第486章 踢馆

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春节期间，因为“晚稻”那边也面临着年饭的高峰期，刘华星和杨潇潇要去餐馆里帮忙。这会儿餐馆隔壁的装修都已经正式完工了，接下来就是招收新员工然后进行培训，这大概还需要一两个月的样子。

杨承志的计划是等到春节这段时间过去之后就开始招人然后进行培训。

大年初一刘华星这天正在餐馆忙碌着，杨承志就急匆匆的跑到了后厨这边。

“阿星，外面有个客人要见你。”杨承志皱眉道，看杨承志的表情似乎这名客人并不是想要把他叫出去感谢他今晚的招待的，于是他不慌不忙的擦了擦手，跟着杨承志来到外面大厅。

这会儿，一个年轻人正坐在桌边，桌上摆着的是他们店的经典水煮鱼套餐。这年轻人大概三十出头，脸颊消瘦留着一抹小胡子，身上散发着一股自信而潇洒的味道。

因为现在是大年初一，这个时候来店里的基本上都是来吃年饭的，所以多是坐包厢，在下面大厅里散座而且是独自一人的就只有他一个人，看着特别显眼。

“你就是这家餐馆的主厨。”对方优雅的用餐巾擦了擦手，看着他淡淡的问道。

“是，请问有什么可以帮您的吗？”刘华星笑着问。

对方把餐巾扔在了桌上，眯起眼睛坐在板凳上斜睨着刘华星嗤笑了一声：“倒是挺年轻的啊，那这水准倒是也能理解了。只是，没想到米其林现在也堕落了啊，为了打开国内市场，居然给这种水平的餐馆两颗星。”

“请问您是对哪些菜感到不满吗？”杨承志耐着性子问。

“我对哪些菜感到不满？”对方冷笑一声反问道，“这些菜就不配出现在一家米其林星级餐馆里，需要我告诉你真正的米其林餐馆是什么级别吗？”

一听到这句话，刘华星就知道对方是有备而来。因为晚稻现在的生意太好，很多人想要蹭一蹭晚稻的热度。比如前段时间就有不少人想要跟“晚稻”这个品牌合作开分店，就是想要蹭热度。

而面前的这个则是另一种人，那种想要借由证明自己比“晚稻”更优秀来蹭热度的。

一旦有人能证明自己能够做出那些比晚稻更精致的料理，并加以适量的宣传，那么他们就能趁着这个噱头宣传自己的餐馆。而这大概就是所谓的“踢馆”吧。

“怎么？作为国内首家两星米其林餐馆的主厨，连这种自信都没有吗？”对方追问道。

这句话里的挑衅意味溢于言表，杨承志也是混迹餐饮行业几十年的人了，刘华星想得到的他当然都想得到，所以当时他就打算拒绝。毕竟这种踢馆行为对他们没有任何好处，即便证明了自己其他人也只觉得这是理所应当，但一旦没有办法自证，后果不堪设想。

刘华星估摸着，现场应该是有人在暗中拍视频之类的，他琢磨了一下，也许自己应该将计就计，借由对方的这个计划继续给晚稻做一波宣传。因此在杨承志表示拒绝的时候，刘华星笑了：“好啊，那就让我见识一下，你所谓的米其林级的手艺吧。”

“哼，好说。”对方微微一笑，然后站起身开始解开自己的领带，一脸傲慢的笑容：“我叫顾景舟，五年前在法国蓝带完成进修之后，在欧洲那边辗转呆了四五家米其林餐馆，今天就让你见识一下，什么叫做真正的米其林级手艺。”

“嗯——”刘华星欣然点头笑道，然后向杨承志低声道：“放心，叔叔，交给我。”

对方来到厨房后，就大咧咧的自顾自开始了忙碌，刘华星则是在好奇的寻找对方拍摄的方法，肯定有人在暗中拍摄这一切，到底是什么手法他也不知道。

“这人谁啊？”杨潇潇皱眉不爽的看着顾景舟，向刘华星压低声音问道，“大咧咧的跟自己家似的……他那撇八字胡真恶心，看着像抗战片里的日本鬼子似的。”

“一会儿就知道了，你拿着手机在这边拍着。”刘华星小声叮咛道，接着又来到杨承志身边，跟他交代了几句：“叔叔，你去让几个人想办法把这一场闹剧记录下来。以防万一。”

杨承志自然知道他的意思，这种私下里的“料理对决”是肯定要留下一点证据，避免对方最后闹出什么大事来仗着死无对证突然反咬一口，所以杨承志立刻就去安排人准备这事了。

顾景舟在灶台前来回忙碌着，刘华星则是兴致满满的看着他在那边做饭，平心而论顾景舟确实是有点真本事，不管是料理的手法、刀工还是摆盘，无可挑剔，绝对是正规的米其林餐馆里出来的厨师。

