52、吴山酥油饼

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塘桥古镇厨艺大赛并不是什么全国性的大型比赛,除了第一名能获得失传的饆饠菜谱,其他名次并没有诸如奖杯或者证书之类的奖品。

因此前来参加比赛的厨师并不是很多,可以说只有真正对饆饠菜谱感兴趣的厨师才会来参加这次比赛。

当然了,参赛厨师再少也有五六十人。

评委席上，饆饠菜谱的主人欧鸿钧看着台下的热闹场面觉得非常高兴。

欧鸿钧本人是一名小有名气的厨师,也在塘桥古镇开了一家民宿,规模不是很大,在整个古镇顶多排在中流水平。

几个月前他偶然得到饆饠菜谱,经过反复验证之后，确认了菜谱是真的。

商人和厨师的双重身份让他立马就想到了让饆饠菜谱发挥最大价值的方法。

这便有了今日的厨艺比赛。

“今天咱们塘桥够热闹啊！哈哈哈。”镇长冼朝晖走上评委席。

“镇长。”欧鸿钧等人立即起身迎接。

小地方的小赛事,镇长已经是到会人员里面级别最高的了。

“都坐都坐。”冼朝晖轻轻挥手。

————

厨艺比赛九点开始,言然等人八点半就到达现场。

言然如今风头正盛,一出场就吸引了很多人的注意。

最先认出言然的是那些过来看热闹的观众。

“那个好像是言然,就那个厨神。”

“是言然,开小吃店的那个言然。”

“美食厨神，纪录片里那个。”

……

观众的骚动很快就引起了场内厨师们的注意。

厨师们看见言然，也跟着交头接耳起来。

“他怎么也来了？”

“他是谁？”

“言然啊，就拍纪录片那个,特有名的明星厨师。”

“大明星也来参加这次比赛呀？”

“啥大明星,都是炒作的。”

……

评委席上的评委们见众人都在议论，纷纷朝言然看去。

台下的人虽多,但找言然却十分容易，不说颜值，单论身高就已经鹤立鸡群。

“嚯,这小伙长的，不比电视上的明星差呀！”冼朝晖说道。

欧鸿钧有关注过言然，一眼就认出来：“言然居然也来参加比赛。”

他语气中透出欣喜。

冼朝晖有些疑惑：“你认识？”

“镇长，这言然可是最近网上最火的明星。”欧鸿西说道。

“是吗？那他怎么会来参加厨艺比赛？”冼朝晖问。

“言然本身就是厨师，而且是靠着厨艺火起来的。”欧鸿钧解释道。

冼朝晖恍然地点了点头。

————

九点一到，比赛正式开始。

第一道题目是吴山酥油饼。

吴山酥油饼是浙江杭州地区的传统风味小吃，属于面点类小吃。

饆饠也是一种面点小吃，用吴山酥油饼来考核厨师制作面点小吃的实力，可谓精准无比。

言然并没有做过吴山酥油饼，他马上进入厨立方空间重点练习。

大概花了六十多个小时，他就完美地掌握了吴山酥油饼的制作方法。

之所以练习的速度这么快，都是多亏了先前制作其他小吃所积累的经验。

毕竟万变不离其宗。

出了厨立方空间，言然马上开始做吴山酥油饼。

因为参赛人数众多，比赛现场很快就被一股浓郁的酥香味笼罩。

第一轮比赛的评定标准非常简单，厨师们做出吴山酥油饼，在场选出的一百位观众可以像逛夜市那样进去自由品尝。

每个厨师料理桌的旁边都有一枚投票按钮，并且配有一名工作人员负责监督，只要观众觉得好吃就可以投票，结果会实时显示在大屏幕上。

两个小时之后，通过计算得票数，直接淘汰一半的人。

这个比赛规则虽然简单，但对厨师的要求其实很高。

因为大家都是做同一种食物，现场基本上都笼罩在同一种香味里面，所以很难单纯凭借香味吸引人。

因此厨师们只能让成品看上去更加漂亮更加吸引人，以及最重要的一点就是手速一定要快，只有让更多的人吃到酥油饼，获得票数的几率才会更大。

但是，速度快和味道好往往很难兼顾，这也是这轮比赛最大的难点。

第一批吴山酥油饼陆续出锅，一百位观众们纷纷入场。

绝大多数人一进场就直奔言然的摊位而去。

没办法，经过刚才的议论，就算平时很少上网的人也都知道言然是大明星了。

普通人总是对大明星很好奇，东西好不好吃先放一边，大明星亲手做的酥油饼总得尝一尝吧？

这样以后吹牛也能多点本钱：当初我吃过大明星言然亲手制作的酥油饼！

这话一说就特有面子。

因此言然的摊位用不了片刻就被观众围了个里三层外三层。

大屏幕上，言然的票数也在快速攀升，3票，7票，12票，18票，23票……

现场其他厨师看见这情形，起码有一半多的人在心里暗骂。

“艹，这是比赛又不是粉丝聚会！”

