165.一菜一意境，一肴一诗语

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景栗翻看凤临阁的旧菜单，发现每一道菜的名字都分为三个部分——

首先是雅名，譬如“凤舞九天”；

然后是俗名，即对雅名的解释，凤舞九天其实就是“九珍烤鸡”；

最后是配诗——“有凤来仪栖梧桐，舞瑞呈祥颂今朝，九州百鸟齐来贺，天下谁与我争锋。”

难得有屠豪一听就能明白的诗，他对此给以高度评价“词句霸气，我喜欢！”

另有一道锦绣三春鱼，所配的诗中还出现了景栗的外号锦鲤——

“碧池似鉴清如许，锦鲤悠然逐浪中，静看三春烟水暖，锦鳞行处绿波摇。”

来自清朝的独教授所见的世面最多“一菜一意境，一肴一诗语，这是古代高端酒楼的常规操作。”

翻到糕点的部分，景栗发现名字取的明显不如菜品用心，绝大部分都是直白的俗名，什么芙蓉酥、榛子酥、芸豆糕、栗子糕，全无新意。

景栗准备从甜点着手，开始改菜名大业“对于糕点来说，好的名字是成功的一半，接下来把舞台交给所长，请您尽情爆发文化底蕴的小宇宙吧！”

独教授还处在体力恢复阶段，不过并不影响智力的发挥，一边喝粥一边通过视频审视菜单——

“和菊花有关的糕点，名字都比较有诗意，比如‘郁金伴孤霜’，取自白居易《重阳席上赋白菊》中的名句，‘满园花菊郁金黄，中有孤丛色似霜’，造型应该是一圈黄菊糕围绕着白菊糕。

桂花甜点的取名也很讲究，‘馥馥丹桂酥’也是源自白居易的名句，‘有木名丹桂，四时香馥馥’。

此诗另有名句‘风影清似水，霜枝冷如玉’，古代不少文人出身的权贵偏爱清冷风格的词句，可以借这两句做一做文章，在盘底画上枝丫的形状，之后摆上玲珑小巧的桂花糕，主要是卖意境，取名‘冷如玉’。”

“冷如玉，听着挺像高冷美女的芳名”，景栗一边记录一边评价——

“不错不错，原来唐朝就已经开始流行xg冷淡风了，这样的诗意甜点利润肯定高，比脸都大的盘子上零零散散摆上几块点心就行，专收富豪阶层的智商税。”

景栗终究是俗气的普通凡人，比起文艺诗词，更在乎酒楼收益。

说话间她又有了新灵感“有没有菊花桂花和鸟或者其他动植物一起出现的诗，做成混搭创意甜品也不错！”

独教授拍了拍队友的肩“背一背上周我教你的《鸟鸣涧》！”

屠豪清了清嗓子，用小学生背课文的调调开始背诵“《鸟鸣涧》，唐代王维，人闲桂花落，夜静春山空，月出…出鸟涧中…下一句是什么来着？”

“月出惊山鸟，时鸣春涧中”，景栗作为应试教育模式下培养出的人才，名诗名作曾默写过不止一次，印象当然比纯靠口头记忆的土豪鲜肉更深——

“我怎么没想到这首经典名诗呢，桂花、月亮、飞鸟、山水全部集齐，名字就叫‘鸟鸣涧’，完美！”

菊花和桂花都与秋日有关，而后“三个臭皮匠”扩展思路，计划来个四季名花系列甜品，春日首选灼灼桃花。

凤临阁有关桃花的糕点仅有桃花酥一种，就干巴巴的一个名字，连诗词都没有配，独教授对此大为不满——

“桃花明明是诗人的宠儿，怎么在凤临阁的菜单里这么没有排面，最起码也得有‘桃之夭夭’这样的名字吧。”

“桃之夭夭，灼灼其华，之子于归，宜其室家！”屠豪急于扭转自己的“文盲”的形象，插话吟诗——

“这首诗我背的没错吧！”

但景栗认为此名不可用“《桃夭》虽然是诗经中的千古名篇，可是普及度太高了，我之前在醉仙居的菜单上见到过‘桃之夭夭’，有没有其他适合的诗词？”

“不如叫‘笑春风’，人面不知何处去，桃花依旧笑春风…”独教授刚起好名字，随即便摇头自我否决——

“这首诗的背后是悲剧故事，食客宴饮只为取乐，悲情菜名实在不妥。”

所长身体欠佳，睡衣皱巴巴，头发乱蓬蓬，可是文人包袱犹在，折扇必须得应景，今天扇子上所提的大字为——“明明可以靠颜值”。

“桃花嫣然出篱笑，似开未开最有情”，独教授的脑中内置诗词宝库，名句轻轻松松张嘴就来，并根据诗句改造甜点造型——

“让大厨把点心做成桃花花苞将开未开的形状，取名为‘嫣然笑’，肯定是长安独一份。”

“嫣然出篱笑…”景栗执笔快速记录，并有了新的灵感——

“这首诗不一般，不止可以是单独的一道甜品，还能用‘南山东篱笑’的竹架子，搞一整套和桃花有关的糕点！”

“也可以叫‘春色暖’”，独教授越显摆文艺底蕴越起劲——

“桃花春色暖先开，明媚谁人不看来。”

“我更喜欢这一首！”景栗埋头苦记，又说道——

“到时候用模子做出桃花从含苞待放到灿烂盛放的不同状态，每一种都搭配不同的诗句，妥妥能在长安城的甜品界c位风雅出道！”

其后独教授提供了更多的诗意甜品创意——

譬如“桃红复含宿雨，柳绿更带朝烟，花落家童未扫，莺啼山客犹眠。”

再如“双飞燕子几时回，夹岸桃花蘸水开，春雨断桥人不渡，小舟撑出柳阴来。”

还可搭配竹叶青酒组套餐，取意自“犹有桃花流水上，无辞竹叶醉尊前”。

景栗潦草的爬爬字龙飞凤舞，除了她自己以外无人能认清，一张张堪比“鬼画符”的宣纸上，写满了糕点的诗意营销策略。

四季繁花系列拟定完成，春有桃花夏有荷，秋有桂菊冬有梅，一个不落全都安排上，以“有花堪折直须折”为名，希望走过路过有财力的食客全都点上一份，免生无花空折枝的遗憾。

除了甜品之外，补品的雅名和诗词也全面升级——

传统的金丝燕窝羹中加入鸳鸯元素，配诗“泥融飞燕子，沙暖睡鸳鸯”。

具体的操作，就是把燕窝和鸳鸯形状的糕点搭配，点心的配料里可添加滋补药材，档次和价格即刻便可飞升。

各类花茶和糕点在菜单的同一页，独教授顺手也把名字和配诗改了改。

比如莲子百合茶，原先搭配的吉祥话是“百年好合，喜事连连”，独教授却认为过于流俗，更名为“一片冰心在玉壶”。

单子上还有一种名为“芷兰汤”的香草茶，解怨事务所全员都没有喝过，想必是唐朝特色，下书屈原的名句，“扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩”。

景栗瞧着眼熟“我在醉仙居的菜单上也见到过芷兰汤，所用的都是同一句诗。”

“换！凤临阁的菜名必须别出心裁！”独教授的知识储备用之不尽——

“沅有芷兮澧有兰，思公子兮未敢言。”

屠豪感觉诗中暗藏故事“这是一首讲暗恋的诗吗，谁暗恋谁啊？”

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