227.乔尼、待遇和罐头

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房间里黢黑一片，没有电灯，也没有蜡烛，除了从门缝钻进来的些许火把光辉外，房间里几乎没有任何光源。

肯特躺在木板床上，嗅着空气中淡淡的味道，想要让自己陷入沉睡。

但胸口的疼痛却无时无刻不在提醒着他——他此时的身体状况并不好。

“真是倒霉……”

虽然是心甘情愿为庇护所的未来去冒险，但作为一个正常的普通人，该有的情绪肯特还是会有的。

尤其是胸口挨了一枪这种事情，还是在外面，漫天都是辐射尘的环境，说实话，若非出发之前吃下了一颗抗辐宁，他都不知道自己会不会因为辐射而的病。最好是不要，毕竟他还有弟弟妹妹，如果自己就这么死掉的话，自己倒是安逸了，什么都不用再考虑，但弟弟妹妹肯定会伤心。不过，如果就这样死掉的话也不是不行，最起码不用再面对这个已经支离破碎的世界，而自己的牺牲，也必然能为弟弟妹妹们带来更好的生活。

心中怀揣着这样乱七八糟的念头，肯特终于缓缓睡去。

胸口受伤失血，对他的影响还是蛮大的。

也不知道睡了多久，肯特终于听到了一些声音。

声音就在自己身边响起，很近，感觉伸手就能触碰到。

“你醒了？”

他还没睁开眼，就听到有人在说话。

睁眼一看，房间里不知何时点上了油灯，小小的火苗，释放微弱的光芒，完全不足以将房间照亮，但却让他能模糊看到一张男人的脸。

“你是谁……”

“乔尼，乔尼·艾卡，听说你是新来的，太好了，我总算有室友了。”

肯特的视线逐渐清晰，很快就看清了男人的长相。

非常普通的一张脸，几乎没有任何特色可言，非要说的话，他左耳缺失了一小块肉，脸上的皱纹也很深，看上去给人年龄很大的感觉。但从声音和眼神可以判断，这人的岁数，恐怕和自己差不多，甚至还不如自己年长。

“你好，我叫肯特……”

“我知道你的名字，鲁尼已经把你的情况告诉我了——不要起来，你现在还需要休养——我的前一任室友死在了外面，所以最近外出都只有我一个人，你知道的，那些苦力在干活的时候很不老实，喜欢偷懒，甚至还有人会偷跑，我一个人实在是照看不过来，早就希望有人能帮帮我了，可惜每个人都已经有固定的室友，鲁尼早就和我说会给我补充，但一直没有动静。

现在好了，有了你，过段日子咱们就可以一起行动了。对了，你之前在哪里生活，核弹爆炸都这么久了，你是怎么活下来的啊。”

乔尼看上去是个很健谈的人，嘴里叭叭叭叭的说个不停。

肯特躺在床上听着，不多时就有些犯困，眼皮感觉有些沉重。

“哦哦，看看我，我忘了你身上还有伤，抱歉啊，不过你还不能睡，你得吃点东西，等我一会儿，我去给你拿些食物。”

乔尼说着，站起身来，打开房门走了出去。

不多时，就端着一碗粥和一块面包走了进来。

“你现在最好还是不要吃太刺激的东西，喝点麦粥，吃点面包补充一下能量就可以了。”

这里的伙食，看上去还可以。

按照乔尼的说法，想吃好是不大可能的，想吃饱……其实也不太容易，但并不会饿肚子，这一点很重要。当然了，这也只是正对他们这些战斗人员来说的，就算是战斗人员，日常不外出的话，也是只能吃到七分饱的程度。唯有需要外出的日子，才能吃一顿饱饭，运气好的话，还能吃到一些蔬菜和肉。

像是更高层次的队长们，能经常吃到蔬菜，肉什么的，同样很少。

唯有奥多和他的心腹们，才能吃得更好，据说奥多餐餐有肉吃，也不知道是真是假。

至于说苦力，那就很抱歉了，伙食只有冷水和面包，面包里还会掺各种乱七八糟的东西，比如说蟑螂，比如说面包虫等等，而且每天只能吃五分饱，最缺少粮食的时候，甚至只能吃三分饱，只能保证不饿死。

