56、蟹黄饆饠

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张骆虽然已经到了古来稀的年纪,自认遍历世事变迁，无论遇到什么事都能做到宠辱不惊，但今天看到言然露这么一手,还是免不了心乱如麻。

他看着大屏幕上的言然，下意识地在心中默想“失手，失手,失手”。

无怪他如此心思,只因言然太过妖孽。

也因为今天这个场合实在是太让人烦闷了。

刚才黄灿还说当今世上只有他一人能用这种特殊手法做出三不粘,结果现在就有人展示了同样的手法，而且这人年纪看起来还不到三十岁。

这打脸打得未免太狠,太疼了。

场边的观众看着大屏幕，顿时议论声四起。

“言然跟刚那个老厨师做的一样耶！他也没有用锅铲啥的。”

“刚才不是还说全华夏就那个张老爷子能这样做吗？言然为什么也可以？”

“言然看起来很熟练啊,所以这道菜到底难不难练啊？”

……

现场的议论声实在太大,张骆的耳力就算不如年轻人，却也听了个清清楚楚明明白白。

他的脸上青一阵白一阵，按在扶手上的双手青筋暴起。

还好大家的注意都在大屏幕上,没有人去看他。

欧鸿钧和易融海、黄灿等人用余光偷偷瞥了瞥张骆,不知道该如何宽慰他。

黄灿看着大屏幕，又眺望了一下言然，抿了抿嘴唇,这个言然难不成真是厨神？他这个年纪，这个手法，不可能啊！

有着同样想法的何止黄灿一人，但凡对厨艺有点了解的都知道,正常人在言然这个年纪根本不可能练成这样的手法！

今天来看比赛的除了普通观众，还有不少厨师，先前淘汰的那些厨师有好多都还没有离开。

此时此刻,他们心里对言然的嫉妒、愤懑，甚至厌恶，现在都转化成了佩服。

当你比其他人强一点，很容易招来嫉恨。

但如果你比其他人强上一大截，强大到他们只能仰望的时候，那嫉恨往往会化为畏惧或者敬佩。

————

一道三不粘，整个制作过程不过三五分钟，言然在三分五十二秒的时候停了下来，把做好的三不粘完美地盛放到盘子里。

至此，张骆的希望落空了。

言然重现了他引以为傲的技艺。

他咽了咽口水，松弛了一下紧绷的喉咙，慢慢调整好呼吸，紧抓扶手的双手也慢慢放松下来。

比赛进行到这一步，结果其实已经十分明了了。

韩威等其他七位厨师纷纷把做好的三不粘盛放到盘子里，只是他们已经知道自己再无获胜的可能。

或许是已经猜出结果，他们反倒放松下来，不再如一开始那样紧绷着。

“请工作人员把八位参赛厨师的三不粘拿上来。”主持人说道。

工作人员马上将厨师们的三不粘端到评委席。

所有评委对其他七位厨师的三不粘毫无兴趣，全部注意力都放在了言然做的那道宛如黄金圆盘的三不粘上。

“请各位评委品尝之后进行打分。”主持人说道。

“张老，您先请。”欧鸿钧低声说道。

张骆怔了一下，拿起汤匙慢慢地伸向那盘如同艺术品的菜肴。

在汤匙即将接触三不粘的时候，张骆的手下意识停了下来。

不知为何，他突然很想离开这里，他不想尝试这道菜，他不想确认言然的厨艺到底有多厉害。

他的喉咙发紧，感觉有些呼吸不过来。

欧鸿钧察觉到他的状态，赶紧低声询问：“张老，您没事吧？”

“张老……”黄灿和易融海几人也纷纷关切道。

张骆微微摇头，用汤匙切了一小块三不粘试了试。

他嚼了几下，慢慢吞进肚子里，然后深深地吸了一口气。

“你们试试吧！”他对其他几位评委说道。

欧鸿钧等人于是各拿了汤匙尝了尝言然做的三不粘。

“看来今天的冠军已经可以揭晓了。”易融海说道。

“言然的厨艺真是令人惊叹啊！”黄灿忍不住感叹道。

“主持人，宣布比赛结果吧！”欧鸿钧对主持人说道。

主持人点了点头，拿着话筒面向赛场，考虑到大家心里都已经明了，他也就不再卖关子，直接宣布比赛结果。

“各位，今天比赛的冠军是言然言师傅。”

随着主持人的话音落下，现场欢呼声响彻天际。

————

水调歌头民宿。

言然在后院翻看饆饠菜谱。

“樱桃饆饠，青梅饆饠，猪肉饆饠，羊肝饆饠，蟹黄饆饠……”

言然一页一页地细细翻看。

“言然，怎么样？这菜谱是真的吧？”贺谨睿来到后院。

“看起来应该是真的，不过还是得先试做之后才知道。”言然说道。

“那你快做，我想知道这失传千年的小吃究竟好不好吃。”贺谨睿兴奋地说。

言然笑着点了点头。

“你去帮我买螃蟹吧！”言然说道。

“螃蟹？肉蟹还是膏蟹？”贺谨睿问。

“膏蟹，我要做蟹黄饆饠。”言然回道。

“行，我马上去给你买。”贺谨睿说道。

他说完就兴冲冲地出了后院，叫上黄在明一块去市场买膏蟹。

半个小时后，两人就提着满满一筐膏蟹回来。

言然看到这么多膏蟹，失笑道：“怎么买这么多？”

