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一些粉丝见没菜了,纷纷有些失望。
这个时候有位顾客过来敲了敲玻璃,秦欣手上的菜都做完了,便走了出去,问道,“是吃的不满意吗?”
客人连忙摇摇头,“不是不是,你做的很好吃,只是我有个请求。”
秦欣,“嗯?”
客人道,“我能不能请你帮忙做一份炸鸡腿。”
“炸鸡腿?”秦欣有些疑惑,她售卖的餐饮中还没有炸鸡翅的。
这位客人解释,“我有一位好友去世了,他生前最喜欢吃炸鸡腿。”大概这位顾客需要一位倾诉的对象,便讲起他朋友的故事。
秦欣安静的坐在一旁,听着这个故事。
客人的朋友姓李,是一位医生,在给患者治病的时候不幸被感染,前几天跟着一起去世。
这位李医生开朗活波,喜欢吃鸡腿,喜欢听某位爱笑的歌手唱绿光,他还很喜欢看一部电视剧,“只可惜他等不到那部电视剧出2了。”
客人眼里满是泪光,秦欣道,“能不能等到三点,三点我给你做好。”
客人微怔,好一会才反应过来秦欣愿意做炸鸡腿,“谢谢你,我很喜欢你做的菜,我觉得他也会喜欢的。”
秦欣,“谢谢。”
客人离开,秦欣回到厨房,给胡兴国打了个电话,让胡兴国送十个鸡腿过来,再买一些面包糠。胡兴国立刻同意,挂完电话就去挑选鸡腿了。
梅从莲还在收拾,光是中午吃的碗盘都需要花大量时间去清洗。
秦欣炒了两个小菜,“待会再收,先吃点东西吧。”就着饭,两人在厨房打算吃一顿简单的午餐。
吃饭时,梅从莲问道,“刚才那位客人是在提意见吗?”两人说了很久的样子。
秦欣把刚才那位客人的故事复述了一遍,梅从莲陷入沉默,心里有些不是滋味,想了半天也不知道说什么,最后埋头扒着碗里的饭。
吃完饭,两人又投入到忙碌之中,秦欣在准备晚上的食材,不到一个小时,胡兴国就把鸡腿拿来了,还有面包糠。胡兴国把食材送到厨房,就又去忙了。
秦欣把鸡腿洗干净放在大碗里,然后将生姜切片,放上料酒、盐和生抽,用手将这些作料抓匀。
做好这些,秦欣便接着去准备晚上的食材,等到二点四十,秦欣放下手中的工作,将玉米淀粉和面包糠拿出来,分别放在两个盘子里,然后打了两个鸡蛋在碗里,将蛋液搅拌均匀。
再在锅中倒入冷水,放上生姜,煮开之后,秦欣将腌制的鸡腿放入水中。
焯水过后,秦欣将鸡腿放在玉米淀粉的盘子里滚上一圈,再放到装有鸡蛋液的碗里,均匀的裹上一层鸡蛋液。最后再裹上一层面包糠,如此重复完成十个鸡腿。
秦欣原本做饭就很认真,此时,秦欣更是一丝不苟的对待眼前的这些食材。
秦欣将锅中再次倒入油,烧开之后,将鸡腿放入锅中,炸至金黄时捞出。等十个鸡腿全部炸好后,顾客也到了。
秦欣把鸡腿装好递给顾客。
客人看着满满两大碗鸡腿,有些激动,“谢谢,多少钱?”
秦欣摆摆手,“不用,这些是我请那位白衣天使吃的。”
客人对着秦欣鞠了一躬,“谢谢您。”
客人拿着鸡腿离去。
梅从莲会看到客人眼里满是泪水的离开,心中更难受了。
秦欣调整好自己的情绪,开始继续准备晚餐。
梅从莲想舒缓一下氛围,“从青还说这是郊区,来的客人也不少。”
中午那会,原本梅从莲还说帮着秦欣处理食材,这人多了之后,梅从莲光是上菜,收拾桌子,都有些忙不过来。
之前,秦欣也没考虑到这一点,秦欣厨房装的有洗碗机,但是一旦顾客多了之后,洗碗机的容量完全不够,眼下真得找个做清洁的阿姨了,不然两个人还真忙不过来。
下午五点,就有客人来,两人又投入到忙碌当中,一直忙到快七点半,一天才结束。
胡兴国晚上回去的时候,顺便把梅从莲接走,第二天送食材的时候,再把梅从莲送过来。
等梅从莲走后,秦欣就坐在一楼清点了一下,早上赚了三千,中午和晚上加起来卖出了一万五千快。
因为排队的顾客多,有的等的时间长,人多,菜就多,梅从莲有几次还差点上错了菜,秦欣觉得有必要把上一世的微信点餐尽快投入运营,只是眼下这程序还得找人去开发。
秦欣刚准备起身去二楼,就看到屋外来了辆车子,车子在院子停下,车上的人走到门外。
秦欣开门,“顾总怎么过来了?”
顾无煜有些疲惫,今天忙碌了一天,从青山下来看到秦欣一楼还开着灯,便让陆一鸣把车子开了过来。
陆一鸣道,“还有吃的吗?”