另外，和其他庇护所不同的是，奥多这里有一批医生和研究员，这些人每天也是管饱的。

如果有谁能研发出新的药物，并且证明其功效不错的话，还能得到赏赐。

“之前有个研究员，就研发出了一种新药，据说比庇护所以前的药药效要更好一些，成本也更低，虽然制造难度略有提升，但依旧是巨大的功劳。奥多老大奖励了他三个女人，以及专属的房间，和二十斤肉。”

乔尼说道这里的时候，嘴巴里流出了口水。

也不知道是因为那二十斤肉，还是因为那三个女人。

肯特有些好奇，问乔尼，奥多这里还能保存大量的肉？

“是罐头啦，奥多老大在末日降临之前，刚刚从其他城市进了一批肉罐头，足足几十个火车皮那么多，结果还没等分销出去，人们就变成了丧尸。不过这样也好，最起码有了这些肉罐头，庇护所估计好几年都不用担心没肉吃了。”

乔尼解释道。

肯特这才了然。

肉罐头，虽然口味比不上新鲜的肉，甚至比不上冷冻再化开的肉，但那终究是肉，在如今这个时代，一个肉罐头能提供的热量和能量，那是一般的面包完全不能比的。

更重要的是，肉罐头，这当下来说，完全可以称得上是奢侈品了。

不过对肯特来说，罐头什么的，他完全不在意。

这是他出来执行任务，必须要混到奥多庇护所，才会被迫接受一段时间的“艰苦”生活，如果还在自家庇护所的话，什么肉罐头，以他的身份地位和赚积分的速度，天天吃新鲜的炖肉和烤肉都不成问题。

但对于一般庇护所来说，罐头的价值就太大了。

其中最最重要的一点，就是罐头易于保存。

这一点，在罐头生产过程里，就已经保证了。

罐头原料的挑选环节比较重要，这是保证罐头食品加工质量的基础环节，根据罐头食品的要求，选择新鲜、大小和成熟度适宜的原料，原料表面要无病害和机械损伤，将干瘪、腐烂以及大小不符合要求的原料剔除，为后续工作的操作提供便利。

对于某些原料而言，需要进行去皮处理，比如黄桃、橘子等。不过对肉类罐头，就没有这些问题了，只需要去除内脏、毛皮以及部分骨头，原料就算是合格。

然后就是对这些材料进行预煮，选择适宜的温度和时间，以保证其成熟度。

而后添加辅料，这一步是为了保证罐头的味道和保存时间，添加所需要的辅料都需要经过质量检验，保证不会对人体造成危害。在辅料添加时需要根据原料的需求来选择适宜的种类和数量，防止辅料超标。

最后一步是杀菌、排气、冷却。

这是最为关键的环节，杀菌关系到罐头食品的保存期限，所以针对不同的罐头食品，所采用的杀菌工艺也不相同，不过但凡是正规厂家正规品牌生产出来的罐头，高温杀毒杀菌，真空包装什么的，这都不是难事，也都是制作罐头基本上要保证的。

这种情况下，罐头存放格一年到三年的时间，根本不成问题。

但只这一点，对于如今的大多数庇护所来说，就格外重要了。

而且这里要说明的是，超过保质期，并不意味着就肯定变质了。实际上大多数的保质期，保证的是食物的风味，超过保质期的话，风味会受到影响，导致口感发生变化，但食物本身并不一定会很快就变质。具体到罐头，这个主要还是通过观察罐头的盖子是否凸起来判断，一旦内部食物变质，罐头的盖子往往就会凸起，这种时候最好就不要吃了。

除此之外，罐头的其他优点，比如说加工过程中营养物质和风味改变较小，在很大程度上保持着食品原有的营养价值和风味。比如说便于携带，运输和储藏，不易破损。再比如说大多数罐头不经再加工即可食用，比较方便等等，都让罐头成了末日年代真正意义上的硬通货。

