288 风水轮流转

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皮埃尔很上路，这让肖锋非常满意：“那好，就这样定了，回头我会把酒，直接送到你指定的仓库，你自己负责运回法国吧。另外，我还要和你强调一下，我们这个生意，和普通的生意不一样，因为这些高端食材和酒水，每年的产量和质量都不固定，所以我会每年根据产量和质量，调整价格。而且如果你要预定，每次交易必须预付一半的定金，收到验货之后，立刻支付另一半，我这里不接受各种延迟支付。”

肖锋的条件可以说是非常苛刻，皮埃尔和那么多不同的食材供应商打过交道，可还从来没有一次，像这么弱势过，他只能满脸苦笑。

可又能怎样？做为产业链上游的垄断者，不就应该是这样的嘛！

条件就这么苛刻，你不愿意，有的是人愿意！

皮埃尔郁闷的差点吐血三两，以前和华国食材供应商打交道的时候，因为这些供应商之间的竞争，他总是能够在价格，和支付周期，方式上占足了好处，可现在在肖锋面前，他只有吃瘪的份。

想想自己以前在那些华国食材供应商面前，趾高气昂，颐指气使的模样，在看看今天肖锋在自己面前的样子，皮埃尔终于相信了那句华国的老话，风水轮流转啊！

皮埃尔拿了六百瓶红果酒的份额，直接交了全款，然后走了。

看着银行账户上那多出来的一千八百万，肖锋心里美的冒泡，这高端食材生意真的太好做了，之前这皮埃尔购买鱼子酱，和异界果酒就一共花了两千六百万，加上这次赚的一千八百万，这次光是从这皮埃尔身上，就赚了四千四百万。

这没本生意的赚钱速度，简直比印钞机还要来得快。

这让他对美国的海伦不由产生了更多的期待，要知道美国可是一个完全不弱于欧洲的高端食材消费市场啊！

不知道那姑娘，现在在美国市场开拓的咋样了？

看了一会儿银行账户里的数字，美滋滋了半天，肖锋终于还是从畅想中回到了现实。

这高端食材的生意虽然钱好赚，但也不能只盯着这一块生意做，毕竟高端食材市场的容量是有限度的，市场份额就那么大，所以想要从这里长期赚取暴利，那是不太可能的。

虽然每年全球的高端餐饮消费额度将近一万美元，可这高端餐饮涵盖的范围可就太广泛了，而他的异界鱼子酱，和美酒，只能针对这块市场里最高端的那一群人。

就比如之前卖给皮埃尔的那红果酒，酒是好酒，可他起步要价就是三万欧元，给美国代理商，估计的五万美元起步，可经销商在卖给消费者呢？估计还得加上几万欧元或者美元。

五万欧元，或者八万美元一瓶的好酒，就算有钱人又有多少能够长期消费的起的？偶尔喝上一两瓶还可以，每天喝，顿顿喝，除非你是盖茨，或者巴菲特，要不迟早得破产。

还有那鱼子酱，定位就是最顶级的，五百欧元一百克，这已经价格不低了。

要知道现在华国很多养殖户开始大量的进入鱼子酱市场，现在出口到美国的普通鱼子酱，已经接近白菜价了，几十美元就能吃到一小罐，这样的鱼子酱很快就能走上普罗大众的餐桌，一旦普及开来，这玩意就不在是奢侈品了。

到时候那帮阔佬还会喜欢吗？越是稀少的东西才越贵，一旦泛滥了，就没人愿意珍惜了。

所以肖锋还真就不肯能为了扩大市场份额，而降价销售，所以他手里的鱼子酱，和异界美酒只能圈定那么一圈，顶级有钱人作为市场。

而这个市场的份额，其实算下来，也就那么大，每年就是他们在舍得花钱，也就只能花那么多。

所以在分析了一圈之后，肖锋觉得这个市场虽然赚钱容易，但潜力也非常有限，充其量一年也就能赚个几亿人民币撑死了，毕竟那帮阔佬就算再有钱，也不可能把鱼子酱当米饭吃，不可能把那异界美酒当水来喝。

