40、第四十章

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他们这边聊的倒是愉快,姜雨就不开心了。

他娘给他爹也回簪了菊，大太太还有她平悦姐姐也都有样学样给他们各自的夫君编了花环。

老太爷在两个儿子的提醒下终于干了件人事儿，本以为他哥,平安都会陪着她,谁曾想这俩人也勾搭到一起去了。

就连李程文都有猴子送花环。

既然人找不到，她找个畜生还不行吗？

姜雨走到李程文跟前，把手里采的花递给那只金毛猴子，想叫它给编个花环。

她也是个手残,编了几条都编不好,不攥住头儿就容易开。

金毛猴子确实收下了，也编了。

一个没留神,它转头就戴自己头上了……

姜雨“……”

她伸手想从猴子头上取下来,竟然还被那猴子打了一下，好在没伸尖爪,就没挠着她。

不过姜雨依旧觉得好心酸,她竟然被一只猴子打了。

连个畜生都欺负她……

见状，李程文有些不好意思,便把自己头上的花环取下递给她,猴子一看这动作,当时就炸毛了，冲着姜雨嗷嗷的叫唤。

喊的那叫一个凄惨，跟大房斗小三儿似的，就差一个会说话一个不会说话了。

姜雨觉得委屈,不但哭了,还哭了特别伤心。

平时大家你有我有你无我无的也就罢了，她也不是很喜欢这个花环。可人家都有就她一个人没有就是难受。

尤其是这泼皮猴子还冲她吼……

她忽然感觉到来自整个世界满满的恶意。

其余的大人孩子赶忙过来哄，哄了半天才知道原因,又好气又好笑还带了点心疼。都是自己孩子，他们大人也没给孩子送，都是孩子间自己有样学样闹着玩的。

赵平悦跟姜鱼墨又是成了亲的，赵平安就是个几岁孩子，姜鱼林又是那样一个脾气……

谁能想到还有这茬儿呢！

后来，几个孩子一块给她编了两个花手环，姜雨又开开心心的跟大家一起玩了。

其实孩子就是这么好哄。

过了重阳，便要预备着储存冬菜，冬日里天气又冷，专门开辟一间暖房种植绿菜成本又高，根本就没这个必要。

哪怕是姜家这样的人家也不敢说日日吃蔬菜，偏他家有几个大人孩子都好这口儿。

似是白菜，红薯这类经放的便作为冬储菜搁在菜窖，若是其他的便要预处理了。

烫过的梅菜，豆角，萝卜，青菜晒过之后便是干菜，有些还需要过水煮一遍。

冬日里提前一夜泡上，第二日便能用，搁一捧五花肉煸出油来，加姜蒜煸香，加水烧开了再放豆角之类的干菜，那滋味儿……啧啧，能干一大碗饭。

将近春节，肉类也经放，宴席什么的也好摆弄，所以定亲娶亲的人便多了，随礼也是项大支出。

姜二太太眼看着每隔几日便要随一次礼，逐渐减少的小金库，心中一愁，也不知这礼钱什么时候能收回来。

大房前些年娶亲倒是落了个盆满钵满。

男孩子里只剩下他儿子姜鱼林还未娶亲，他过了年也该十三了，按理来说也到了定亲的年龄。

他们这里的人大多早早便定好亲，十五六便能嫁娶，提前相看好，免得适龄的好姑娘都被别家挑走了。

晚饭过后，二太太便在老太太跟前也说了这事儿，老太太也觉得差不多了。

“鱼林的亲事确实也该提到日程上，你回头问问，他想要个什么样的媳妇儿，届时咱们再找媒婆打听打听。”

二太太一脸喜色，想着这些年的随礼终于该收获了，连忙答应。

“哎！”

晚上做梦她还梦见她儿子骑在高头大马上，英姿勃发的迎新嫁娘的场景。

没曾想第二日，刚在儿子面前提了一嘴的姜二太太便碰了一鼻子灰。

“娘，我现在无心考虑这些”，姜鱼林皱眉。

二太太以为他是害羞，本想规劝他没什么不好意思的。

姜鱼林看着他娘的眼睛，认真回道：“我现在一心科举，不想分心，若只是成婚，不如等我金榜题名之后再谈。”

姜白氏想着“洞房花烛夜，金榜题名时”也是一桩美事，榜下捉婿的事例也不少见，届时讨的媳妇也必不是她们县里这些姑娘家能比的，如此便释然了。

“好好好，儿子你专心科举，娘一定不干涉你。”

姜鱼林欣慰道：“有母如此，是儿之幸事。”

她儿子难得夸她，姜二太太当即飘了，亲自去厨房切了果盘送来，果盘下还压了张红纸条。

上书“吾家有儿初长成，有子如此，夫复何求”

姜鱼林“……”

