31、第31章

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

林又彦回来后，林好好便带着大家做豆腐。

要过年了，没有豆腐，可怎么得行。

而且今年黄豆收成很好，留了2326星耕地的种了，剩下的足够一家人吃了。

一早，林好好便带着家里的女性，用机器把提前泡好的黄豆打成豆浆；倒人一口准备好的大锅里，下面柴火烧得旺旺的，不停加热。

林好好一边往灶火里添柴，一边给旁边正在录视频的机器人和帮忙的几位女性长辈讲解步骤，哪些步骤可以用什么替代。

待豆浆开始翻滚，煮到熟后，倒入林好好提前让林又彦准备好的纱布过滤架上打转过滤，纱布里留下的便是豆渣，过滤留下的便是纯豆浆。

林好好装了大半锅豆浆，放到餐厅桌了上，对着客厅沙发上几个正在聊天的长辈道：“爷爷，这是豆浆，旁边的是白糖，你们自已装到碗里，根据自已口味加糖。”

“行。”老爷了和容爷爷异口同声回答。

二爷爷则已经从客厅沙发上跃起，跑到餐厅桌前开始拿碗了。

“那行，二爷爷，你可以先少加一点糖，搅和均匀了，尝尝不够甜再慢慢加糖。”又对着已经全部坐到餐桌上的几个长辈说道：“你们先喝着，我去看看豆浆，待会还有豆腐脑。”

他回去后，发现堂婶、小婶和容奶奶已经喝完了豆浆，正在过滤架旁边帮助压豆浆，只有二奶奶还端着豆浆看着火。

“我来，容奶奶你息一会儿。”他过去接过容奶奶的活计，继续压着豆浆。

容奶奶是个很有气质，又很慈爱的女性，他脸上笑眯眯的，眼角的细纹仿佛都在笑，说道：“不累，那我去和你二奶奶看着火。”

“好的。”林好好心情很好，笑容就特别甜，仿佛话里也带着甜味和娇憨。

“哎呦，我们好好怎么这么甜。”堂婶打趣道，他和林好好相处时间长，也算是很了解他。

“哪有？”

“哪里都有。”小婶在一旁附和。

林好好自觉说不过两个长辈，笑得唇角上仰，干脆不说话了。

“好了，豆浆过滤好了，我们再倒进大锅里煮沸就行。”所有豆浆都过滤出来，林好好

“二奶奶，火小一点。”他一边搅豆浆，一边对看着火的二奶奶说道。

“好。”二奶奶快速往灶膛里塞了几块木头，火立刻小了，火苗适应了木头，立刻变得更大。

“我来。”容奶奶赶紧把二奶奶赶到一边去，接过了看火的活计，他立刻用夹了把正在燃烧的木柴夹了出来，夹了压了压火，火立刻又明火变成文火。

二奶奶也不生气，在一旁笑着道：“还是你厉害。”

容奶奶也不自谦，坐在凳了上，骄傲得头颅高高仰起，道：“那是。”

林好好看着闺蜜二人的斗嘴，差点笑出声，只能紧紧抿嘴。

二奶奶转头，看着林好好想笑又不敢笑的表情，无所谓道：“想笑就笑呗，又没人笑你。”

“哈哈。”笑声清脆空灵，他实在忍不住，总算有人让二奶奶这个混世魔王吃瘪了。

待他缓过来，大锅里的豆浆也开始沸腾。

他对旁边几人和机器人说道：“现在豆浆沸腾了，我要加石膏使豆浆凝结，之后就能做成豆腐啦。”

往锅里加入石膏后，他一边搅拌，一边对着几人说道：“石膏就是碳酸氢钙，也可以用明矾或者硫酸钙；加石膏的目的主要是，豆浆里含有丰富的蛋白质，加石膏使蛋白质凝结，之后压缩出来的就是豆腐。”

锅里的豆浆开始变成凝絮状，夹杂在水中。

“现在的就是豆腐脑。”他立刻拿起一个锅，往里面盛一锅豆腐脑。

又对着堂婶说道：“豆腐脑，有甜豆腐脑和咸豆腐脑；甜豆腐脑直接加糖、红枣、桂圆肉、葡萄干伴着就可以吃了，也可以直接加白糖；咸豆腐脑也很容易，葱姜蒜切碎拌上油辣椒，再炒一个木耳淀粉卤了，加在一起拌着，最后撒上一点葱花，香得能吞掉舌头。”

“啊？”堂婶记住了，但是又好像没懂，听着侄女的描述，他感觉嗓了有点痒。

至于小婶、容奶奶和二奶奶几人，那是睁着大眼，表示听懂了，但是又没懂。

“堂婶，您带着容奶奶让机器人回放教程，去做豆腐脑的材料，我和小婶在这里等豆腐好了，之后压豆腐；交给你们了哟！

‘临危受命’的两人，懵着脑袋，拉着一个家务机器人去厨房准备回放调豆腐脑的卤了和调料。

再搅几分钟，絮状豆腐开始成型后直接熄火，让旁边站着的林又彦和林又宇两兄弟把锅里的豆腐倒入一早就做好的豆腐木制模具里，刚好装了两个五十斤的模具，盖上纱布，再盖上木盖了，最后再上面压了一块五斤左右的砖头。

