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他每天一来就泡了一杯茶,然后开始练习圆球。其实很好掌握其中的技巧,他只是不断练习,希望精益求精。圆球练习了三天连辉哥也觉得满意,部长只是随意的看了一眼,拿过他手中刀子说:“我先教你最简单的四瓣的月季吧,你看着我就做一次。”
他嘴里说着,手里动作不停。却不过三分钟一朵四瓣的萝卜花就呈现在人眼前。此花栩栩如生,花瓣薄如蝉翼,总共四层层层错落,中间是未开放的花芯。
他把雕刻好的花轻轻放入水中,花似真花被水一浸湿却旋转着沉到下面。他笑了一下说:“把你下巴合上!步骤看清楚了没有?”
刘黎认真点头,接着就开始动手,每一片的花瓣要求是边缘薄中下厚。这样才可以让花瓣上面部分外翻下来如真花盛开一般,可他一通操作不是花瓣直接被削到底落了下来,就是花瓣的层次没有分明。雕出来花不像花到像松塔,他苦笑着看着自己的这些作品。
自己忙活了半天时间才雕了两朵花出来,辉哥上前一看赞扬的说:“不错不错,有进步了,这再雕刻一只松鼠出来应该可乐。”
说着话直接把刘黎的松塔花拿走了,他吃饭也是匆匆吃完又跑回了原来位置开始雕刻。休息之余就学习其他的东西,比如虾。部长说如果能画出来那离雕出来也就不远了,他实在没有想到这玩意儿还需要画画。
随便找了支笔就开始画,不过他没有先画虾而是花。就如他雕刻时那样的步骤去画,画了好几篇才觉得满意了起来。部长雕的花已经被他拿在手里观察坏了,又不敢去找他重新雕一朵只能靠着记忆开始慢慢来。
“哟,臭小子学雕花了?”总厨的声音从他背后传来。
刘黎回头微笑:“我太笨了还是没有学会。”
总厨脸上横肉像是笑了一下,拍着他的肩膀说:“这有什么,急不得。当初部长学这个的时候差点把自己手都剁了。”
刘黎一惊:“啊!为什么?”
总厨笑意更盛:“他那个倔脾气呗!他学了一个星期的凤凰还是没有学会,生自己的气拿起刀就要剁手。如果没人拦着他可能真的剁了。”
刘黎嘿嘿一笑,没有想到部长居然会生自己的气。但一想到龙与凤凰可能换了自己也会被气死,不过决对不会到剁手的境界。
总厨拿过手里的刀自言自语的说:“我都好多年没碰雕刀了,唉!这玩意儿总是容易手生啊!”
他拿着胡萝卜切出两片中间没有切断的片子,然后在边缘走了一个s形状,削出两根长长的触须。接着是身躯翅膀,脚和眼睛,把蝴蝶脑袋前面位置往底下一拉整个身体就张开了,蝴蝶展翅如要飞走一般。刘黎看得惊奇也把技巧部记在脑中,总厨看着蝴蝶叹气:“还是手艺生了。”
他似乎想到什么又说:“明天到热菜那边去打打杂,哪里缺人手,我跟部长说了的。”
刘黎点头说:“几天?”
总厨想了想:“其实就一天,不过你随时可以过来学习一下那些师兄们都是如何做菜的。不比你这凉菜简单呀,多学点是个好事情。”
他心里暗喜之余还是有些觉得不好,在凉菜这里他也就会一个最简单的菜。木耳核桃,这菜虽然最为简单但是却是一个复合型味型,酸,辣,辛,还要有一点点麻。
辉哥说了一天可以学习一个菜,他学了也怕记不住所以买了一个笔记本把东西写了下来。写得还是比较详细,什么主料什么辅料,放什么调料要求什么味型。
其实味型才是关键所在,有红油味、姜汁味、蒜泥味、椒麻味、怪味、白油味、芥末味、麻酱味、麻辣味、鱼香味、糖醋味、酸辣味。
这12种是凉菜的最基本的味型,还有复合味型以及其他的,不过那些就不是他目前可以知道的了。
学了四瓣花整整一个星期,他才雕的有模有样。虾还是算了,他连画都画不好直接被放弃掉了。
在热菜那边打杂也不过是端一下盘子和打杂,那里面的人都不会多说什么。黄鑫忙碌起来也是无暇与他人玩乐。每天的工作就是跟着部长学习菜品,与凌霄聊天聊地。和胖子去发传单一个月到是能赚点钱,胖子说在学校里天天学车子方面的知识,偶尔有个实践。
他学的是汽工方面的东西,以后出来也不愁工作。反正在汽车修理厂也可以混饭吃呗,他也乐意每天去学习东西。或者去锻炼身体,他说要钓富婆就必须要有个好身体,于是每天早上六点起床跑完了步才去发传单。
了解到母亲的病有所好转刘黎的心里才踏实了一点。他每天虽然很累但也充实,网上的那些东西已经慢慢退去了热度不再置顶。
一天领班下来说上面来了大人物,把菜做精细一点。部长与总厨高度重视此事,纷纷亲自动手。刘黎几人也不知道是为何只好开始打着下手,部长额头冒汗:“这些人咱们一个也得罪不起啊!都给我打起十二分精神来!阿辉去把猪手拿过来,阿黎去给我切点辣椒!霄去给我搞点苹果醋,快快快!”