相反他这名厨制造连锁未来成长的空间就非常大了，现在加盟了四百家，就已经给他带来了十个亿的收益，而他未来预计，可是要在国内开上三千家左右的，那将会给他带来多少钱？

加盟费暂且不算，就说每天的料理包消耗，都能让他日赚过亿，而且未来如果打开国际市场呢？

那画面简直不要太美？

特么的，到时候，看谁还敢说老子买牛肉lo-b，要说赚钱速度，这样暴利的快餐连锁，其实赚钱能力一点都不比那些高科技企业弱，因为这是真正的民生生意。

“老板，我和李名城已经谈过了，他给我们报价了，按照我们的标准，每家店装修费用可以压缩到二十万，而且他愿意垫资进场。”

小林进来和肖锋报告了装修谈判的事情，因为加盟店都是统一标准装修的，像亿达那样有自己施工队，而且还强势的合作对象，人家要了你的装修图纸，就回去自己装修去了。

而其他那些散户加盟商，在名厨制造面前就没有议价能力了，名厨制造指定装修标准，这些商家虽然说，他们可以自己装修，但肖锋他们哪里会同意？

谁不知道你们会为了节省成本，选择最便宜的装修材料？到时候虽然装修出来，样子和我们是一样的，可质量却差了十万八千里，劣质材料不光味道重，还会带来安全隐患，这样会给消费者带来非常不好的消费体验！

而且时间一长，就回破损，到时候维修不花时间吗？一旦维修，就会影响生意，还会影响总店这边的盈利。

所以这些加盟商又提出自己装修的要求的，但当即就被名厨制造方面给否决了，必须让名厨制造指定的装修方进场施工，必须使用名厨制造指定的材料来装修，图纸可以按照同样风格让装修公司制作几份，让加盟商自己选择。

反正三十万的装修费必须交，而那些加盟商也是敢怒不敢言？谁都知道这装修标准有些高，如果他们自己装，肯定用不了三十万，甚至十万都能搞定！名厨这边肯定在装修上还要赚一笔的！

可还能咋？你还能和人家说理去？二百万的加盟费都交了，难道就因为这三十万的装修费就不做了？

呵呵，你不做，后面可有无数之前没抢到加盟指标的客商想要做呢！

认了吧！反正加盟任何一个连锁，对方都会提出这样的要求的！

这就是作为加盟连锁源头的总店的好处，一旦客商加盟进来，他们就只能成为连锁链条上的一环，对于上游源头，根本就没什么议价能力。

这个模式，和现在汽车4s店的模式，其实没什么区别，君不见每年那些4s店，都被汽车厂商折腾的欲仙欲死，可也只能任人予取予求吗！

而名厨制造这次大手笔装修，选择的合作方当然是最早给他装修的李名城，这人给他装修了十几家店了，他们的设计和施工能力，还算让肖锋满意。

这次直接给他一百家店的装修数额，足够他鸟枪换炮了，当然三十万的装修款那是不可能的，二十万已经给李名城留出了足够的利润空间了，毕竟他们是甲方，作为乙方的李名城，自然明白该怎么做，垫资进场是必须的，当然采购方面，他就灵活多了，虽然不敢降低标准，但大批量的采购，让他在建材商面前可是能够捞足了好处，价格方面肯定会比以前便宜许多，反正利润空间肯定是大大的。

而另外一百家店的装修指标，当然就要给各种关系户了，银行的，政府机构的，反正做生意离不开的那些人，都要给人分润好处，这样生意才能做的长久。

但好处给是给，前提是装修的质量标准可不能降低，要不然只要一家出了问题，其他的你就都不用做了，肖锋让小林和那些拿了好处的人都说好了，而那些人也都懂。。。

毕竟到这时候，傻子都能看出来名厨制造未来的潜力，将来这名厨制造肯定是越做越大的，所以他们这装修的生意可不是一锤子买卖。

这次做好了，给人留下好印象，今后才有继续合作的空间和可能！你不能为了一点蝇头小利，就砸了人家名厨制造的招牌，那今后还合作个屁？

就这样装修方面省下的400万，又成了名厨制造的利润，当然这都是行业的潜规则，他们可不会拿出去明说的，这笔钱足够支付他们在那些一线和新一线城市开设十八家分店的装修费用了，这又给他们省了一笔开支。

加盟的事情终于搞定了，肖锋就接到了老同学何小君的电话，这次肖锋刚刚从异界回来的时候，就把他从狐狸精那里弄来的玉容液和那个香水，交给了何小君拿回去研究一下。