78、chapter078

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众人没想到秦欣今天中午竟然上架了六份午餐,还是火锅。

配菜都一样，不过荤菜的话，如果是清汤锅里，秦欣腌制的时候没有放辣椒。

第一批先吃到辣锅底的人,已经迫不及待拿起菜开始涮了，早就听说上一次秦欣做的火锅贼好吃,这不，一直没机会来尝试，没想到现在秦欣竟然推出火锅。

因为是一个人一份,所以锅不是很大,但是足够吃了。

三位顾客坐在各自的位置，最左边的那位顾客先涮的是牛肉，他将牛肉放入滚烫的锅中，涮了几下,牛肉颜色变了之后迅速捞出。

喂进嘴里,第一感觉是嫩,然后是鲜，再接着是香,最后的辣味特别过瘾，这些不同的感觉混合在一起,只觉浑身的毛孔都被打开。

这人忍不住,夹起一块羊肉打算尝一下，羊肉腌制的时间不长，但已经入味,烫几下变色后捞出，一口咬下，一点膻味都没有，相反，羊肉的鲜香充满唇齿之间，“太好吃了！”客人忍不住说道。

另一位客人冷不防听到这突如其来的声音，吓的手一抖，刚烫好的牛肉又掉到锅里，他吓的赶紧把牛肉捞起来，喂进嘴里，也是一副满足的模样，“你说的对，这要是能天天吃到这火锅就好了。”

两人点点头，然后看向另一位没有说话的顾客，结果发现后者把牛肉倒了半盘到锅里，大喊暴殄天物。

这人摆摆手，“我可没你们那么好的耐性，我就想多吃一点。”

“你可以都下，但是煮太久了，你不觉得味道会差吗？”

那人道，“欣欣做的咋样都好吃。”

另外两人有些无语。

秦欣这边上架完火锅，准备看一下大家的反馈，结果就听到三人的对话，拿了个漏勺过来，“我帮你下一点。”

“哦好。”这位说欣欣咋做都好吃的顾客，立刻同意。

秦欣重新拿了双筷子，夹起一筷子牛肉放到漏勺里，然后在锅里涮了大概七八秒的时间，捞出，用筷子把牛肉戳散开，然后继续放进锅里再烫七秒捞出，“试试。”

“谢谢！”这位顾客道谢之后，夹起一块牛肉，从触感上来说，欣欣煮的确实比之前自己煮的要软一些，他咬下一口牛肉，眼里满是惊讶，差一点把自己的舌头都吃了下去。

明明是同一份牛肉，为什么秦欣烫的就格外好吃，吃着这块牛肉，让他有一种驰骋在大草原的感觉，他连连点头，“感觉我以前的火锅都白吃了。”难怪刚才别人说他暴殄天物，可不就是吗。

另外两人笑着摇摇头，不再说话，低头吃着火锅。

另外三位西红柿清汤锅底的客人也来了，其中一人道，“可惜了，没抢到辣的锅底。”

“得了，你这话说出去，看周围的人揍你不。”另一人道。现在这情况，能抢到秦欣做的吃的都不错了，还那么多要求。

“有道理，可我平时真的是个无辣不欢的人。”这人道，可惜辣锅那三位已经在吃了，不然他还真想跟人换一下锅底。

秦欣笑了笑，“你们的锅底已经准备好了。”

三人看向桌子，锅中色泽鲜艳的汤底，一下子勾起了大家的食欲，大家本就忙了一上午，早就饿了，这会看到火锅，觉得胃里更饿了。

坐在桌前，西红柿的味道直接飘进鼻中，这位无辣不欢的顾客点点头，似乎没有辣椒也可以接受。

他先是夹了一块鱼肉放进锅里，鱼肉被秦欣片的很薄，且都将鱼刺剔出，不一会，一块鱼肉就煮熟了，他捞出鱼片，咬下一口。

鱼肉鲜嫩无比，配合西红柿的味道，怎一个鲜字可以描述，“不错不错。”

“还无辣不欢不？”另一个人问道。

这个人摇摇头，“不，我今天可以接受没有辣椒。”

另一个人早就开始认认真真的吃起来，清淡的锅底会更考验一个人的厨艺，毕竟辣的锅底还有各种作料可以帮忙掩盖食材中的不足，然而清淡的锅底，则会把食材中一点不好的地方都给凸显出来。

而眼前，秦欣做的清淡锅底，十分好吃。

秦欣见大家吃的开心，心里也很高兴。

不过，秦欣还想多做几种锅底，就比如辣的锅底，除了现在的辣酱锅底，秦欣还打算试试麻辣锅底，不同于辣酱的纯辣，麻辣锅底还可以加入麻，新鲜的花椒放在辣酱里，熬制一段时间，麻味就出来了。

