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申时未至(下午3点不到),清风暖阳正好。
谢年华招呼亲随摘满了一竹筐的青梅,此时,她正叫人扛着前往侧院凉亭处。
谢云曦早已起身等在凉亭中,所需器皿、辅料早早备好,也不需劳他多废体力。
要说如何将人生过的精致又咸鱼,谢云曦自有一套想法。
当然,也就是他这辈子命好,投身在谢家,才能如此这般——闲来无事劳作,偶得闲暇‘躺尸’,横批:随心所欲。
但他如此这般闲适,对比谢年华满头汗,半身泥的狼狈,便愈发惹人嫌。
谢年华入亭,瞧见的便谢云曦闲坐悠然的模样,瞧着那俊脸红润的样子,必是午睡刚醒。
谢年华一怒,“谢云曦!我在林间采果,累得满身泥泞,你倒是好,偷睡午觉,悠然此间,汝心何安!”
谢云曦摇着藤椅,晃着草藤扇,一派心安理得的模样,言行合一道:“吾心甚安。”
“你!”
谢年华气得无处发泄,这要换个人如此气她,早一鞭子甩过去了。
可谁让这是她弟呢,连晃破草扇都那么好看的弟弟,再硬的心肠也下不去狠手折腾啊。
无奈,只色厉内荏的一把抢过草扇,夺走摇椅。
随即霸道一坐,趾高气扬道:“青梅已摘,酿不好我的酒,看姑奶奶我怎么收拾你!”
你还能怎么收拾我——谢云曦有恃无恐,但也不想火上浇油,真把人气恼过了,被追着满院跑,没面子还是他自个。
他谢云曦可是个要脸的世家子弟呢!
“行,二姐您好生休息。”
谢云曦端正姿态,奉上一盏凉茶,好声好气道,“青梅新酿密封最少也需60日,不若再做些蜜果、蜜酱,所需时日少,特别是这蜜酱,即做即食,酸甜可口,想来二姐也会喜欢的。”
谢年华本也没真气,她一堂堂谢家二姑娘,要吃点青梅什么的,自有仆人奉上,其实也用不着她亲自动手,说到底也就是体验体验生活,享受兄弟姐妹之间打打闹闹的气氛。
瞧着谢云曦哄人的架势,她心里高兴,但面上硬是摆出一副傲慢的模样,“行吧,看在你如此诚心的份上,本君就屈尊,品尝一下这什么蜜果蜜酱的。”
又道:“当然,若是不好吃,你可得多赔我几坛子青梅酒!”
谢云曦看着她故作姿态的模样,强忍着笑意,拱手作揖道:“二姐有令,弟必从之。”
谢年华心情舒畅,也就忘了被算计做苦力的事,仰头一顿豪饮,全把凉茶当酒喝了。
她悠悠然晃起了草扇,旁观谢云曦洗手做青梅,显然是一幅岁月静好的模样。
安颜置于一侧,无奈瞧着她家二姑娘,这满身泥泞却非要学三郎君超然尘世的样子,不忍直视,亦不敢出言提醒,只得默默掩面,垂手俏立。
凉亭内,青梅阵阵,飘果香。
谢云曦闲云慢作青梅酒。
选最上等的青梅果,果皮完整洗净,煮水过热后晾干,随后再以一层青梅一层黄糖的方式,将青梅和糖置于酒坛中,七分满时,倒入清酒,密封便可。
谢云曦乐于享受田园之趣,故亲选青梅,去蒂,煮水,制作手法并无复杂之处,只是步骤繁琐,且常有反复,急不得性子,快不得手法,待数十坛青梅入酒时,早已过了一个多时辰。
谢年华瞧着他慢慢悠悠的来回折腾,从初时的兴致勃勃,到索然无味,再到哈欠连天,终是耐不住性子,扔下草扇,抛下摇椅,遁去厢房,终是想起洗漱整仪容的事。
安颜万分庆幸,自然赶紧跟上,随身伺候。
谢云曦瞧着她俩那风风火火的身影,摇头轻叹,“二姐这急性子,难怪做不好女红。”
说起谢年华的女红,当真是一言难尽。
谢云曦低头看了眼腰上的荷包,据绣它的主人说上面绣的是荷花莲叶,但他戴了整整一年,却也不曾看出花在何处,叶又是那一朵。
当真辣眼睛的很。
谢云曦哀叹一声,迅速移开视线,吩咐道:“怀远,再上一篮好看的青梅,赶紧给本君洗洗眼。”
青梅洗眼——这又是什么奇怪的说法?
怀远不明所以,只乖巧递上一篮早已挑好的青梅,顺口问道:“郎君,您先做蜜果,还是先做果酱?”