“有,稍等。”秦欣指向角落,“那边有喝的,随便拿。”
陆一鸣拿了两份听装椰汁,给了顾无煜一份,顾无煜没动,看着在厨房里忙碌的秦欣。
今天的食材用的差不多了,冰柜里放着的是一些可以一直冻着食品,面粉这些可以存放很久的也有不少。
秦欣想了下,决定煮面,面条没有,但是她可以做手工拉面。
秦欣先把面柔好放在一旁,然后在面团上盖上一个打湿的毛巾,这样做,发出来的面团会更加光滑一些。
秦欣将大蒜小葱洗干净,把大蒜切成片状,再把小葱切成段,切好装在盘子里,除了葱段,秦欣还切了一部分葱花。
做完这些,秦欣将白芝麻拿出来,放在锅里炒出香味,盛出装在小碗里。
接着秦欣又拿出一个空碗,然后在里面放入生抽、酱油还有小半勺白糖,用勺子搅拌均匀之后放在一旁。
秦欣掀开毛巾,摸了摸面团,然后开始擀面。
陆一鸣看着秦欣的动作,陷入沉思,感觉秦欣似乎什么都会做,不过这面,秦欣还没卖过,陆一鸣眼睛一亮,对待会的餐点,更期待了。
很快一团面,被秦欣拉成又长又细的面条。
秦欣将面条摊在砧板上,然后在上面撒上一层面粉,再锅中加入油,大火烧开之后放入葱段和蒜片,等到葱和蒜炸的开始变黄的时候,把刚才调的生抽、酱油这碗作料放入锅中。
秦欣把火关小,等葱和蒜炸焦之后,捞出,这样,葱油就算炸好了,秦欣再锅中兑入水,煮开之后把面条放入锅中。
陆一鸣觉得隔着玻璃似乎都闻到了香味。
秦欣把煮好的面条捞出,放在凉水下冲了一遍,这样做是为了让面条更有嚼劲。
秦欣将面条分成两份,然后把刚才炒熟的白芝麻放入面条里面,搅拌均匀之后,撒上一层葱花。
秦欣将两碗葱油面端了出去,“葱油面,试试。”
陆一鸣早就想吃了,但是见顾无煜还没拿筷子,便没动手。
顾无煜看了一下葱油面,白色面粉,通过秦欣的加工变成了焦糖色的面条,上面一层绿色的葱花,伴随飘来的味道,似乎能洗去一身疲惫,“谢谢。”
顾无煜拿起筷子吃起面来,这边陆一鸣本来就饿了,看秦欣做面的时候,感觉胃里更加饿了,这会端起面来,狼吞虎咽的吃了一大碗下肚。
面的味道特别有嚼劲,葱花只有上面一层,但面条里有葱的味道,似乎融在了一起,“嗯嗯,好吃。”
顾无煜吃了几口,这边陆一鸣一碗就下肚了,他将旁边的椰汁一饮而尽,满意的打了个饱嗝。秦欣做的份量不少,但是好吃,所以陆一鸣才吃的这么快
顾无煜咽下口中的面条,胃里舒服很多,“今天生意如何?”
“还挺好的。”秦欣实诚道。
“以后会越来越好。”顾无煜打算发展青山这边,未来这里人一多,秦欣的生意就会更好。
秦欣,“嗯,我也相信会越来越好的。”
顾无煜拿筷子的手一顿,抬头看见秦欣眼里满是对未来的憧憬,顾无煜心里有些触动。
陆一鸣也有些发愣,当初他家煜爷想来t市发展共识的时候,顾氏的股东可是全力反对,顾无煜也是个有魄力的,让那些反对的股东全部退股。
最后只有少部分人退股,虽然大家反对,心里终究还是愿意相信顾无煜的,只是虽然那些人没退股,但是一直不是很赞成顾无煜来t市。
而秦欣,接触没多久的人,竟然愿意相信顾无煜,先买了这栋楼,然后在这里做生意,还相信未来会越来越好。
陆一鸣不知道是秦欣对自己的厨艺十分满意,还是相信顾无煜的能力。
顾无煜一边慢条斯理吃面条,一边和秦欣聊着天,氛围似乎格外和谐,陆一鸣又去拿了杯可乐,坐在一旁喝。
顾无煜,“今天有遇到麻烦吗?”
秦欣本来不打算说,但是大概氛围太过于和谐,秦欣不自觉的把点菜的这个难题说了出来。
顾无煜点点头。
秦欣说完有些后悔,刚才怎么把这个说出来了。
顾无煜吃完饭,起身,“谢谢你的面,早点休息。”
陆一鸣跑去结账,秦欣说不用,陆一鸣还是刷了一百块,开什么玩笑,他要是不付钱,他家煜爷那不得宰了他。回到楼上,秦欣洗完澡,换上睡衣,然后进入空间。
最近攒了不少积分,都有2384了,系统也出了新的功能,只是最近秦欣一直忙着收拾东西,搬家,处理开业相关事,每天回到卧室,累的兑换东西就睡了,没去仔细研究。
今天所有的事尘埃落定,秦欣也有闲暇时间来研究。
作者有话要说: 今天是李医生的头七!(也许更应该说是昨天)
致敬吹哨人!
大家一起吃鸡腿!
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