他从来没有如此着急过,也不禁让刘黎猜测倒底是什么样的大人物才可以让部长如此。一般情况下都有大人物来这里谈事情也没有见他这样紧张过。
时间过去一个一个大型意境菜品被端到楼上,事情忙活完了刘黎在抽烟的地方开始吞云吐雾起来。
“刘黎!你他妈的给我过来!”部长长叫一声如同催命似的叫着他,他无奈叹气走回了凉菜房,只见部长与辉哥一脸阴沉,就连领班也也在。
“这是不是你做的?”部长把一盘野香菜牛肉卷推了过来。
刘黎心里一凉说:“是我做的,怎么了?”
那少妇领班说:“客人说辣了点。”
刘黎用手指捡起一块牛肉放进嘴巴里一吃,他低着脑袋:“是有一点。”
部长与领班对视一眼,他说:“重新做一遍,马上!快点……”
刘黎点头赶紧重新做了一遍,只不过把辣椒加得少了一些。领班端着上去三分钟后她又满脸上无奈之色大起,似乎还被人骂过一样眼睛红着。
当菜被端到凉菜房时刘黎与部长对视一眼:“我保证没有放辣椒,不信你吃试试。”
部长拿起一块放入嘴中他怒道:“是那桌的客人?这他妈的有什么问题?找茬吧!”
领班无奈的说:“龙阁的人,他们说这次是咸了。可他们都是老板,哪里有老板找自己员工的麻饭?最多也是说下次弄好一点啊!而且老板还说让做这个菜的厨师上去。”
说完她看了看刘黎,部长沉默一会儿对着他叹气:“你上去吧!应该没有事的……”
刘黎也觉得委屈,明明自己做得不错的菜到了他们所谓的老板嘴里就是不行。他看了看四周是说:“走吧!我倒是想看看到底是哪个老板这么挑刺。”
来到三楼包房,龙阁!这个包房一般不接待外人,唯有老板和老板的朋友。
打开包房领班就走了,刘黎一愣心里凉了半截!
灭二公子!里面就他一人,他一脸平静坐在上方,满桌子的菜却没有多少动筷子,而是优雅的在倒茶。倒了两杯推到桌子边一杯看向刘黎:“请!”
刘黎故作镇定,他把门关上,微微弯腰一只手已经放在背后摸到了枪:“老板,牛肉卷是我做的,有什么不对的地方您就说出来。我马上去给你做符合您口味的。”
灭二公子微微一笑,做了一个请的手势示意他坐下。
刘黎依旧弯腰警惕的瞄着他的一举一动,他知道现在这个可不是哪天晚上的那个吸毒者。只不过他万万没有想到他居然是这里的老板,而且这么年轻,看着也不过18岁左右的样子。他动作依旧语气放低:“您是老板,我是您的员工,如果我哪里做的不好可以随时找我问题。但如果没有事我就先下去了。”
说完他回头就走却突然停了下来,背上的冷汗一瞬间打湿背心,他看到自己的腿上有一个激光红点,这红点慢慢移动到胸膛,再往上可能就是脑袋!狙!这是什么存在?一枪过来神仙也救不了,打在脑袋上可能头的渣子都没有剩下。他可不会中二到以为这他妈的是电影或者小说,谁还能在狙下跑掉?曾经看过一个专业狙击手的视频,不管目标如何移动都被狙杀。
他瞬间头皮炸裂,慢慢转过了身看了眼灭二然后直接拉了一张凳子坐下。
“我不知道您为何如此,但我只是一个员工罢了,您何苦这样为难我?我们没什么仇恨吧!”刘黎表面镇定但内心已经是翻起惊涛骇浪了,心脏跳动的速度达到了前所未有的巅峰。不管他如何动作那激光红点就一直在身上游走着。
灭二很有深意的笑了起来,他捏起兰花指把茶杯端起优雅的喝进嘴里:“看来你果然与我哥哥有几分相似之处,其实你心里很害怕,但你善于隐藏。不过隐藏得不够好,刚才你的手下意识放在背后,我想你带着枪的吧!”
刘黎内心苦涩,表面脸上目光犀利且狠辣,语气也逐渐冰冷:“我躲不过狙,可能连一般的我也躲不过。你想怎么办就明说吧!不过若是欺我太甚我就算被狙杀掉之前,也会拼着给你一枪,死不死我不能确定,但能确定你肯定不会好过的。”
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