26、掌勺

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陈美娇抬头一看，见举手的是莫小碗，不由得吃了一惊：“小碗，别犯傻啊！你怎么会做红烧狮子头？”

“我跟过大厨，看他做过两次。”莫小碗说，“我想我可以试试。”

赵大厨没想到这个时候敢出头的竟然是个不起眼的小丫头，在他的印象里，这丫头平日话不多，但是做事勤快又麻利，但凡吩咐她做的，总是能叫他满意。

肚子里又一阵刀绞似的“咕噜噜”响，赵大厨受不住了，一把将勺子塞到了莫小碗的手里：“加油干！争取做我徒弟！”说完，一溜烟又奔茅厕去了。

“行吗？”孙婶子怀疑的问，“可别强撑啊，万一真跌了大厨的名头，你赔的起吗？”

莫小碗心中也是忐忑，毕竟她是真的只看过大厨做并没有亲自做过。

“我尽量。”她说这话，大家都知道她心里没底，但是除了她，还真没人胆大到敢直接接大厨的勺子。

前头人又在催菜了，大家伙又开始忙碌起来。莫小碗既然接了大厨的勺子，那么跌了名头出了麻烦也是她和赵大厨之间的事情，她们这些帮厨的只要照常打下手并不会有什么麻烦。

陈美娇有些担心小碗：“你真的行吗？”

莫小碗握紧了勺子，目光灼灼的望着冉冉升起的油烟，眼底透出一丝坚决，“不试试，怎么知道行不行？”

这一刻，陈美娇觉得她真的可以仰视小碗了，这样的胆量和自信，她就没有。

莫小碗看过赵大厨做红烧狮子头，每一步都记得很牢，自己也曾经在脑子里琢磨过许久。

菜品开始下锅，她挥舞着勺子，竟感觉到前所未有的顺畅，同以前她想象中的一模一样。

一阵阵香味飘出来，同大厨之前的有过之而无不及。

几个厨娘闻着香气纷纷吸了一口气，回头看厨房里的绿衣少女，只见她白白的一张小脸十分专注的看着大铁锅，手起汤落，竟十分潇洒和熟练，仿佛她已经做了十年大厨一般。

“怎么会这样？”帮厨的女人们面面相觑。

“你们见过小碗做大菜吗？”

“没有啊！”

“天啦，她是怎么办到的？”

女人们嘴里议论着，手里的活儿并没有停。赵大厨消失在茅厕里一直没再回来，孙婶子很担心，特地叫了一个孩子去茅厕看大厨是啥情况，孩子回来说大厨还蹲在茅坑上使劲儿呢。

红烧狮子头做完，后头又做了一个松鼠桂鱼，接下来做的两个蒸菜一个素炒一个汤，蒸菜和汤的难度就要小了许多。

红烧狮子头由陈美娇和两个女人端到了前头宴席上，陈美娇特地看了众人吃菜的反应才回来的。

“小碗！”

莫小碗正在煮汤，一抬头便看到陈美娇笑吟吟走过来。

她心里到底没底，试探的问：“怎样？”

“好啊！”陈美娇笑道，“都说好吃！都竖起了大拇指呢！小碗，我真没想到，你不出手则已，一出手真是一鸣惊人啊！”

莫小碗被她夸的红了脸，谦虚了一句：“我也没你说的那么厉害啦！”

院子外头，张杏儿和张大媳妇躲在一棵大樟树的后面，两个人对看了一眼。

“嫂子，这下可好了？倒是叫她出头了？那泻药没药着她，倒是把大厨给药倒了，你说这不是冤枉吗？”

张大媳妇眼眸一转，狡黠的笑了笑：“这事儿，咱们就顺水推舟。银耳汤不是莫小碗的吗？现在咱们就咬死了，莫小碗为了出头，下药药倒了大厨，看看她跑不跑得掉？”

张杏儿想了想，脑筋才转过弯来，不由得欢喜赞道：“还是嫂子聪明！”

这会儿，赵大厨终于拉完了，得了解脱从茅厕里出来了。他已经没法想象后厨的景象了，他等着主人家来指着他的鼻子骂，也等着以后再也没人敢请他。

可是到了后院，却发现平平静静的，每个人脸上都洋溢着笑容。

陈大强亲自拿着喜糖送到了后院，见到大厨便欢喜道：“啊哟，赵大厨啊！您今儿辛苦了！那道红烧狮子头啊，真好吃！宾客们交口称赞啊！还有那松鼠桂鱼，劲道！够味！今儿的宴席您真是用心了！这是红包，一定收下！”说着，将一个红包塞进了他的手里。

陈大强又叫人把准备好的红烧肉给帮厨的人一人一大碗，最后用油纸包了一个大肘子出来，足有半只猪腿那么大，递到了大厨的手里，笑道：“这是我先前说的大肘子，今儿您来做主，看看这帮厨的谁最勤快最能干，肘子就给谁。”

