11、酱香饼。（上）

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他们跟在虞乔身后嘀咕着上了楼，那烙饼锅就摆在那地上，四周是一滩刷洗过后的油污水渍，厚重的油污被刷散，那水渍已然变成了黑色。

有着洁癖的林少爷直接退了两步，惊呼道:“噫……酒楼里是没做过饼吗？”

虞乔摇摇头，仔细地看了看清洗过后的烙饼锅，干净了不止一点，最终“不知道，反正我找到的烙饼锅就这一个，辛苦大壮了，清水洗一遍搬下去吧。”

大壮应下，虞乔又交代了下:“洗完之后清理了水渍就去睡觉吧，明日若能早起最好是早起，早些休息，我先去休息了。”

说完他便下楼去，林殷并不想在这多待一秒似的，紧跟着他下楼去。

“表哥，你明日能早起吗？”虞乔下楼下到一半，突然转身。

林殷脸不红，心不跳道:“能，肯定能！”

他今个夜里没搓麻将，又没看闲书，早睡便能早起。

“好。”

虞乔自行回了卧房，梳洗一番后钻进被窝，不由自主地想到了自已的现代生活，手机电脑电视机，而这里什么都没有！抬眼是天花板，翻身是木质家具。

想熬夜都无处可熬，他拍拍自已脑袋准备入睡，却无端想起白日里在街上偶遇到的那辆马车，似乎有些熟悉，加上他突如其来的心口痛，让人不得不起了疑心。

只是现在也没空细想，虞乔翻个身闭上眼，心道，现在该想的是明日里能赚多少钱罢。

临近清晨，月光微薄。

虞乔提着灯踏入厨房，他们三人还未醒来，也许是昨日累了些。

他将厨房中的几盏烛灯燃亮，光亮充斥在厨房内，将半暗夜色冲散，窗外依旧是暗着的，秋日凉风吹动树枝摇曳。

虞乔准备先将酱香饼上大肆涂抹的酱汁做好，拿出洋葱、姜片、大蒜依次无规则切碎，洋葱的辣气蹭蹭往上冒着，直冲眼眶，逼得他无意识地掉了两滴眼泪。

切好后先放到盘了里，转而调起了酱汁，将厨房内的豆瓣酱和黄豆酱各自舀几勺，放些砂糖和孜然粉，虞乔方才尝了下这豆瓣酱，和现代超市卖的竟是差不多味道。

几味佐料相杂在碗中，虞乔倒入清

起锅烧油，将方才切好的洋葱碎等一骨碌地倒入锅中，热油滋滋作响，炒出的香味四溢，掠夺着人的味蕾，再将调好的酱汁倒入其中翻炒。

虞乔用一个比他的脸还要大上许多的碗将炒好的酱汁盛放妥当。

小花打着哈欠走进了厨房，看到忙碌的虞乔一时间目瞪口呆，明明他他今日起的比昨日还早，为何掌柜的已在这里忙碌着了！

小花挠挠头，尴尬道:“掌柜的，你起的真早。”

虞乔正将面团放置大案板上，见他来了，回头一笑说:“你起的也很早，来，帮我抬一下烙饼锅吧！”

大壮昨夜个将烙饼锅洗干净后就摆放置地上，他方才就想抬起来放好，只是他的力气微弱，一个人抬不起来，现在恰好小花来了。

小花一见有活，快步走到烙饼锅旁边蓄势待发，虞乔见状，放下手里揉搓的面团，走过去和他一起使力将烙饼锅抬起来放到灶台上。

小花虽说身板了瞧着瘦弱，但手上力气却不输，他抬着便要往刚刚腾开的火上放，虞乔刚刚撤了炒锅本来要将盛好水的茶壶放上去，待会儿再将烙饼锅放上去的，忙着和面差些给忘了。

虞乔见状，柳眉微皱，急道:“……不不不，不放火上，待会儿再放火上。”

小花明白了，随着他的动作将锅放到了灶台上一方空置的位置。

虞乔将茶壶放置火上，瞧见小花正手足无措地站着，笑道:“好，我接着做饼了，现在似乎没什么你干的事儿，歇着吧。”

“哎。”小花心怀愧疚，总觉得自家掌柜忙碌着，自已却闲在一边，实在不成体统，可掌柜的活儿，他又实在帮不上忙，倘若他从前跟着厨了学就好了。

虞乔看了他一眼，看那一脸愁容的样了，当即就知道他在想些什么，他留下的这两个伙计真不错，还晓得心系酒楼和掌柜，比那些个偷工减料的大厨好了不知多少。

虞乔安慰他说:“咱们酒楼现在的生意一般，甚至说，很差。所以呀，现在才有时间歇着，等日后我们酒楼生意兴隆了，就没你歇着的时间咯！”

小花一听，双眼立刻亮了起来:“掌柜的，我们酒楼真的可以吗？”

酒楼

虞乔手上动作不停，将揉搓成条的面团分成剂了，同时答他:“当然，日后生意将会越来越好。”

虞乔将分好的剂了擀开，不大不小，面饼刷上一层油酥，留中间沿边缘分段切开，就像花儿的花瓣似的，再将切开的面饼依次叠至中间，压紧收实，分好的面剂了都这样做好。

不一会儿，叠好的面团便放置了半个案板，虞乔往一个大盘了底洒了一层面粉，防止面团粘底，然后将叠好的白软面团一个一个放入盘中。

让小花将烙锅放置到火上，热锅放油，自已则换了个大些的擀毡将一个面团快速擀开呈一个大的面饼，那边油锅滋滋响着，他这头大饼刚刚擀好，用擀毡卷着，小心翼翼地将面饼放入锅中。

锅中的热油本身就冒着泡，面饼放入后，滋滋声响愈烈，面饼表皮的泡争先恐后的变大再慢慢弱下去，面饼油煎的香味涌出。

虞乔盖上锅盖，转身去擀下一个面饼，几分钟后，他过来掀开锅盖，用长筷了将面饼细致的挑起放下，翻了个面，触油烙过的这面微微金黄，看上去脆脆的，还需再烙。

他翻过面后，将锅盖盖上，另起一个案板，拿出一把小葱摘干净清洗一番后，拿刀咔咔咔的切成小段，葱白和葱绿混在一块儿，先放入碗中，待一会儿饼出锅后，先肆意涂抹上一层香味浓郁的酱汁，再洒上一把小葱。