但刘华星并没有做出什么评价，也没打断对方，就在旁边硬看着，一直到对方忙完。

“成了。”顾景舟最后将酱汁在盘子上抹出一个漂亮的弧线，这才微微一笑，擦了擦手看着面前的众人，“好了，来见识见识真正的米其林手艺吧，土鳖们。”

众人立刻围上前，现场顿时一阵沉默，哪怕整个厨房里都是做了十几年厨子的老厨师，看到面前的菜也是无言以对。

典型的米其林菜式，一个盘子里大概就那么一口食物，摆盘极其精致，每一样都像是艺术品，不仅让人不忍心吃，更是让人不知道怎么吃。现场的厨师大多是国内的厨子，哪知道这些米其林的风格，自然是不敢随便开口评价了。

“这……这怎么吃啊？”陈师傅看着插在被子里的四根“麦穗”问道。

这道菜从视觉上来说，就是一堆花花绿绿的花草，上面插了四根不知道什么材料做的麦穗。虽然看起来艳丽精巧，但一时之间让人不知道该吃的是这四根“麦穗”还是中间那些花草。

“呵……”顾景舟似乎有些无奈，他发出了一声冷笑，抱起了胳膊说：“这个是用谷物制作的乳酪脆片，中间是用蜂蜜花、菜芯制作的辅料，吃下去的时候乳酪脆皮在口中融化的瞬间，你们就能品尝到从蜂蜜花和菜芯上传来的植物清香。尝尝吧，可能以后都尝不到了。”

当时陈师傅就涨红了脸，放下麦穗退到了一旁。其它的菜也基本上都和这一道一样，每份都是一小口，但是每份都精致到像艺术品。总共六道菜，龙虾奶冻、蛤蜊奶油鱼子酱，麦穗面包、鳕鱼三吃、黑松露羊排、抹茶慕斯搭配焦糖酱，

“唉，本来以为大陆第一家米其林餐馆有什么特别的呢，这水平真是让我太失望了。”顾景舟失望的叹了口气，然后穿上了自己的外套，“看起来，这要在国内闯出点名堂也没什么难度。”

说完，顾景舟自顾自的扣上了西装的扣子，看着刘华星，拍了拍他的肩膀笑道：“这些料理就当是我招待你的吧，喜欢就都吃了。以后我开餐馆的话，也欢迎你过来品尝。”

从头到尾，顾景舟的脸上都有一种说不出的自信和淡然，以及满满的傲慢。而现在，他仍然抱着这种傲慢，打算以胜者的姿态离场。

不知怎么的，顾景舟让刘华星联想到了《叶问》里来踢馆的金山找，信心满满的一路踢过去，然后叫嚣着“佛山一个能打的都没有！”。只不过，今天由刘华星来扮演了叶问这个角色而已。因此刘华星举起手笑道：“别急着走，你招待我，我总要回礼吧？这就好比你来踢馆，你出了招，然后不等我出招就想溜？”

说完，刘华星开始挽起了袖子，微微叹了口气，淡淡的笑道：“有些人呐，还觉得别人是井底之蛙。可能是你在国外呆太久了，你有没有听说过中国有句话叫‘人外有人天外有天’？”

顾景舟的嘴角仍然带着一丝自信的笑容，但刘华星很快就会让这个笑容消失。

他挽起袖子，在厨房里来回挑选着材料，随后来到了灶台前。

这个时候顾景舟就注意到了，刘华星和他选择的都是同样的材料，于是嗤笑道：“那你知道中国有个词叫‘东施效颦’吗？”

“当然知道。”刘华星笑着说，在灶台前忙碌起来。

因为这会儿也过了中午的用餐高峰期，所以后厨这边闲了下来，大家都开始围着凑热闹。但即便如此，也没有人能影响到刘华星，他全神贯注的准备着面前的料理，可以说他从来没有这么认真的料理过。此时和做饭给家人吃的心态并不同，现在的他是一个职业厨师。

随着料理的成品开始一一出炉，顾景舟脸上的傲慢也开始逐渐动摇起来，并且开始有些焦躁不安，原本抱着的双手这会儿开始不断交换托着下巴。

当刘华星小心的用餐巾将餐盘上多余的酱汁擦去，留下一个漂亮的弧度后，他也将最后一盘料理端上桌了，然后笑着向顾景舟举起手示意道：“那么，这是我的料理，龙虾奶冻、蛤蜊奶油鱼子酱、乳酪脆片、鳕鱼三吃、黑松露羊排和抹茶慕斯，请用。”