“这tm怎么比啊？！”

“靠，这样还比个鸟啊？这不公平！”

……

镇长冼朝晖虽然也很想试试言然的手艺，不过到底是镇长，还是比较理智的。

他看着台下的场景，有些犹疑地说：“这样会不会对其他厨师不太公平？”

欧鸿钧却是心里暗爽，啥公平不公平的，他办这个比赛本身就是为了宣传自家民宿，现在有言然来参加比赛，正合他的心意。

当然了，表面上的功夫还是要做足的。

欧鸿钧想了想对主持人说道：“你马上安排保安进去，规定每个观众只能在一个摊位品尝一枚酥油饼，不能重复排队。”

主持人赶紧下台去安排。

很快保安们就陆续进场，现场的秩序迅速井然起来。

观众们也开始流向其他厨师。

不过很多厨师的噩梦才刚刚开始。

“这是酥油饼吗？哪酥了？”

“这比言然做的也差太多了吧？”

“酥油饼不是这个味吧？言然做的比这好吃多了。”

……

很多功夫不到家的厨师在观众的评论声中迅速萎靡下去。

当然了，也有很多观众不好意思当众点评，只不过脸上嫌弃的表情更让厨师心里郁闷抓狂。

言然的得票数在快速攀升，其他厨师的票数也慢慢追了上来。

两个小时之后，比赛结束，观众一一退场。

大屏幕上，言然票数遥遥领先，获得整整一百票，第二名只获得了四十六票，第三名获得三十五票，越到后面，厨师之间的票数就越接近。

有相当一部分厨师的票数在二十票以下。

出现这种情况其实很正常，因为投票的观众只有一百位，而厨师却有五六十人，大多人基于从众心理都会下意识选择其中比较热门的厨师。

“请场上的厨师自己看一下自己的排名，在三十名之后的，请自行离场。”主持人在台上说道。

有些厨师失意离场，有些厨师却满是愤慨。

“这轮比赛不公平！”有厨师大声喊道。

此言一出，那些准备离场的厨师纷纷停下脚步。

“言然是明星，所以大家都把票投给他。这场比赛根本不公平！”该厨师继续喊道。

“是啊，不公平！我们是普通厨师，他是大明星，怎么比？”有人忍不住附和道。

“就是，不公平不公平，言然是大明星，大家根本就不是因为他做的酥油饼好吃才投票的！”又有人说道。

“没错，言然根本就不应该跟我们一起比赛，这对我们不公平！”

“对，不公平，这场比赛不公平！”

“我们要求重新比赛！”

“对，重新比赛，我们要重新比赛！”

……

现场一时间群情涌动。

主持人有些抵挡不住，回头看了看欧鸿钧。

欧鸿钧上前拿过话筒：“哪里不公平？观众又不是只有一票，又不是投了言然就没法投你们，如果你们做的酥油饼好吃，怎么会没有人投票？现场不还有三十位厨师晋级吗？这就说明根本不是言然的原因！完全是因为你们的功夫不到家！”

欧鸿钧看不惯他们输不起的样子，说话一点没客气。

他的话说完，现场立刻安静下来。

那些被淘汰的厨师不禁哑口无言。

欧鸿钧的话没错，就算把言然剔除掉，该淘汰的人还得淘汰。

不过那位刚好第三十一名的厨师还是心有不忿。

要是没有言然，那他不就能晋级了吗？

“就算比赛规则没问题，那也不能说明言然做的酥油饼就真的好吃。”第三十一名说道。

欧鸿钧被噎了一下，一时间不知该如何回应。

“那就请各位厨师尝一尝言然做的吴山酥油饼吧！”贺谨睿的声音传了出来。

言然定睛一看，发现贺谨睿不知道什么时候挤到了评委台边，手里拿着话筒在看着他。

见他望过去，贺谨睿微微点头。

林禾苗稍稍松了口气，她原本也想上前替言然解围，谁知被贺谨睿抢了先。

言然回头看了看三十一名，微微抬手请对方过来品尝。

第三十一名定定地看着言然，神情严肃地走了过来，伸手拿起一枚酥油饼，一边打量言然，一边把酥油饼放进嘴里。

恍然之间，他怔住了。

入口松脆，口感微甜，其中又伴有桂花、青梅、玫瑰花的清香。

居然……这么好吃？他瞳孔缩了缩，表情甚是微妙。

其他被淘汰的厨师纷纷上前，七手八脚地把言然做好的酥油饼分了个干净。

众人品尝之后，皆沉默不语。

赞美言然的话实在说不出，只能黯然退场。

看热闹不嫌事大的观众纷纷起哄：“吁～”

那些没有被淘汰的厨师看着言然的表情则是微微起了变化。

这些人怎么？他做的酥油饼真那么好吃？众厨师愕然。