，有人擅长刀工，还有一种叫做鉴赏师，也就是看看哪些食物好吃，适合皇族食用，又营养兼备，又美味可口……”

“所以，不需要做？只需要吃？”

“对！”

“那我也可以啊！”

“不不不，这个工作还是挺复杂的，首先要具备一定的学识修养，然后要懂得各类食材品质，再然后要吃遍天下美食，才能分辨出到底哪一种最适合皇上吃。”

“那不就是个尝菜的么？”

“非也非也，此尝菜非彼尝菜……”林茂盛果然是有学识，说话都一套套的，听得我们又开始发呆，被他绕着走。“一道菜算上来，除了色香味俱全之外，一定要看它的品质，如果最近上火，就一定要多食青菜，也就是用食补的方式来调理身体，也就是说，即便是做御厨，也应该是半个御医，要懂得药理……”

“那哥哥，你懂么？”

“我不懂……”

“你！”我气绝。