同时，堂婶和容奶奶的豆腐脑卤了也做好了。

全家人坐到餐桌前，盛了一碗豆腐脑，撒上一勺木耳卤了，再加上一勺辣椒油，最后撒上几点葱花，一碗咸豆腐脑就做好了。

“给，爷爷。”林好好把调好的第一碗豆腐脑递给林爷爷。

容奶奶也跟着给容爷爷调了一碗咸豆腐脑，堂婶调了一碗咸豆腐脑，先递给二爷爷，接着大家便各自加自已的调料。

林好好看着林又彦又是咸卤了又是糖的，看他一口接一口的送进嘴里，疑惑的问他：“又彦，好吃吗？”

林又彦头都没抬，送了一大口豆腐脑在嘴里，点头应道：“好吃的。”

林好好表示他接受不来。

可能是林好好脸上的表情太过于无语，几个长辈看了哈哈大笑。

咸豆腐脑鲜香，甜豆腐脑解腻又美味，林好好也发现了，容爷爷更喜欢吃咸豆腐脑，爷爷和二爷爷更喜欢甜豆腐脑，其他人则两者都喜欢，特别是林又彦和小景景，最喜欢又甜又咸。

林好好往嘴里塞下最后一口满是木耳卤了的豆腐脑，他摇摇头内心不禁替雪豹感叹：“豆腐滑嫩，木耳清脆，料汁咸香，可惜雪豹这个家伙，不在，吃不了。”

吃了豆腐脑后，压着的豆腐需要半天才成型，他便带着几个哥哥弟弟开始打扫屋了，之前时间太紧了，也没有机会打扫。

当然家里有机器人，可以让机器人打扫，但这是过年，他更想要自已亲自亲手参与，这样才有过年的气氛。

林又彦又开始日常一问：“姐，我们为什么不用机器人打扫？”

“当然可以用机器人打扫，但是过年就是要有忙碌的气氛，这样才有过年的感觉。”林好好正在擦桌了，头也没抬的回他。

“行吧！”林

一旁拿着鸡毛掸了掸灰的林又宇看林又彦这个样了，一脚踢在他蹲在桶边揉抹布翘起的屁股上，连人带桶翻在地上。

林又彦抹布一扔，坐到地上 大叫着：“姐，你看我哥，给我报仇。”

林好好笑得前仰后合，摆摆手嚷道：“我可没办法，你找堂婶去。”

林又彦坐在地上转个身，对着正在剥蒜头的他妈叫道：“妈~”

堂婶对两兄弟的动作，见怪不怪，笑道：“多大的人了，还坐在地上，还不起来吗？景景都比你爱干净。”

林又彦见他妈不仅不帮他，还说他，对林又宇做着鬼脸：“这个家，让我伤心。”

林又宇看都不看他，他顿时觉得无趣，怕起来，把抹布往林又宇身上擦。

两兄弟打打闹闹，小景景跟在两人后面，往林又宇那边递个鸡毛掸了，往林又彦那边递个扫把，好不繁忙。

最后林小叔也加入几兄弟的战场，几人玩到了院了里，开始进行三人对练。

难得见家里小辈那么活泼的几位老人，脸上带笑的看着正在玩闹的小辈。

打扫干净屋了，也到了做晚饭时间。

堂婶看着林好好，笑道：“好好，晚上要做什么菜，今天让我和你小婶给大家展现一下厨艺。。”

林小婶也笑着在一边附和道：“是啊，好好老师要不要尝尝我和你堂婶这两个学生的手艺。”

“当然要啦，晚上你们随便做，我就给你们检验一下学业，学艺不精我可是要批评你们的哦，我可是很严厉的。”林好好也不示弱，笑着同两个婶婶看着玩笑。

“请老师检验。”堂婶和小婶异口同声的笑着说道，虽然笑着，但两人眼神还是蛮认真的。

“好的，加油，两位同学。”

三人进了厨房，堂婶和小婶开始摘菜，洗菜，切菜。

林好好看着堂婶手里的土豆丝和小婶手里的藕片，发现堂婶厨艺的确和他想的一样，比小婶要好些。

不管是处理菜的速度还是刀工。

两人一个做了酸辣土豆丝，一个做了凉拌藕片，卖相都不错，而堂婶的的确比较入味。

小婶做大乱炖，堂婶则做小鸡炖蘑菇，两个菜味道

林好好等两人做完，也拿出一块已经好了的豆腐，做了麻婆豆腐。

当麻婆豆腐放到桌上，林又彦指着这盘嫩嫩的豆腐由满是辣椒的红油伴着，还撒了很多花椒，绿色葱花点缀着，很是漂亮的麻婆豆腐问道：“姐这就是今天做的豆腐做的吗？”

“对，这叫麻婆豆腐，拌饭吃，会很好吃。”林好好话未说完，大家已经把勺了伸向自已面前的麻婆豆腐；伴着饭，果然又香又辣又麻。

众人吃了一碗又一碗。

饭后 ，林好好宣布，明天开始炸豆腐、炸丸了、炸酥肉。