帮厨的女人们纷纷将目光投向那大肘子，都咽了下唾沫。这么大肘子，拿回去一家子都够分了。

赵大厨愣住半晌才回过神来，拿着大肘子进了厨房，看到莫小碗还在灶台跟前忙碌，菜都已经做完了，这孩子正在忙着刷锅洗碗。

“别做了……”赵大厨喉头哽咽了一下，一把将她拉了过来，“这些杂事，让其他人做去！”

他上上下下看了莫小碗一回，这次看她的眼光不一样了，仿佛这是一块璞玉，一直都在他身旁，他怎么就没发现呢？

“今儿的大菜都是你做的？”

莫小碗点头。

赵大厨深吸了一口气，又问：“你倒是说说，你都是用的什么料，什么步骤？”

莫小碗以为方才他没瞧见，不信是她做的，便将做菜的步骤和用料一一道来。

赵大厨听了一半，便摆摆手，这次他真的信了，这丫头真的有天分。

莫小碗家里是什么情况他很清楚，之前几次帮厨她都跟在他身边，根本没机会做大菜，因此她不是练出来的，她是看出来的。但是看归看做归做，第一次做竟然能到达这个程度，真不是一般人能做到的。

“好孩子！”赵大厨赞了一句。作为老师，得英才而教育之，便是最大的幸福。现在在他眼前的，无疑便是一个璞玉一般的英才。何况，因为她的勇敢，救了他的名头。做这行的人，名头对于他们来说，那简直比性命还重要。救了他的名头，便是救了他的命啊。

“从今儿以后，你就……”

赵大厨话还没落下，就听到一个尖细刻薄的声音从门口传来：“大厨，你可不能这么轻易传了衣钵啊？你咋不想想，你喝的银耳汤到底是谁的？”

莫小碗一惊，门口进来的正是罗婶子，她的脑子里闪过无数个念头，再看她现在这副样子，瞬间便明白了是怎么回事。

“罗婶子，那银耳汤明明是你给我的，大厨误喝了银耳汤，便肚子痛。这么说，你的银耳汤是准备毒我的吗？”她气愤的瞪大了眼睛。她同罗氏无怨无仇，方才她还打心底感激罗氏，她为什么要这么害她？

罗氏立即委屈起来：“莫小碗，你话不能这么说，你这不是倒打一耙吗？银耳汤是前头多的，我看你年纪小就拿给你喝，我一番好意有错吗？谁能想到你贪图成为大厨的机会，居然在汤里下药，还故意搁在大厨跟前，大家来评评理，这事儿是谁得了好处，谁设的局子！莫小碗，你好深的心机啊！”

几个帮厨女人纷纷围了过来，听她们两个这番话，倒是各执一词，公说公有理，婆说婆有理，一时之间也分辨不出来哪个说的真话哪个说的假话。

“我们小碗不是这样的人！反倒是你，我早间就瞧见你跟张家那两个女人嘀嘀咕咕的，说，在干吗！”陈美娇第一个站在莫小碗的身边。

“我……我说话不行啊？谁规定不准说话了？”罗氏气急败坏的瞪大了眼睛，“这件事，谁得着便宜了？还不是莫小碗？我陷害她一个小丫头，对我有什么好处？”

赵大厨沉默了，看了一眼莫小碗，又看了一眼罗氏。女人们吵吵嚷嚷，他却陷入了沉思。今儿的名头，是小碗帮他保住的。何况，说要收徒弟，是他一时情急说出口的。倘若他不说出这个条件，莫小碗顶多帮他撑一下并不会得到什么好处。

张家和莫家的过节他之前也听村里人提起过，如今再看到罗氏那张尖酸刻薄的脸，他便大概清楚是怎么回事了。

“小碗，”赵大厨并不理会女人们你一言我一语，径直对莫小碗说，“你跪下吧。”

莫小碗一愣。

罗氏抱着胳膊得意的说：“看吧，大厨让你跪着认错呢！做了坏事，还不承认？小小年纪，真是蔫坏！”

莫小碗呆住了，她没有害大厨，为什么要磕头认错？

“赵大厨……”

赵大厨微微一笑，道：“傻丫头，怎么还叫大厨，应该叫师傅。难道你不想认我做师傅吗？”

莫小碗恍然大悟，这一跪，是拜师啊！不仅仅还了她清白，还要收她做关门弟子啊！

做大厨可是她一直以来的心愿呢！

“噗通”一声，她十分干脆的跪在了赵大厨跟前，赵大厨哈哈一笑，朗声对众人说：“大家看到了，当着大伙的面，我赵大谷今天就收了莫小碗做关门弟子、衣钵传人，以后将全部本事都传给她一个人！”

罗氏一双眼珠快要瞪出来了，这……这是怎么回事？