第三百六十二章 四大花魁

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张氏兄弟当仁不让，首先拿起了一串，这是烤驼峰。

烤驼峰不能烤的太老，切成薄片佐以各种香辣调料，熟后滋味鲜美，香气四溢。

张氏兄弟吸溜着嘴大块朵颐，丝毫顾不得形象。

崔湜略显斯文，拿起盘中一个三股叉，这上面串的是野猪肉。

烤制野猪肉时要撒上椒、盐、葱白等，熟后色、香、味、形、俱佳。

皮酥脆，肉嫩香，崔湜直吃的满嘴流油，却丝毫不觉。

上官婉儿不喜油腻，拈起一串烤土豆片来品尝。

土豆片烤起来最为简单，只须撒上盐便可。烤过的土豆片味道亦很特别，散发着淡淡的土地味道，有一点甜，有一丝面，绵柔软糯，入口即化，带了隐约的柴草清香。

上官婉儿一边吃，一边感慨道：“到今儿我才知道，敢情这什么东西都可以烤来吃呀。”

“上官尚宫说的没错！”卢小闲神秘兮兮道：“很快就会有您从没吃过的东西来了！”

见卢小闲这副模样，众人多少都有些期待。

凉亭中，胡桌前，数壶酒，几串肉，五个人。

酒是好酒，肉是烤肉，人是豪爽之人。

亭外烟火缭绕，炭火正旺，亭内美酒泥炉，酒意亦兴。

吃一口肉，咂一口酒，大快朵颐，悠哉！美哉！

几人正吃的带劲之时，厨师又端来一个盘子放在桌上。

众人看着盘中之物，竟然没有一个人认识。

卢小闲笑着解释道：“这是豆虫，又叫豆丹！”

豆虫是寄生在大豆、绿豆、豇豆和刺槐上的一种爬行虫，身体肥硕，通体为绿色。

听了卢小闲的话，上官婉儿差点没一口呕出来。

崔湜与张氏兄弟三人的表情，也好不到哪里去。

卢小闲却像没看见一样，一脸得意的说：“这豆虫不好找，我可是花了大工夫的。豆虫一般在豆田周围才有，可现在已经过了季节，只能到槐树的根部周围才好不容易找到。这些豆虫，胖墩墩圆滚滚的，整个身体已快变成黄色，是上佳之品。豆虫烤制也是有讲究的，它遇

火会很快胀起来，数息间便会熟透，等火候差不多时，要赶紧盛在盘中稍微晾一会，便可食用了。”

说着，卢小闲夹起一条豆虫放入嘴中，吃的津津有味。

见此情形，张氏兄弟和崔湜互视了一眼，谁也没敢动一下。

“怎么？我花了这么大工夫，你们真不尝一尝？”卢小闲皱着眉头，脸上失望的溢于言表。

听卢小闲这么一说，别说是条豆虫，就是毒药张氏兄弟也不得不吃了。

二人各拿起一条豆虫，放入嘴中品尝起来。

张昌宗上下牙齿一合，一股鲜香立即在嘴里蔓延、升腾，让他回肠荡气，齿颊生津。

张易之闭上眼睛，人仿佛在膨胀，缓缓升上天空，与白云为伍，与星星作伴，产生了一种“会当凌绝顶，一览众味小”之感。

见张氏兄弟一副陶醉的模样，崔湜终于忍

不住了，也夹了一条试着品尝。

果然是美味，实在是妙不可言。

崔湜在洛阳城中也算是出了名的才子，此刻却觉得才疏学浅，以至于无法寻出合适的句子来描绘这种感觉。

卢小闲再三劝说，上官婉儿终究还是没敢尝一口这别具一格的美味。

张氏兄弟与崔湜也不客气，不一会便将一盘子豆虫吃了个干干净净。

抹了一把嘴，崔湜端起杯提议道：“今日在卢公子这里吃到如此美味，也算我等有口福。来来来！我们敬卢公子一杯！”

几人将酒喝了，杯子还没放下，厨师又端来一盘菜放在桌上，香气顿时扑鼻而来。

崔湜抽着鼻子问道，“卢公子，又是什么？怎么这么香？”

卢小闲嘿嘿笑道：“烧刺猬！”

饶是几人都有思想准备，但听了卢小闲的回答，还是大吃一了惊。

什么？

刺猬也能烧着吃？

几人看向卢小闲的目光都有些变了，也不知有没有他不吃的东西。

卢小闲笑了笑道：“烧刺猬的工序稍微有些复杂，不像豆虫那般简单。需要用水和土和成一团泥巴，然后用泥巴把刺猬层层包围起来，糊严实了

之后，放入烤炉火焰中心的位置，再加上柴火以大火来闷。烧熟的时间和过程要长一些，直到闻到香味后，火候也就差不多了。然后用木棍把上面的泥巴敲掉，剥去已经烧成灰的皮囊，这肉就可心食用了！来，尝尝吧！”

有了前车之鉴，崔湜和张氏兄弟这次一点也不扭捏，毫不客气便大块朵颐起来。

的确不错，肉味细嫩，远比猪肉与牛肉好吃的多。

上官婉儿依旧不敢去尝一口，只能瞅着他们三人吃的津津有味。

“味道果真不错！”崔湜不住点头道，“看来以后我也得经常吃些刺猬肉了！”

“崔郎君！”卢小闲提醒道，“这刺猬内脏中有苦胆，万万不可将苦胆给弄破了，否则肉会变苦无法下咽，只能白白扔掉了。”

卢小闲烤制的食物不少，可几人的肚子终归有限，不大一会便都吃饱了。