他娘偷换概念，原话是“吾家有女初长成”，这明明是说女孩的。

前年大旱，今年却是个丰收年，这时候，基本上家家户户都是有地有粮食，姜家的新粮没问题，可有批陈粮再卖不出去就要发霉，臭了。

俩人跑了几趟县上酿酒的厂子，想着低价处理了也成，没曾想那家酒厂也是个地主开的，都是用自己家的粮食酿酒，不收粮食。

他们姜家并没有酿酒技术，想着这批粮食要砸手上，姜海姜河就心疼。也不是那几十两银子的问题，而是经历过旱灾之后再也见不得浪费的情景。

饭桌上，姜大爷和姜二爷还提起这陈粮的问题，教导孩子们要节约，瞧着桌上的几个大人心情都不大好，赵平安还插了句嘴。

“我听说粮食可以用来酿酒，咱们倒是可以试试。”

姜大爷摇摇头：“这酒没这么容易酿，都是有配方的再说了，，酒厂都有固定的粮食来源，我跟你二叔都去了。”

赵平安也不觉得失望，接着说道：“那不如做成糖。”

做酒的法子以后他可以实验实验，现在却来不及，还是做成糖合适些。

“粮食怎么能制糖？”

他们只当是孩子异想天开说出的话。

“再说了，糖多金贵，家常吃的都是甘蔗榨的，还要从南边运过来，产量少的很，也就是咱们家孩子多才买的多些。”

姜二爷摇摇头，几个孩子不当家不知柴米油盐贵，糖在这时候可是个珍贵物品。

再说了，就是能制糖，这手艺也不是随便就能往外传的。

赵平安知道，甘蔗一般都是生长在热带或者是亚热带地区，他们这顶多能算个温带气候，甘蔗是种不了的，就算种的出来，冬夏温差不大，甜度根本不够，谈何制糖。

种植甘蔗对土壤的肥力，水源是否充足，光照是否足够都有限制，尤其是阳光，也只有在南方那种燥热的环境下才能长成。

不仅如此，甘蔗十分伤地，没错，就是伤地，如果说种小麦耗一分养分，那甘蔗就是三分，最坑的是这玩意儿的生长周期特别长。

近些年南方的甘蔗种植的数量虽然比往年多些，可也多不了太多。

人都快吃不起饭了，还想着吃糖？所以糖价依然高居榜首。

赵平安有些兴奋，好家伙，这时候麦芽糖竟然还没普及，也就是说他发财的机会来了。

糖要怎么制？别人不知道，但这题他会啊！

他可太会了。

小时候他就爱吃麦芽糖，那会儿一到上学放学的时间了，卖糖的老爷爷就支着自行车拿个盆在学校门口守着，盆里装着大半盆的麦芽糖。

色泽赤黄，黏黏糊糊，味道甘甜，还带着股麦香味儿，提前说好要几毛钱的，老爷子就拿两只小棍子这么一搅……

小的时候没钱，只能偶尔吃一次，后来大了手上有钱了，也没有老爷爷卖了，想想真是怀念啊！

后来他还特意在网上搜过教程，嫌麻烦就没做，但是怎么做他知道，他知道的可太清楚了。

赵平安刚想说他在书上看过，后来又一想，这种逆天法子若是有人知道还不得早早报告官府，名扬天下，怎可能写书上让人白白学去……

这不扯淡吗？

于是他只能装着倔强的样子说道：“回头我试试，看能不能做出来，家常吃的米饭嚼的久了不也有甜味儿吗？”

话虽说的没错，几个大人却不以为意，总归再卖不出去都要扔，只说了句，“你试吧”。

说动手就动手，他叫阿康去赵家拿了两个细网的筐子，李陈氏编了好多都积压着呢！而后再去店里取了积压的那批小麦和粉碎的玉米。

先是把小麦拿温水泡了，泡了将近一整天才又拿出来放到筐子上，叫阿康每日拿温水淋两回水，等长到四五公分长了连麦带芽切碎，越碎越好，光是生长周期就要持续五到七日。

其实玉米碎或是糯米都成，只不过糯米贵些，他又叫了他姐房里的肉圆过来帮忙烧火，把泡了两三个时辰的玉米碎蒸熟，但也不能太熟，捏着没有硬心就行，摊开晾到摸着还温暖的程度就好。

切碎的小麦芽跟玉米碎拌匀了添点水，在尚有余温的锅上发酵，过个两三个时辰挤出汁液。

他又让肉圆把这些汁液拿去煮了，煮到浓稠的程度就差不多了，等瞧着煮的差不多了就拿筷子沾点糖稀在凉水里试试，不用太硬，不掉就行，最后撒上熟芝麻装盆晾凉便算完事。

时间进度还是太快了，赵平安又拖了几日，还准备了一番说辞，不然可不好蒙混过关。