谢云曦瞧了瞧日头,“先做蜜果吧,不过做果酱的青梅可先让何嫂她们去皮煮热。”
又道:“今日晚宴便也在这凉亭一道做了,待青梅果酱做好,晚宴便可佐菜。”
“是。”怀远心下有底,赶紧唤人安排所需事物。
谢云曦不耐俗事,只埋首于青梅间,耐心的为青梅挑去残留的果蒂。
此时,日头渐移,向西而去,庭外芳草青青,百花飘香,庭内宁静安详,岁月正好。
又过三刻。
青梅过盐轻搓稍腌,清水冲净,沥干后,置于器皿中,放糖腌制密封,只需几日,便可成青梅蜜果。
谢云曦做完这蜜果,便着手于制作最后的青梅果酱。
厨娘们早早便把青梅煮沸,过水去了皮,现只余下那些干干净净的果肉。
谢云曦将果肉切碎,置热锅加糖,小火翻炒,煮直稀烂成泥便可出锅,稍凉后装入琉璃器皿中,可保存七日左右。
如此这般,折腾了一下午,今日所摘青梅均已入瓮入坛,谢云曦瞧着满庭的瓶瓶罐罐,心下意足。
高兴之余,也不觉劳累,大手一挥,又做起晚宴吃食来。
立夏前后,灰灰菜漫山疯长,早间采青梅时,谢云曦就挖了不少。
他瞧着灰灰菜新鲜,正好做些饺子,再配上鱼汤入味的灰菜羹,简单又美味,饭后若再来一份青梅果酱做馅的甜品,光想想都让人垂涎欲滴。
晚宴时,谢年华没忍住,一人吃了一大碗灰菜饺,干了灰菜羹,本就吃得肠满肚肥,却还是没熬过甜品的诱惑,一人一碟竟也吃得干干净净。
谢云曦无奈看她十步一打隔的模样,很不想承认这贪吃的红衣少女是他阿姐,而且这人不仅贪吃,临走还扫荡了凉亭内所有的青梅酒,青梅蜜果和青梅果酱。
美其名曰:为弟分忧,多食伤身。
呵呵——也不知道多食贪食的到底是谁!
谢云曦赶客,“二姐,好走不送!”
谢年华咂咂嘴,依依不舍,“三郎啊,这青梅不错,来年多栽些酿酒,做酱什么的,都极好呢!”
——是极好,好到叫你再连吃带拿,一坛不剩!
谢云曦忍着翻白眼的冲动,“二姐,日落红霞,再晚便不安全了,还是早点下山去吧!”
谢年华滞于桃花居门檐处,磨磨唧唧,“三郎,其实我觉着吧,留宿一宿也是极好的,正好咱姐弟许久不见,秉烛夜谈闲话家常也不错,顺便明早还能补一顿晨间美餐,不如……”
——顺便吃早饭才是你的重点吧!
谢云曦赶紧打断,“二姐,我近来起的晚,并不吃早饭。”
“哦,这样啊。”谢年华撇嘴,果断转身,“那我走了,你回吧!”
说完,也不待谢云曦反应,干脆利落的招呼亲随,扛起一大堆的瓶瓶罐罐,潇洒走人。
那浩浩荡荡的架势,那六亲不认的步伐,那英姿飒爽的背影……
谢云曦倚门长叹,“入门送鲥鱼,五六七八条,出门扛青梅,坛坛罐罐人浩浩——唉,至少比强盗打劫好一些。”
强盗只打劫,他二姐至少还送了几条鱼。
莫名心酸!
怀远安慰,“郎君,林间还有些小青梅,过几日再采摘一些便是了。”
谢云曦摇头,“罢了罢了,也就那么些果子了,回头熟透了送于农仆们当鲜果吃便是了。”
他并不贪那几口吃的,不过是见不得他二姐如此猖狂的模样。
谢云曦看着远处,人影终消,这才招呼仆人关上院门,待门一关,原还满脸忧伤的人,瞬间便展颜开来。
“早知她会雁过拔毛,本君早藏了几瓶青梅果酱和蜜果,至于青梅酒,哈哈哈——”
新酿的青梅还要等上好些日子才能饮用,青梅陈酿,现成的美酒它不香嘛!
“二姐啊,二姐,不用这些青梅新酿打发你,如何保住我酒窖珍藏的陈酿。”机智如我谢三郎,这一招声东击西,弃车保帅用得是相当的好。
谢云曦得意非常,仰头长笑道:“二姐,终是你棋差一招啊!”
一腔忧伤终错赋,怀远默然黑线——他刚刚好蠢,竟会想不开去安慰他家三郎君!
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琅琊山脚。
谢年华同样满面春风,仰头长笑着,“三郎还是太嫩了些,竟还想算计本君做他的免费劳力,结果还不是赔了夫人又折兵,哈哈哈——”
安颜拂额轻叹,“二姑娘,三郎君纯厚,您如此算计三郎君太可怜了呢!”
谢年华潇洒上马,“切,纯厚,也就骗你这种傻姑娘!”谢云曦若真纯厚,那世上就没有腹黑无耻之徒了。
然而,安颜依旧坚定维护,“三郎君若不纯厚,待姑娘回屋洗漱时,早早藏了青梅不就好了,何至于一坛不剩。”
“那不是……等等!”谢年华颈绳一拉,坐下白马停足,“你刚刚说什么来着!”
安颜莫名,刚要重复,谢年华却突然回味其午间所品的青梅陈酿,手一拍腿,“上当了,我竟忘了桃花居的酒窖!”作势勒绳,便想返回山腰算账去。
不想谢云曦早防着她原路折返,晚宴前便派人去谢家主宅告之谢二姑年归家的消息。
这不,马头刚转了90度,一声烈马长鸣从不远处传来,看衣饰竟是家主亲卫。
“二姑娘,家主宣您立时归家!”
谢年华暗道不好,正想策马开溜,来人却早有防备,眨眼间便将她围困于圈中。
瞧着架势,谢年华便知又是谢云曦搞得鬼,自知无处可遁,倒也不为难家仆,很是爽快的束手就擒,只是临行前叫人送了一句手书上山,赠予她那亲爱的好阿弟。
“呵呵,谢三郎,咱姐弟来日方长,看谁笑到最后!”
桃花居内,灯火初明。
谢云曦沐浴更衣,悠然躺坐凉亭,夜观星辰,细品青梅陈酿,正是极乐之时,何伯忽至,送上谢年华手书。
“哎,二姐真是,也不过骂我几句,何苦劳动仆人特意再跑一趟。”
谢云曦不以为然的接过手书,待展开看清手书内容,却面色突变,惊起于凉庭。
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