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处理好的猪头肉、蛊雕爪子一一整齐的放在了锅里,红色的卤水没过食材,放在火上用小火慢慢的卤出味来,温珩甚至在里边塞了几块削好的土豆,也没切块,就这么一整个的放了进去。
随着时间过去,红色的卤水慢慢的沸腾起来,醇厚的香味随着热气蒸腾,很快的整个厨房都飘着卤味的香味。
这卤味,要卤出味道来,好的卤水那是不可欠缺的,然后需要的就是耐心和时间,必须得将味道都卤进去了,这才入味了。
温珩用筷子戳了一下猪头肉,肉已经快要熟透了,再煮上半个小时就差不多了,这时候也可以将豆腐豆干等易入味的食材给放了进去。
豆制品不像肉那样难以入味,因此要在最后放,不然的话,和肉类一起放下去,卤到最后,怕是都要被煮烂了。
“……好了吗?”一旁的知味有些等不及了,一双眼目光都完全黏在了锅里。
温珩看她急不可耐的样子,用漏勺在锅底舀了一下,舀出一个土豆来,刚出锅,这还冒着腾腾的热气了。
已经完全卤入味的土豆颜色变成了好看的红色,筷子稍微用力往下一压,就能压成泥了,这已经是完全熟透了的状态了。
“你尝尝……”将土豆装进碗里,他将筷子和碗一起给了知味。
土豆也是当地人自己种的,也被称为黄土豆,切开之后,土豆片是黄色的,拥有着很高的淀粉。这样的土豆,吃起来口感绵软,而且最绝的是,这东西放在火锅里煮,也是最入味的了,很容易吸收汤汁的鲜美。
而现在,在锅中卤过的土豆,吸足了卤汁的鲜香,一口咬下去,慢慢的卤香,那是一种十分醇香的味道,再加上土豆绵软的口感,两者搭配起来,那味道足以让人十分的着迷了,而且越吃越香。
温珩看着她,道:“煮了这么一会儿,应该是入味了……”
知味抬头看了他一眼,想了一下,用筷子夹了一块土豆给他,道:“你尝尝?”
“……”
犹豫着张开嘴,一块土豆瞬间就落在了他的嘴里,还带着出锅的热气,稍微一抿,就在嘴里化成了土豆泥,十分的香。
微微点头,他说:“味道还不错……我看看豆干,你尝尝,应该也入味了,这东西稍微煮一下,就能入味了。如果煮得太久了,还会煮老了。”
知味又尝了豆干,豆干是那种风过的豆干,吃起来很有嚼劲,咬上一口,里边还带着点豆制品特有的软嫩,再加上卤汁的香味,滋味十足。
“味道怎么样?”温珩问。
知味点头,道:“已经完全煮入味了!”
温珩嗯了一声,低头把火熄了。
卤好的猪头肉透着一种很诱人的色泽来,颜色是一种浅浅的红色,捞起来放在桌上的时候,上边的肉甚至弹了弹。
温珩挺喜欢吃猪头肉的,猪头肉吃起来一点都没有属于肉类的腻味,即使看上去很油腻,但是吃着仍然是很爽口的。不过猪头肉处理起来很麻烦,所以温珩也不常做,这次是想到知味大概没吃过猪头肉,所以才去买了一个猪头,用了点时间给处理好了。
猪头放在砧板上稍微放凉了一点,他就用刀把它给拆了,肉是肉,骨头是骨头的,分开放在了一边。这骨头放在一边,还能用来煮汤,倒是可以炖个骨头汤。
“扑棱棱”
有翅膀扇动的声音响起来,温珩扭头,便见一只毛色鲜红、羽毛蓬松的小鸟从外边飞进来,收起翅膀落在了桌上。这只鸟因为有些胖,再加上羽毛十分的蓬松,这么站在那里,你错眼看过去,还以为是一个红色的球放在那里的。
而在小鸟的嘴里,衔着一根金色的稻穗,看起来十分的眼熟,和温珩现在摆在床头柜上的那只稻穗,一模一样。
“叽叽叽!”
小鸟朝着知味叫了两声,它明明是鸟,可是一开口,叫声却并不婉转动人,反而像是小鸡在叫。
温珩看向知味,问:“是来找你的?这是……你跟我说的百谷鸟?”是在神农尝百草的故事之中,那只衔着谷穗而来的百谷鸟?
知味嗯了一声,伸手把小鸟嘴里衔着的稻穗拿了过来,说:“我让它来给我送东西的……家里有没有什么比较大的容器啊?”
“比较大的容器?”温珩的目光在厨房里扫了一眼,最后拿出一个有人大腿那么高的一个水缸过来,说:“这原本是装水的,后边家里引了自来水,就没用了,你看这个怎么样?”
知味唔了一声,勉勉强强的道:“也还行。”
温珩想问她要大容器做什么,便见她拿着那根金色的稻穗,放在水缸上边轻轻的抖动了起来,霎时间,似乎有金色的阳光落在了水缸里。不过等温珩细看,才发现那不是阳光,而是一粒粒形状饱满的金色谷粒,正簌簌的往下落,很快的就在水缸底部铺了厚厚的一层。
目光惊异,温珩伸出手去,金色的谷粒穿过他的手指,不停的往下落去,带着一种温热的温度。这个温度该怎么形容呢,那就像是阳光洒落在指尖,温珩甚至有种自己抓住了阳光的感觉。
“知味,这是什么稻谷?”他问知味。
知味说:“这是神农谷,这还是你们人类取的名了,因为他是神农氏种下的,便用了他的名字命名。”
神农谷?
温珩伸手抓起一把稻谷来,手中的谷子颜色金澄澄的,那像是阳光的颜色,也带着阳光的温度,就像是放在太阳底下刚刚曝晒过的一样。
“是暖的……”他喃喃。
听到他的话,知味道:“它当然是暖的,神农谷吸取阳光中的日华生长,所以长成的时候,谷粒不仅颜色是金黄色的,里边也含着普通稻谷所没有的灵气,带着温暖的日华,普通人吃了对身体也有一定的滋养的作用的……你身体那么弱,刚好吃这个滋补一下身体,这可是我让百谷特意拿来的。”
她这话,看样子是还惦记着从鹿吴山回来,温珩就病倒了的事情。
知味也觉得奇怪,温珩的身体她检查过,那是十分健康的,甚至和其他的人类相比,他的身体更加纯净,几乎没有染上尘世的一点污浊——这是她第一次在人类之中看见这样的一个人,按理来说,人类吃五谷杂粮而长,体内会充满着浊气,可是温珩的身体,却比一些修炼者还要透彻干净。
这样的身体,按理来说会很健康的,可是不知道为什么,温珩却是打小就体弱,很容易生病。这次从鹿吴山回来的第二天,就倒下了,多亏了知味给他渡了点灵力,这才有了精神,不然现在他还躺在床上了。
想到这,她忍不住对温珩说:“你可要好好的保重身体啊!”
温珩:“……”
他说:“你这是怕我病倒了,没人给你做吃的吗?”
知味没说话,只是脸上的表情告诉他,他猜对了,温珩顿时有些哭笑不得。
知味将稻穗抖了抖,确定再也抖不出一粒谷子来了,这才将剩下的稻草随意的丢在了地上。
而两人今天的晚饭,便是用着神农谷的米所做的。当然,在淘米煮饭之前,还得先将这稻谷给脱壳了,脱壳倒是简单得很,镇上就有个专门打米的地方,温珩提着一袋子米过去,很快的就带着脱了壳、干干净净的神农谷回来了。
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