69、烤全驼

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大清早,言然就早早起来准备做烤全驼。

昨天晚上，他喝了十碗元气汤，足足花了两千个小时,总算把这道制作流程极度繁琐的硬菜给啃了下来。

来到厨房，庄园的厨师都还没有起床，言然便自己开始做烧烤刷料。

烤全驼的制作和烤肉的制作不尽相同,自然两者的刷料也有所不同,无法通用。

贺谨睿起床之后去找言然,发现言然早就已经起床去厨房了。

他便找到厨房去。

“嚯，这么多调料。”贺谨睿进去,看到流理台上放着两大盆刷料，眉尾扬了扬。

“不多,骆驼很大只的,还得做烤羊和烤鸡，烤鱼，这些还不够。”

言然一边说,一边拿过一个新的大盆子,开始做新一盆刷料。

“我昨天晚上到网上查了，这烤全驼很难做的，你真的会做？”贺谨睿笑着问道。

“你什么时候见过我吹牛？”言然嘴角微微上翘。

“我也相信你可以,只不过还是觉得有些不可思议。”贺谨睿说道。

顿了一下，他笑了笑说：“应该说我从认识你之后，就一直觉得你特别神奇，好像什么菜你都会做,而且都做得特别好吃。”

言然嘴角带着暖暖的笑意，没有作出回答。

他其实很想告诉贺谨睿真相，只是不知道该如何开口。

贺谨睿也只是随口一问,说完他就开始观察起厨房的布置。

“王子就是王子啊！”他敲了敲流理台，“这个流理台起码三十万。”

“这么贵？！”言然愕然。

“还好啦，我还见过上百万的。”贺谨睿说道。

“有钱人的世界我不懂啊。。。”言然摇了摇头。

“你现在也是有钱人了呀，回国之后，你也弄一个呗。”贺谨睿打趣道。

“别，我还是用着几百块的心里舒服。”言然笑着摆手。

两人聊天的时候，管家领着人把新鲜的食材运进厨房。

言然昨天晚上还在想不知道尼恩能不能那么快就找到骆驼，后来一想他是泰国王子，在他的地盘上还有什么找不来。

现在一看，果然如此，言然估计别说一头骆驼，就是一群骆驼，没准尼恩都能现在就给他送过来。

————

就在言然快要把烧烤刷料做好的时候，庄园的厨师们才来到厨房。

灿潘等人看到言然做的几大盆刷料，一开始全都有些发愣。

“食材都来了，咱们开始吧！”言然对他们说道。

贺谨睿立刻从旁翻译。

灿潘等人听完纷纷点头。

言然当即指挥他们开始烤鸡和烤羊，同时自己做烤鱼和烤蛋，两边同时进行，争取尽量节省时间。

灿潘在做的时候，偷偷用食指沾了一点刷料尝了尝。

一入嘴，他就被震了一下，好香！！！

————

在言然制作烤全驼的时候，花间庄园又迎来了一位贵客——阿瑜盖耶亲王。

阿瑜盖耶并非皇室直系，乃是泰国阿瑜盖耶大城府出身的王族。

阿瑜盖耶一进庄园就闻到空气里面有一股烤肉香。

管家领着阿瑜盖耶进到屋里，尼恩上来迎接。

“阿瑜盖耶叔叔，你什么时候来曼谷的？”尼恩笑着问候。

“前天过来的，事情办完了，就想着过来看看你。”阿瑜盖耶笑着说。

阿瑜盖耶跟尼恩的生母，也就是泰王的第二任王妃是旧识好友，所以每次他来曼谷，总会过来看看尼恩。

“管家，你拿些水果和果汁过来。”尼恩吩咐管家。

管家立刻下去拿东西。

“叔叔，快请坐。”尼恩对阿瑜盖耶说道。

阿瑜盖耶来到沙发坐下。

他闻着空气中的烤肉香，掩盖不了心中的好奇，便问道：“尼恩，你厨房在烤什么东西这么香？”

“在烤骆驼，就在后院，叔叔有没有兴趣去看一看？”尼恩微笑道。

“烤骆驼？”阿瑜盖耶好奇地睁了睁眼睛。

他虽然身为王族，但却从来没有吃过骆驼肉。

“就在后院吗？”阿瑜盖耶扭头看向后花园的方向。

“对，就在后院，叔叔有兴趣的话，我带你去看看。”尼恩说道。

“走，去看看。”阿瑜盖耶说着，立刻站了起来。

尼恩也跟着站起来，领着阿瑜盖耶去后花园。

这时，管家领着两个仆人，端着水果和果汁上来，见自家主人和客人都去后花园，马上带着仆人跟过去。

阿瑜盖耶跟着尼恩一块到了花园里，在河畔看到一头超大的骆驼正架在火上炙烤，他不禁微微愣神。

“跟烤全羊一样？”阿瑜盖耶说道。

他还以为是把骆驼肉一片一片切下来烤，没想到居然是把一整只骆驼架到火堆上烤。

绕是他见多识广，也不禁觉得好奇。

“对呀，跟烤全羊一样，而且骆驼里面……”尼恩突然停了下来，他有意卖个关子，打算给阿瑜盖耶一个惊喜。

“里面什么？”阿瑜盖耶看他。

“里面也刷了酱料，特别香。”尼恩说道。

阿瑜盖耶点了点头，走上前好好打量这只大骆驼。

“转的速度慢一点，这边再刷油。”

“刷酱的时候，刷子每次用这么多就好。”