“因为不止我想吃啊！”贺谨睿笑着说。

“言然，我也想试试这蟹黄饆饠到底是什么味道，这可是失传千年的美食啊！”黄在明笑道。

“还有我，还有我！”黄欣兴奋地冲进后院。

“好，我马上给你们做。”言然高兴地说。

他已经在厨立方里面练了五十多个小时，他的天赋相当不错，虽然练习的时间不长，但蟹黄饆饠的做法已经非常熟悉。

“这膏蟹我们先帮你洗干净。”黄在明说道。

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厨房。

言然用处理好的蟹黄搭配多种调味品制成馅料，再细心地捏成两边开口的卷状。

一个个蟹黄饆饠慢慢成型，贺谨睿和林禾苗、黄在明等人，或站在窗外，或坐在屋里，或倚在门边，全都目不转睛地盯着灶台上的蟹黄饆饠。

蟹黄饆饠经煎炸而成，油香浓郁，沁人肺腑。

“好香啊！”黄欣咽了咽口水。

“这饆饠看上去好像春卷。”贺谨睿说道。

“我查过，这饆饠的外形有很多种，有的像包子，有的像春卷，馅料的配比也各有不同。”黄在明说道。

贺谨睿点了点头。

林禾苗从裤兜里掏出手机，点开摄像功能开始录制。

黄欣看到后，也跟着把手机拿了出来。

她一边拍一边靠近林禾苗，仿佛怕打扰到言然，小声问道：“禾苗姐，我可以发到微博了吧？”

“嗯，发吧！”林禾苗抿嘴笑道。

黄欣兴奋得连连点头，拍了一段小视频后，她迫不及待地发到微博上。

当天晚上，她这条微博就被言然的粉丝发掘出来。

生平第一次，她的关注人数破了一万人，而且仅仅用了一个晚上。

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张骆想了一晚上，始终没有想通，踌躇再三还是决定过来找言然。

欧鸿钧自然是陪着他一块过来。

两人到达水调歌头民宿，刚刚拐进路口就看到民宿门口聚集了一大堆人，其中绝大部分都是年轻女孩子。

“怎么这么多人？”张骆微微一愣。

“张老，她们应该都是言然的粉丝。”欧鸿钧说道。

张骆这时才想起言然不仅是厨师，还是大明星。

民宿门口虽然有很多粉丝，但并不显得混乱，粉丝们都很自觉，并没有打扰到民宿的正常运营。

张骆和欧鸿钧在民宿门口下车。

车门刚刚打开，两人就闻到一股油香味从民宿里面飘出来。

欧鸿钧的鼻子微微抽动，下巴微抬：“好香啊！”

“进去吧！”张骆说道。

欧鸿钧点了点头，扶张骆下车。

两人自前厅一路前往后院厨房。

黄在明看到他们，连忙上前迎接：“张老爷子，欧老板，你们怎么来了？”

“张老爷子想来见见言然。”欧鸿钧说道。

“这是在做什么东西？”张骆问。

后院的油香味比外面要浓郁得多，让他非常好奇究竟是什么菜这么香。

张骆下意识一想，问道：“是言然在做菜吗？”

“对，言然在做蟹黄饆饠。”黄在明回道。

“蟹黄饆饠？”欧鸿钧眉毛轻扬，没想到言然这么快就开始研究蟹黄饆饠了。

张骆显然也来了兴趣，眼睛不由自主地看向厨房。

“两位，请！”黄在明说道。

张骆和欧鸿钧两人点了点头，跟着黄在明一块朝厨房走去。

第一炉蟹黄饆饠正好出锅。

言然把蟹黄饆饠炸好，盛放到盘子里。

“蟹黄饆饠好了，都来试试吧！”言然说道。

抬头往门口一看，正好看到张骆和欧鸿钧。

“张老爷子，欧老板。”言然立刻打招呼。

“言然。”欧鸿钧笑着点头。

“言然，你做的蟹黄饆饠很香啊！”欧鸿钧看了看那盘做好的蟹黄饆饠说道。

“张老爷子，欧老板，这盘蟹黄饆饠刚做好，你们快来尝一尝，看看味道怎么样？”

言然立刻端着蟹黄饆饠向两人走去。

欧鸿钧看着盘子里的蟹黄饆饠，十分好奇地拿起一块尝了尝。

东西一入嘴，先是浓郁油香，香而不腻，酥脆可口。

稍稍用力，外层破裂，蟹黄味涌入口腔，伴着酥香油香激起另一轮繁复奇特的香味。

居然比我做的好吃那么多！欧鸿钧懵懵地眨了眨眼睛。

作者有话要说：　　同样的时间，有人用来玩游戏，有人用来提升自己，这不算取巧吧？言然是实打实地付出了很多努力的。