安楷庇护所能生产罐头，只是没有必要罢了。

肯特曾经对这些东西不太了解，但在加入庇护所，没事儿干就看看书什么的，如今也知道了一些。

想要生产罐头的话，是有一些要求的。

首先要保证容器对人体无害。

罐藏食品含有糖、蛋白质、脂肪、有机酸，还可能含有食盐等成分，作为罐藏容器的材料与食品直接接触，又需要经较长时间的贮存，它们应相互不起化学反应，不致危害人体健康，不给食品带来污染而影响食品风味。这一点，庇护所能够很容易达标，毕竟大多数肉罐头用的都是铝罐，而铝，安楷庇护所是能直接挖掘到的。

其次，罐头要具有良好的密封性能。

这是罐头长期保存的关键，毕竟食品的变质往往是因为食品的自然界中微生物活动与繁殖的结果，从而促使食物分解所致。罐藏食品是将食品原料经过加工、密封、杀菌制成的一种能长期保存的食品，如果容器密封性能不良，就会使杀菌后的食品再次被微生物污染造成变质。这个基本上是要有专业的机器才能完成的，或者利用热胀冷缩的原理，来讲盖子吸紧。

安楷还在地球上的时候，也曾经在家里自己只做过西红柿酱。制作方法很简单，就是将西红柿洗净烫煮剥皮，然后切块继续煮，煮到软烂，和锅里的水融为一体后，在滚烫的时候就倒进玻璃瓶里，然后迅速拧紧盖子。等西红柿酱冷却后，内部空气收缩，就能将盖子死死吸住，这样一来，一瓶西红柿酱保存一年不成问题。

在西红柿便宜的时候大量购买，等西红柿贵了以后，还能有相对新鲜的西红柿酱吃，无论是直接喝着吃还是用来做菜，那都是极好的。

扯远了，再说肉罐头。

由于罐头食品含有有机酸、蛋白质等有机物质，以及某些人体所必需的无机盐类，会使容器产生腐蚀。有些物质在罐藏食品工业生产过程中会产生一些化学变化，释放出具有一定腐蚀性的物质，而且罐藏食品在长期贮存过程中内容物与容器接触也会发生缓慢的变化，使罐藏容器出现腐蚀。

因此作为罐藏食品容器必须具备良好的抗腐蚀性能。

总之一句话，在末日这么一个人都快活不下去的时代，到处都是污染，停水停电，种植和养殖业全部完蛋的时候，哪个庇护所手里能有一批罐头，那可真的太重要了。

而奥多，作为曾经赫尔托最大的黑帮老大，其手里就一直掌握着这座城市罐头批发和销售的渠道，也因此，他手里有好大一批肉罐头，这是如今奥多能享受生活，并且保证庇护所稳定的重要因素之一。

乔尼对奥多手里有多少肉罐头并不知晓，具体有哪些种类他也不太清楚，不过估计跑不了那主要的几种吧。

比如说畜肉类罐头，这个是最常见的，大体上又分为清蒸类、调味类、腌制类、烟熏类、香肠类、内脏类等几种。肯特以前因为工作问题，没少吃肉罐头，说实话，这要是搁在和平年代，他真的是闻一下都会觉得恶心啊。

然后是禽类罐头，不过这种罐头比较少见，最起码肯特没怎么见过。

水产动物类罐头，也就是鱼罐头，赫尔托本地人不爱吃鱼，所以估计鱼罐头也很少。

水果罐头这个估计就多了，相比新鲜水果可能甜可能不甜的情况，水果罐头能保证都是甜的，深受一般人喜爱，和平年代，其销量甚至比肉罐头还要多。比如说肯特最爱的就是黄桃罐头和什锦罐头，葡萄的也很不错。据乔尼说，他一周前就吃过一小勺橘子罐头，算是日常配给吧。

另外市场上以前还能见到蔬菜罐头、干果和坚果类罐头、谷类和豆类罐头，以及各种汤类罐头。

估计奥多这里肯定都是有的，只是到底有多少种，每一种又有多少个，这个就真的不好说了。

那么肯特为什么要打听罐头的情况呢？很简单。

他在考虑，如何能在挑动奥多庇护所对外开战的同时，尽可能保住这些罐头，等以后自家庇护所来这里收编人手的时候，这些罐头不管怎么说，也能当做一批重要物资，如果毁于战火，那就麻烦了。最好的结果是奥多等人战死，庇护所被收编的同时，罐头又能保存下来，那才是最完美的状况。

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