秦欣把麻辣锅底做出来后，晚餐再一次上架了火锅，只是这一次是麻辣锅底。

秦欣每研究一份锅底，就给顾无煜发一份配方，再有工厂批量化定制锅底酱。

火锅店的装修早就开始了，顾氏也提前发微博宣布这件事。

【顾氏集团v：很多小伙伴那里都下雪了，下雪天和火锅搭配最好，所以我们和@欣欣的美食天地，将在下个月开一家欣欣火锅店，地址：t市顾氏商业大厦七楼27号。】

微博一发出，一部分网友开心，一部分忧伤，开心的是能吃到火锅，忧伤的是，t市外的网友吃不到。

【差评，为什么只开一家店。】

【t市的小伙伴有口福了，抢不到欣欣做的菜，还可以去吃火锅。】

【再这样下去，我感觉我要搬到t市来了。】

【什么时候才能开分店啊？你们不会还要考虑市场吧，给你们说，只要真的这火锅是欣欣做的，那市场肯定没问题。】

【之前有幸吃到了欣欣做的火锅，现在还想再吃一次，下次来t市一定会去吃的。】

【下一家火锅店赶紧开起来吧。】

【一人血书求在a市也开家火锅店。】

【一人血书求在b市也开家火锅店。】

……

很多网友纷纷刷起自己的城市，似乎点赞越多，顾氏真的就会在自己城市开火锅店一般。

顾无煜出国的前一天跟秦欣发了信息，秦欣回了句一切顺利，然后继续研究火锅底料。

在月底之前，秦欣光是给顾氏的锅底，就有十种配方。

由于之前两个工厂产的辣椒酱和桂花酿，刚好够销量，未来如果要扩展到国外，可能还会扩充，所以火锅底料的制作，顾氏不得不再次新建一个工厂，专门用来做这些锅底的酱。

一些顾氏的员工自我打趣，“未来我们公司的比重可能就是偏向餐饮了。”

“可不，可能工厂的数量比我们分公司数量更多。”

……

这次去国外谈市场，顾无煜没有带陆一鸣，顾无煜把陆一鸣留在t市，全权负责火锅店开店示意，其实这小事，随便找一个部长甚至总公司的员工都可以处理好这些事，只是顾无煜不放心。

陆一鸣也不敢马虎，一直在火锅店忙活，装修的时候，每三天去一次，开业前一晚，陆一鸣带到晚上十点，再三确认没问题了才回家。

火锅店开业之前，有不少网红还主动联系陆一鸣，表示想来做直播，还有火锅的测评，其实按照秦欣以往合作的产品销售经验，要不要这些网红都可以。

不过陆一鸣觉得有人帮忙免费宣传也不是件坏事，便同意了，最终陆一鸣筛选了十位网红，可免费试吃。

这一下，十桌都没了。

第二天早上十点，火锅店正式营业。因为给网红预留了十桌，留给客人的就不多了，不少人一早过来，发现外面竟然开始排队了。

十位网红也陆续出场，这十人中，有一个秦欣认识的，便是大胃豆豆，大胃豆豆之前是吃了秦欣的杂粮饼，帮秦欣推荐，秦欣的粉丝从那时开始疯涨。

说起来，也算是第一个帮秦欣推广的网红，自从秦欣火了之后，大胃豆豆也很久没来t市，这一次听说秦欣要开火锅店，便发了个申请。

没想到顾氏同意了。

大胃豆豆立刻定好机票，这一次他打算吃了火锅，再去秦欣开的店子尝，不过大胃豆豆知道秦欣的经营模式，他不确定自己能抢到。

这会，大胃豆豆直接走到给自己预留的桌子坐下，这边有两种点餐方式，一种是扫码点餐，还一种是纸质的勾选，在点餐之前，大胃豆豆打开自己的直播。

昨天大胃豆豆就说了，今天会开直播，和大家分享欣欣火锅店味道如何。

大胃豆豆是所有吃播中最注重真实的一个网红，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，由此也得罪了不少品牌。

毕竟在一片叫好的声音当中，就大胃豆豆直接指出缺点，因此大胃豆豆的粉丝数量不少，不过也因为他这个性子，得罪了不少人，找他做推广的商家少之又少。

点开直播后，很多粉丝都进来了，大胃豆豆挥了挥手，“大家好，我现在已经到了欣欣火锅店，店内的装修风格我还挺喜欢的。”

大胃豆豆把手机对着餐厅慢慢扫了一圈，中国风的装修风格，立刻赢的不少网友的赞叹。

“这边点餐是扫码点餐，也可以在菜单勾选。”大胃豆豆把手机固定好，拿起笔，“先选锅底吧。”

大胃豆豆在选锅底的时候，只看了一眼，立刻把菜单对着屏幕，“竟然有十种锅底，我打算选鸳鸯锅，一份辣酱锅底，一份西红柿枸杞锅底。”

大胃豆豆在锅底前划上勾之后，道，“其实我还想尝试一下芝士锅底，不过这次就算了，下次再说吧。”

“配菜也有不少。”大胃豆豆一边选，一边勾，“虾滑、牛肉、羊肉、毛肚、豆芽、蒜苗、土豆片、藕片、宽粉。”

作者有话要说：　　我吃火锅喜欢虾滑，哈哈哈，还有毛肚。。。

以前很喜欢土豆，现在火锅要不要土豆豆可以。。