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秦欣这会和梅从莲正在吃午饭,见有人进来,秦欣走到大厅外面。
中年女人道,“你好,我想找下这家店的老板。”
这位中年妇女,看起来十分温和,秦欣道,“你好,我就是秦欣。”
中年女人没想到老板这么年轻,中午看到做饭的就是这个小丫头,原本以为是店里的主厨,没想到还是老板,“秦老板好,我叫汤曼英,想过来应聘这里的清洁工。”
秦欣终于等到人来应聘,心里有些小小的激动,“在我这里上班,早上不到七点就要到,晚上可能八点才能回家,会很辛苦,一个月工资暂时三千,做得好,才有奖金可拿,未来也会加薪。”
“嗯,我知道。”汤曼英道,“我打扫卫生挺快。”
秦欣笑了,“那就先试试吧,要是做几天,大家都觉得好,你就留下来。”
汤曼英道,“好。”说完就跟秦欣进了后厨。
厨房刚才秦欣做完饭,还没来得及收拾,汤曼英询问哪些有用哪些不要,得到答复之后,秦欣和梅从莲见汤曼英飞快的把厨房收拾干净。
看得两人目瞪口呆,这可真是会收拾的人啊。
汤曼英打扫完厨房,对秦欣道,“这种拖把销量好,但是效果一般般。”
秦欣,“汤姐需要什么清洁工具,只管去买,我待会给你支一千块。”
汤曼英觉得秦欣这娃太实诚了,“哪需要这么多,最多五百块就够了。”
秦欣直接给了汤曼英五百块。
汤曼英有些惊讶,“我才来上班,秦老板这么相信我?”
“相由心生嘛,我相信汤姐是个好人。”秦欣说完补充了句,“汤姐直接喊我小欣就是。”
“行,我把这收拾完就出去买。”汤曼英手下动作很快。
等汤曼英出去采购东西后,梅从莲道,“我觉得她说的对,小欣,你真的不怕她骗你?”
秦欣道,“这位汤姐早上和中午都来吃过,她来这里应该是经过慎重考虑的。”不然早上的时候,就会过来应聘。
“这你都记得?”梅从莲中午觉得客人很多,只来得及记桌号,更别说有时间去记客人的长相了。
秦欣解释,“她丈夫是昨天开业第一位客人,今天带着妻子一起来,中午吃完饭离开,汤姐又回来,说明汤姐是周围的住户。”不管怎么样,汤姐如果最后能留下就是件好事。
半个小时后,汤曼英带着大包小包东西回来了,“我买了四个拖把,一个专门拖大厅,还一个拖厨房,还有两个是拖第二遍用的。”汤曼英把小票单子和零钱拿了出来,“这些是清洁的物品,一共是四百五十六块。”
“行,汤姐把钱放盒子里就行。”秦欣不去清点剩下的钱,而是继续准备晚上的餐。
汤曼英把钱放好,然后把买的东西归类,接着就去外面打扫了。
很快,汤曼英把外面的大厅打扫干净,然后又过来到厨房来帮忙打下手。
汤曼英将今天用不到的食材归类整理起来,整个厨房看起来整洁的多,而且空间也大了不少。
梅从莲感叹,“汤姐,你这也太厉害了。”
秦欣道,“这位是从莲姐。”梅从莲的年纪要比汤曼英稍微小一些。
“从莲妹子好。”汤曼英道,“以前做过一段时间家政,后来虽然没做了,但在家里一直喜欢折腾这些。”汤曼英还买了不少收纳的书籍去观看。
秦欣感觉自己似乎招到了个宝。
晚上五点,来了客人,三人各司其职,进入忙碌状态。
有了汤曼英帮忙,梅从莲感觉自己轻松了不少,除了帮秦欣打下手,最多上个菜,这收拾的工作都是汤曼英在做。
秦欣也觉得自己轻松不少,需要什么食材,梅从莲会立刻清洗干净拿过来。
汤曼英虽是第一天上班,但三人配合的还算默契,六点五十,晚上的食材就售罄了。
七点,秦欣炒了三个菜一个西红柿蛋汤,三人坐在大厅吃完饭。
七点半,所有顾客离开,汤曼英开始打扫,梅从莲看胡兴国还没走,就在厨房帮秦欣准备明天早上的食材。
七点四十五,胡兴国过来,带来一部分食材,梅从莲帮着把食材搬到厨房。汤曼英非常会收纳,打扫完所有包房之后,就开始把这些食材归类。
八点,汤曼英和梅从莲离开。
秦欣没有上楼,而是继续在厨房做食材。
今天早上售卖东西时,趁着梅从莲没注意的时候,她把空间的酸辣粉和关东煮拿了出来,卖掉了。
因为现在系统空间现在可以售卖五个一样的东西,卤的物品目前积分最高,只是秦欣最近很长一段时间都没做卤鸡爪这些。系统储存的卤货比较有限,没几天就会卖完。