言然指挥，贺谨睿翻译，其他几个厨师奉命行事。

阿瑜盖耶这时才发现主厨居然是一个二十多岁的年轻人，而且这个年轻人看起来不像厨师，更像是一名艺人明星。

“厨师这么年轻？外国人？”阿瑜盖耶问道。

“对，他是华夏人，您别看他年轻，他的厨艺很厉害的。”尼恩说道。

言然他们在做烤羊的时候，他就过来看过，而且还吃了一个烤蛋，特别好吃！

他当时就确信言然做的烤全驼一定很好吃。

“华夏人？”阿瑜盖耶好奇心更重了。

华夏美食在全世界都是出了名的，即使泰国本身也有不少美食，但相对比拥有深厚美食底蕴的华夏来说，还是有些小巫见大巫。

“叔叔今天没什么事吧？”尼恩问。

“没事，事都办好了。”阿瑜盖耶说道。

“那今晚就留在这里吃饭吧！试试这烤骆驼的味道。”尼恩说道。

“行。”阿瑜盖耶爽快地点头。

好不好吃先放一边，这样整只骆驼一起烤，本身就充满了趣味。

他绕着烤骆驼看了几圈，便觉得热浪滚滚，浑身上下被烫得难受，只好退了几步，远离火堆。

“叔叔，这骆驼还得烤很久，咱们先进去聊天休息一下。”尼恩说道。

阿瑜盖耶点了点头，跟尼恩一块进去。

“你热不热？要不你先进去。”言然见贺谨睿满头大汗，关切地说。

“没事，我不热。”贺谨睿轻轻摇头。

说完，他拿起毛巾给言然擦了擦额头上的汗。

“仔细想想，做厨师真的辛苦，像这么热的天，还得烤火。”贺谨睿说道。

“也没啥，都习惯了，我在宝华不也天天这样，虽然泰国的确热了点。”言然笑呵呵地说。

“我去给你弄点冰水，贴贴额头降降温，免得中暑了。”贺谨睿说道。

“不用……”言然话没说完，贺谨睿已经跑去厨房了。

————

太阳渐渐落山，烤骆驼也慢慢到了收成的时候了。

“把火调小，用余热保温就行了。”言然吩咐道。

贺谨睿帮着翻译，其他厨师们听完马上把烤架上的木材迅速取下，只留了一小部分烧红的木炭保温。

“可以去跟王子说烤全驼做好了。”言然跟灿潘说道。

灿潘点头应好，转身去跟管家汇报。

过了一会儿，就见到尼恩和阿瑜盖耶、哈克图姆三人缓步走来。

三人在河畔的餐桌边坐下。

尼恩冲管家挥了挥手，管家立刻过来让言然等人上菜。

一道烤全驼足够二三十个人吃到饱，让尼恩他们一边吃一边切显然不太合适，那样极有可能吃饱了还没切到里面的烤全羊，更不要说再里面的鸡和鱼了。

所以言然让灿潘等人把烤全驼搬到餐桌上，然后亲自动手给尼恩他们切肉。

言然的刀功十分了得，切骆驼肉并不需要太多的技巧，因此他摆弄起来就显得格外娴熟。

刀子在骆驼胸腹部几纵几横，一整片肋骨肉就被切了下来，同时露出里面的烤全羊。

阿瑜盖耶看到骆驼腹中居然另有乾坤，不禁感到十分惊喜。

“这里面是什么？小骆驼？”阿瑜盖耶问。

“是烤全羊。”尼恩笑着回道。

“骆驼里面还有烤全羊？这怎么烤？能烤熟吗？”阿瑜盖耶问。

“这是我们中东的烤全驼，里面不仅有烤全羊，羊里面还有鸡，鸡里面有鱼，鱼里面有蛋，是从里面的开始烤，烤熟了再套上一层接着烤。”哈克图姆跟阿瑜盖耶解释道。

虽然还没有吃，但这道烤全驼的香味已经让他生出了非常强烈的惊喜和期待。

“中东的？他不是华夏人吗？所以他是王子你带来的厨师？”阿瑜盖耶有些疑惑。

“不是不是，这是尼恩请来的厨师，我也是第一次吃华夏厨师做的烤全驼。”哈克图姆说道。

阿瑜盖耶听完又多看了言然几眼，显然这个华夏的年轻厨师让他感到十分好奇。

言然正在把烤全羊腹中的鸡取出来。

阿瑜盖耶看到里面真的有鸡，觉得很神奇，脸上堆满笑容。

“先别说了，先吃吧，不然凉了就不好吃了。”尼恩笑着说道。

“先吃先吃。”哈克图姆拿起了刀叉。

哈克图姆叉起一块骆驼肉送进嘴里。

嗯！这味道……

哈克图姆眨了眨眼睛，脸上露出几分惊奇。

嚼了几下，酱料的浓香裹着骆驼肉本身的酥香鲜嫩……

这个华夏厨师的手艺不错呀！哈克图姆心想。

言然切了一些鸡肉给他。

哈克图姆又尝了一块鸡肉，然后他愣住了，这鸡肉居然鸡肉味这么浓！

不是他精神错乱，而是鸡肉塞入羊腹，然后又塞入骆驼腹中炙烤，因为高温的原因，里面的东西难免串味，尤其是越往里的食材就越难保持原味。

然而，言然做的烤全驼居然能够让鸡肉保留原味。

哈克图姆惊愕莫名，言然对火候的控制能力简直匪夷所思。

他国内的大厨都没法做出这样的烤全驼！！！