第一千章 发现糯米，做糯米鸡

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秦彦在细数过县令这么多年来犯下的过错后，毫不留情面的直接将人流放，而他手下的那些吃着官饷的爪牙们也纷纷被处置。

有罪的就罚，无罪的被劝离，偌大的衙门基本上走了个一干二净。

收尾工作结束后，大雨未至，他松了一口气的同时，一时间也找不到合适的人选顶上县令的位置。

“不如便公开选拔吧。”

在纸上勾勾画画一会儿后，秦彦随手把笔扔在一旁，彻底放弃思考，随口叫四九拟了一张告示，张贴到了城门口，引起了百姓们的围观。

“选拔县令？我们之前的县令去哪儿了？”

“你这消息怎么这么不灵通？那县令被上面的大人物查了，如今早就流放了。”

“真希望到时候能选出一个爱民如子的好官来！”

百姓们的想法秦彦自然十分清楚，一个月后的考核，他一定会从人品、学识以及才干方面考校一番，绝对不会让尸位素餐的人上台。

目前，这个城镇的问题基本已经得到了解决，他难得的闲赋下来，也不知是不是前些日子太忙了，突然没有事做，秦彦有些坐立不安。

思前想后，他决定把自己的辣条业务推广到南边来，一个月的时间也够他折腾了。

一回生二回熟，这次辣条工厂的建设速度很快，也有许多人秉着对秦彦的信任而加入其中，辣条很快的就风靡了南部，成为了百姓们离不开的小零食。

南部的百姓太爱这种甜辣的口味了，推广的速度比秦彦想象的要快很多，刚过大半个月，他又闲了下来。

接连几天的阴沉过后，雨终究还是没有落下，这一日天气放晴，家家户户都跑出来晾晒，大街上人来人往，热闹非凡。

秦彦怀疑自己已经快要待的长蘑菇了，于是毫不犹豫的迈出了家门，悠悠闲闲地走在路上。

临近冬日，新糯米不知什么时候上市了，这是本地的特产，最受当地的百姓欢迎，他们基本都会买上个几十斤，用来酿造糯米桂花酒。

秦彦看着这欢乐的气氛，也忍不住跟风买了十几斤，打算回去做点吃的喝的。

途中，他路过了一个卖早点的小摊子，看着几个书生模样的人正边吃着早饭边讨论着什么。

青衫男子似乎是个充满自信的人，昂着头道：“我已经为此次的选拔考试做好了准备，即使做不了头名，也差不多能混一个师爷当当。”

旁边的灰衫男子哈哈一笑，“那就提前恭喜未来的高大人了。”

他对面的蓝衫男子似乎是不太服气，有些不屑道：“听说这次想要赶上这趟顺风车的人很多，其中不乏有学识的和家中有背景的，高兄这么说，未免有些太过自负了。”

此话一出，直接就引起了青衫高姓男子的不满，但说话这人偏偏又家世不错，不是他能惹得起的。

于是，他便向旁边看去，想要找一些认同感。

秦彦注意到，三人激烈讨论的时候，角落里还坐着一个身着黑衫，衣服洗的有些发白的男子，他头也不抬，一直在认真的吃着饭。

很显然，他也成了高姓男子的目标，“邓伯秋，你说说看，我的学识如何？”

名叫邓伯秋的书生抬起头来，倒是长了张俊脸，不过却似乎是个面无表情的家伙。

“我不清楚。”

说完这句话，他又把头低了下去，似乎一点也不想跟他们有牵扯。

高姓男子被他如此忽视，立马就火了，拍着桌子站起身来就要找对方算账。

灰衫男子见此情景，连忙站起来制止，“高兄，别跟他一般见识，不过是个死书呆子，脑子不好的！咱们马上就要考试了，若是惹出了麻烦，对你我都不好。”

高姓男子一听这话，火气消了大半，又狠狠地瞪了邓伯秋两眼，重新坐了回去。

几人又聊起了别的话题，秦彦也就不在一旁凑热闹了。

不过，那位姓高的男子已经从他心中的代录取名单上划除了，一个欺软怕硬又暴躁易怒的家伙，是不可能成为一个处处都为民着想的好官的。

买好了所需的材料，他不再在街上逗留，收获满满的回到了家中。

此时，四九正忙着收拾东西，秦彦也没太在意，一头扎到了厨房里去，准备大干一场。

将所有糯米淘洗干净后，他将它们分成了几等份，其中一部分用水浸泡上，等明天再弄。

另一份糯米被他放入了各种调料，搅拌均匀后派，置入蒸锅之中。

自然，他也没有忘记必不可少的腊肠，顺手就从空间中提出了一串，改刀切片。

而后他把从集市上买回来的鸡腿剔骨切块，加入生抽、蚝油、胡椒粉、盐、生粉腌制，又把干香菇用水泡上，瑶柱和生虾处理完毕。

起锅烧油，油热后，鸡腿丁被丢到锅中，大火翻炒至断生后，秦彦又一股脑的把准备好的配菜全都倒入其中，加入少许生抽、食盐和酱油调味后继续翻炒。

此时香味已经出来了，倒入香菇水后，油花在水面上荡开，食材很快被全部煮熟，然后他又加入提前调好的芡汁，等炒至粘稠，立马熄火乘出。

此时刚好另一边的的糯米饭也熟透了，秦彦拿出荷叶简单冲洗一番后，将糯米饭平铺于大荷叶的正中。

然后就是食材的堆叠，炒熟的闲聊、腊肠、咸蛋黄通通被放入其中，等再铺上一层调味糯米后，他迅速地用荷叶将糯米鸡包起来，这下总算是大功告成，一个糯米鸡做好了。

接下来只需要重复以上的步骤，很快就能做出一大盘子十分顶饿的美食来。

开火蒸熟糯米鸡，那香味儿就已经窜除了厨房，本来忙前忙后的四九立马闻香而动，直接跑了过来。

“哇主子，你在做什么呀？怎么这么香？”

看着小孩儿口水横流，秦彦忍不住笑了，“待会儿你就知道了，先去拿碗筷吧！”

四九闻言，乖巧的点头，迅速的摆好碗筷，端坐于桌前，眼神亮晶晶的，别说有多期待了。