秦欣想着今天做的红烧肉好拼最多,于是将胡兴国送来的五花肉选了一大份出来。
秦欣洗干净手,把这些五花肉切成四四方方的小块,再在锅中兑入冷水,就着冷水,将五花肉放进去。
等到锅中的水煮开,五花肉也慢慢褪去血色,秦欣用漏网将五花肉捞出,放在冷水下冲去上面的浮沫。
冲洗干净后,秦欣再次将五花肉放入炖锅中,倒入与之相平的清水,再倒上料酒、生姜片,再次将水烧开。
一刻钟后,秦欣不用拿筷子戳这肉,就知道这肉已经炖的松软。
秦欣拿出空间兑换的生抽,这一瓶还是很久之前兑换的,不过快用完了,秦欣把剩下的全部倒完,再加入冰糖和八角。
秦欣盖上锅盖,将火调小。做好这些,秦欣又做了另一份红烧肉。等着两个锅里的红烧肉上膏时,秦欣开始做辣椒酱。
和顾无煜签订的协议就是共同开发食品售卖,秦欣出配方,顾氏负责找工作批量做出来,然后售卖。
除了出配方,在食品出来以后,秦欣还有一项义务是利用自己方式去宣传产品。
至于产品的宣传方式,秦欣觉得除了微博,大概就是在店里宣传了,不过协议上写着,售卖的渠道,由顾氏负责。
即便顾氏出了很多人力物力,但最终的纯利润好是四六分成,秦欣四,顾氏集团六。
对于这个分成,秦欣很满足,毕竟说起来,她就只出了配方。
第一个合作的食品,秦欣打算做辣椒酱,毕竟辣椒酱大部分人都喜欢吃,只是自己现在做的辣椒酱,秦欣还没达到完全满意的地方,她想更加完善一下这个配方。
秦欣先进了空间,今天兑换了一次油,所以积分还有2276,秦欣没急着售卖东西,而是在兑换物品中,食谱那一栏,找有没有辣椒酱,或者酱料之类的食谱。
积分达到2000以后,兑换的物品多了不少,秦欣还没仔细去研究过。
这会一个个看着食谱的种类,还真让秦欣找了一个辣椒酱的方子,售卖一百积分。
秦欣毫不犹豫点了兑换,积分还剩下2176。
出了空间,秦欣刚触碰到辣椒酱方子,这一张纸就跟之前的食谱一样,消失不见,不同于之前的食谱,这本辣椒酱的方子只有辣椒酱的做法。
方子消失的瞬间,秦欣脑子里已经有了辣椒酱的做法。
在大脑里过了一边这个做法,秦欣迫不及待的拿起旁边的辣椒。
制作辣椒酱的精髓在于重味、重色以及火候足,而味道一定要够鲜一定要够味。
秦欣有时觉得这种调味的食材,不要太多,而不管是系统兑换的卤料,还是这一次的辣椒酱,利用的食材都很多,这样做反而更能激发每种食材最佳的味道。
这个方子里面还包含了酱豆,刚好胡兴国进来带来的食材就有酱豆,胡兴国是认真选过的,每一刻酱豆都十分饱满。
秦欣尝了一颗酱豆,这个酱豆做的还算不错。秦欣从袋子里舀了一大碗酱豆出来,然后放入锅中,兑水烧开之后,改用慢火煮。
趁着这个时间,秦欣挑选一部分辣椒,剁碎放在一旁,再将蒜和生姜切成末。
刚好,这个时候酱豆也煮的差不多了,秦欣用筷子夹了一颗出来,其实不用尝,秦欣就知道这个时候酱豆已经被煮的入口即化,但是因为这是要交的配方,所以秦欣特别认真的对待。
秦欣将酱豆盛出来和切碎的辣椒放在一个大碗里,撒上盐,充分搅拌均匀。接着,秦欣在锅中烧上油,淋在蒜末和生姜上。
秦欣将这些食材混合在一起,然后尝了一下,味道确实比自己先前做的要好上一些,如果发酵一段时间,味道应该会更好。
做完这一份辣椒酱,秦欣开始做第二份,因为她觉得,做的越多,她对辣椒酱方子的理解会更透彻一些。
在第二份辣椒的时候,秦欣又稍稍改良了一下配方,很多人不喜吃大蒜和生姜,所以这一次,秦欣只是将大蒜和生姜榨油之后,才放在辣椒和酱豆里。
做好之后,秦欣尝了一口,口感果然又比第一份好上一些。
秦欣就这么开始做第三份、第四份。一直做到快十二点,秦欣收住手上的动作,然后去掀开煮红烧肉的锅。在小火慢炖三个多小时后,汤汁终于全部熬进了肉中。
秦欣九块肉一装纸碗,两个锅里的肉一共装了十八碗。
秦欣带到空间,因为生抽是空间里的调料,一份红烧肉积分达到了一百分。
秦欣兑换了五份红烧肉,系统积分增加到2676,秦欣兑换了提升幸运和敏捷值的丹药,积分变成2276。
作者有话要说: 我本来不吃辣椒。。
最近在家里待久了。。
发现老干妈挺好吃的。
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